Tiramisu: y rysáit yn y cartref

Yr enwocaf pwdin Eidalaidd yn sicr yn tiramisu. Mae'n cynrychioli bisgedi, socian mewn surop a hufen gwasgu. Bwytewch tiramisu - y freuddwyd o bob dant melys. Mae llawer yn credu bod i goginio pwdin hwn yn y cartref yn anodd, ond nid yw mor. Sut i wneud cartref tiramisu, felly trodd ar y Eidalaidd blasus, rydych yn dweud wrthyf yr erthygl hon.

Tiramisu: rysáit gyda choffi

Gadewch i ni ddechrau gyda'r elfennau sylfaenol tiramisu: hufen mascarpone a chacen sbwng biscotti. Mae un litr o hufen trwm (25 i 35%) gynhesu hyd at 80 gradd t, cyflwyno 3 llwy fwrdd o sudd lemwn a gwresogi i wres isel o tua 10 munud gwyro rhwyllen a'i adael dros nos i ddraenio. Hufen baratoi.

Nawr bisgedi. Mae tri melynwy yn triturated gyda 75 go siwgr powdwr ac yn iach chwisgiwch nes hufennog. Yna raddol gyflwyno 75 g blawd. Tylina'r toes (sy'n digwydd drwchus iawn), yna cyflwyno i mewn i 3 protein chwipio. papur a defnyddio gorchuddio Pobi chwistrell melysion gwasgu ei bisgedi, taenellodd gyda siwgr powdwr.

Felly, 250 go espresso cryf i gael ei gymysgu gyda gwirod coffi 60 lm (gellir ei newid i "Amaretto"). 3 melynwy yn triturated gyda 80 g siwgr powdwr, a phroteinau chwisg. melyn mascarpone Cymysgwch raddol gyflwyno i mewn iddo, ac yna proteinau. Ar y pryd, roi yn yr oergell. biscotti Hanner cwcis trochi mewn coffi gwirod a'i roi i mewn i fowld. Rhowch ar ben hanner yr hufen mascarpone. Yna, rhowch yr ail haen biscotti llenwi a hefyd hufen. Taenwch siocled gwisgo (tua 30 g) a 2 awr, oeri mewn oergell. Pwdin barod.

Tiramisu: rysáit coginio gyda cheirios

Curwch 500g mascarpone llwy mwydion fanila gwirod un ceirios a 2 lwy fwrdd siwgr mewn cymysgydd i gyflwr aer. Ar 250 gram o geirios gwared hadau. Cymerwch 4 sbectol tal, pob set o fisgedi, rhowch y ceirios a'r hufen, sbectol orchuddio a'i adael dros nos yn yr oergell. Cyn gweini, taenu gyda bwdin siocled treulio neu goco a'i addurno gyda cheirios.

Tiramisu: rysáit gydag aeron

Pum proteinau yn chwisg yn dda, gan gyflwyno 50 go siwgr yn raddol. Ar wahân, curo melynwy, hefyd trwy dywallt ynddynt 50 go siwgr a 3 llwy fwrdd arall o lemon neu surop oren. Yna ychwanegwch 500g o hufen mascarpone a'i droi nes yn llyfn. Yna llwy i fynd i mewn i'r gwyn wy wedi'i guro. Mae hanner yr angen hufen deillio i rhoi mewn llwydni, ac yn gorwedd ar ben haen o sbwng-bisged, trochi mewn mhob surop (lemwn neu oren). Bydd yr haen nesaf yn cael ei sleisio ciwi (4 pcs.) Ac 200 go mefus. Gorchuddiwch gyda haen arall o hufen, ac yna - 100 g malinki. Yna, 1 awr, oeri mewn oergell.

Tiramisu: rysáit gyda bananas

wy melynwy Beat 3, 35 ml o Marsala win gwyn, 25 g siwgr powdwr a 250 go mascarpone. coffi 3 llwy fwrdd du a chryf yn gymysg gyda 40 ml o win a dip i mewn i gymysgedd hon bisgedi. Yna cwci yma daenu ar waelod y mowldiau, eu rhoi ar ben hufen, wedi'i dorri cylchoedd 1 banana a siocled 25 g treulio. Yna ailadrodd haenau.

Tiramisu: rysáit heb wyau

Dyma rysáit syml iawn i tiramisu, y gellir eu paratoi ar gyfer y rhai sydd, am ba bynnag reswm, peidiwch â bwyta wyau. 150 ml brasterog (35%) o'r chwisg hufen mewn ewyn trwchus. Yn chwisg powlen mascarpone 250g arall, gan ychwanegu cywasgu nego50 llwyaid ml o siwgr a choco. Yna, cysylltu y ddau masau a gosod i 1 awr mewn oergell. Ar cwci haen plât lledaenu biscotti a llenwi thrwytho. Thrwytho baratowyd fel a ganlyn: berwi goffi cryf a melys iawn, sy'n cael ei gymysgu gyda 50 ml a'r un faint o gwirod hufen (e.e. Bayliss). Mae'r afu Mae ychydig socian, ar ôl y gellir ei llenwi â hufen. siocled ysgeintio Top gwisgo draddodiadol (1 bar).

Mwynhewch eich te!