Cyw iâr mewn briwsion bara - paratoi blasus!

prydau cyw iâr yn enwog am eu blas ardderchog, er lles y corff, symlrwydd a chyflymder o baratoi. I'r rhai sydd am i daflu ychydig o bwysau, cyw iâr - paratoi perffaith o ginio yn ddefnyddiol ac yn flasus. Nid yw'n gymaint o galorïau a braster mewn porc neu gig eidion, ond mae llawer o asidau amino defnyddiol a digon o hanfodol pob protein unigol, felly dylai'r cyw iâr fod yn rhan bwysig o ddeiet unrhyw un sydd am fod ar ei orau ac yn derbyn ar yr un pryd yr holl angenrheidiol elfennau. Mae'n werth cofio bod y rhan fwyaf o'r sylweddau brasterog niweidiol a gynhwysir yn y croen y cyw iâr, felly ei bresenoldeb mewn bwyd yn annymunol.

Rydych wedi penderfynu gwneud cyw iâr brif elfennau eich bwydlen, ond dal ddim yn gwybod am yr amrywiaeth o ffyrdd i goginio? Rwy'n awgrymu i chi dalu sylw at y coesau cyw iâr mewn briwsion bara. Maent yn cael eu paratoi yn ddigon cyflym, a blas y byddwch yn syml yn mwynhau. Pam yn y briwsion bara, byddwch yn gofyn. Gan fod atodiad hwn yn gallu gwneud hyd yn oed y prydau mwyaf cyffredin ar adegau cain a mwy disglair blas! Wrth Topping a ffeltio mewn briwsion bara i'r cig i ffurfio crwst amddiffynnol sy'n atal y sudd i fynd y tu allan, gan gadw yr holl faetholion a rhoi wasgfa 'n glws y cyw iâr.

Dyna y rysáit - cyw iâr mewn briwsion bara gyda saws llugaeron. Y cilogram o gyw iâr yn cymryd dwy wyau, gwydraid o llugaeron, mêl, pedwar llwy fwrdd o yr un faint o hufen menyn, i roi blas halen a phupur du. Curwch yr wyau a'u cymysgu gyda'r olew a sbeisys. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei cyw iâr taenadwy, esgyrn mewn briwsion bara a'i roi yn y ffwrn am 15 munud. Cymerwch allan, arllwys y saws. I'w gwneud yn, cymryd mêl, aeron a gwydraid o ddwr, pob cymysg. Cyw Iâr mewn briwsion bara dylid eu paratoi yn saws o tua 15-20 munud. Y ddysgl gorffenedig yn liw euraidd hardd iawn.

Mae saig arall rysáit "Cyw iâr yn y briwsion bara." Y tro hwn rydym yn cymryd y frest cyw iâr. Mae angen i un cilogram ychydig o wyau, halen a phupur yn eich disgresiwn, blawd ac ychydig o olew llysiau, o reidrwydd - briwsion bara. Mae fy bronnau yn dda, sychwch nhw, torrwch y darnau rhy fawr ar gyfer un neu ddau o rai llai. Rydym yn ymladd yn ôl ac rydym halen pob darn. Cymerwch y briwsion bara blawd, wyau a. Curwch yr wyau a'r halen sensitif. Cytew a sypem blawd mewn gwahanol gynwysyddion. Mae pob darn o ffiled rolio mewn blawd, yna'u dipio i mewn i'r wy ac yna rholio ofalus mewn briwsion bara. fron wedi'i rostio, rholio mewn briwsion bara, ar y Skillet poeth am dair i bedair munud ar bob ochr. darnau gorffenedig ledaenu ar bapur neu frethyn a'r clawr uchaf gyda lliain arall i holl olew dros ben yn cael ei amsugno niweidiol. cyw iâr yn barod mewn briwsion bara cymhwyso fel dysgl ar wahân, neu datws gyda garnais. Os ydych yn eistedd ar ddeiet, gallwch ei ddefnyddio fel garnais wedi'u stemio llysiau neu godlysiau.

Os ydych eisiau rhywbeth mwy anghyffredin, mae'r frest cyw iâr mewn bara briwsion, stwffio gyda chaws, byddwch yn ymhyfrydu gyda'i gwreiddioldeb. Cymerwch pedwar bronnau, wyth tafell o gaws "Gouda", halen, briwsion bara, blawd, un wy, ac olew llysiau. Rydym yn rhannu'r bronnau yn ddwy ran, ychydig yn gwrthyrru, ac yn gwneud ochr toriad dwfn er mwyn cael o ganlyniad i'r boced. Halen rhwbio'r cig a cuddio yn y pocedi o gaws. Bwyta'r un ymyl y fron i gynnwys caws, clawr arall gyda'r ymyl cyntaf. fron esgyrn mewn blawd, hepgorer yr wy chwipio, ac yna - yn y briwsion bara. Mewn padell ffrio ffrio'r cyw iâr nes yn frown euraid. Gweinwch gyda llysiau neu salad gwyrdd.

Cyw Iâr mewn briwsion bara, wedi'u coginio gan unrhyw un o'r ffyrdd uchod, byddwch yn ymhyfrydu gyda'i flas sbeislyd a golygfa euraid hardd. Gyda llaw, yn hytrach na briwsion bara a brynwyd, gallwch ddefnyddio'r sychu a'u gwasgu bynsen neu dorth.