Ac os nad ydym yn paratoi ieir jeli?

cyw iâr jeli troi allan swmpus iawn ac yn flasus, a gyda dyluniad priodol ac yn eithaf hardd. Dylid nodi bod y bwyd coginio yn bosibl a defnyddio coesau cyw iâr, a defnyddio gelatin confensiynol. Heddiw, rydym yn edrych ar yr ail opsiwn, gan ei fod yn llawer gyflymach ac yn haws.

Sut i goginio jeli Cyw Iâr: rysáit manylir

elfennau angenrheidiol:

• moron canolig eu maint - 1 pc. (Ar gyfer addurno);
• winwnsyn gwyn chwerw - 2 pennau (i flasu);
• cyw iâr adar mawr - 1 pc;.
• halen, pupur, dail llawryf a ffres cennin syfi - ychwanegu ar dewisiadau personol;
• wyau ieir bach - ychydig o ddarnau. (Ar gyfer addurno);
• gelatin - 20 g

carcasau dofednod Prosesu

Cyn i chi ddechrau paratoi Dylai ieir jeli trin eich holl adar a brynwyd yn ofalus. Mae'n angenrheidiol i olchi y tu mewn a'r tu allan, ac yna torri oddi ar yr holl elfennau diangen a thynnu y croen.

llysiau prosesu

I cyw iâr jeli troi allan Dylai hardd ac persawrus ar gyfer ei baratoi yn ofynnol i ddefnyddio cynhwysion fel nionod, wyau a moron. Mae angen iddynt gael eu golchi a'u glanhau os oes angen. wyau cyw iâr yn ddymunol i ferwi ar wahân tan y wladwriaeth berwi.

triniaeth wres o fwyd

Wedi'r cyfan yn cael ei baratoi gan y cynhwysion uchod, dylai ddechrau ar y broses o goginio cig ar unwaith. Ar gyfer cyw iâr hon prosesu heb dorri i mewn i rannau, mae angen i roi pot dwfn gyda waliau trwchus a gwaelod, ychwanegu dŵr a berwi o bryd i'w gilydd gael gwared sgimiwr llysnafedd. Yn y cyflwr hwn, mae'n ofynnol i'r cig i ferwi am dair awr. Mae ei halen, ac ychwanegu sbeisys a deilen bae a argymhellir ar y diwedd, gan fod dros gyfnod hir o driniaeth gwres y dŵr mewn pot yn lleihau yn sylweddol.

Dylai awr cyn diwedd coginio sail ar gyfer brôn yn y stoc yn cael ei roi bwlb pen cyfan winwns gwyn. Ychwanegu lysiau i wneud pryd yn fwy persawrus a blasus. Hefyd, bydd cyw iâr jeli (gellir lluniau i'w gweld yn yr erthygl) yn fwy prydferth os bydd yn ychwanegol yn ychwanegu moron wedi'u berwi, yr ydych am i roi yn y cawl ar yr un pryd fel pennaeth y bwa.

swmpus ffurfiant

Erbyn cyfnod o amser yn angenrheidiol i gael y cyw iâr o'r badell ac ychydig o cawl i oeri, draen, blas gyda halen, garlleg wedi'i gratio a wanhau gelatin ar unwaith. Nesaf, dylai'r cig yn cael ei ryddhau o'r esgyrn a rhannu i mewn i ffibrau bychain. Ar ôl hynny yr ydych am gymryd llestr dwfn, eu rhoi yn y darnau cyw iâr, moron wedi'u sleisio hardd, llysiau gwyrdd ffres, hanner-wy, yna arllwys holl gynhyrchion yn cael eu cawl maethlon a persawrus. Yn y rhan hon o gyw iâr jeli gael eu rhoi yn yr oergell a gadael sefyll am o leiaf bum awr.

Sut i fwydo ddysgl cig at y bwrdd

jeli Frozen i'w rhoi ar blât gwastad, powlen troi drosodd yn ddramatig, ac yna'i dorri'n dogn a'i weini gyda mwstard a bara gwenith. Credwch fi, bydd hyn byrbryd maethlon a blasus o gig cyw iâr yn popeth falch gwahoddedigion.