Cig mewn watermelon: rysáit gyda llun

Beth yw blas y ddysgl "Cig yn watermelon?" Nid yw hyn yn hysbys i'r holl gogyddion cartref. Ar ôl cinio mor anarferol yn barod i wneud yr union y math o berson sy'n hoffi i syndod ac i gyflwyno i'r bwrdd ddysgl anarferol.

Cig mewn watermelon: rysáit gyda lluniau o brydau ansafonol

Mae nifer o opsiynau ar gyfer paratoi pryd o fwyd o'r fath. Byddwn yn cyflwyno ryseitiau ar gyfer y rhai mwyaf syml a dealladwy i bawb.

Felly, er mwyn gwneud y cig yn watermelon, mae angen:

• cig eidion ffres (Stecen ysgwydd) - tua 800 g;
• ewin o arlleg - 4 darn bach;.
• olew olewydd ar gyfer ffrio - 20 ml;
• watermelon a aeddfed coch - tua 2 kg;
• Siwgr betys - 150 g;
• reis finegr - 150 ml;
• dŵr yfed - tua 1 cwpan;
• sinsir, wedi'i gratio ar gratiwr bras - tua 3 llwy mawr;
• pupur du pys - 2 lwy bwdin ;
• pupur chilli - 2 pod bach;
• halen - i wneud cais at eich dant.

Coginio gydag aeron ffres

Cig yn watermelon, y rysáit yr ydym yn ystyried, dylai ddechrau i baratoi prosesu aeron. Mae ei golchi'n drylwyr mewn dŵr poeth, wipe, torri'n 4 darn a chael gwared hadau. Watermelon Nesaf wedi'i dorri yn ddarnau bach a symud i mewn i'r badell. Roedd iddo ychwanegu halen, dŵr, sinsir, siwgr, pupur poeth, pupur a finegr. Mae'r holl gynhwysion yn ymyrryd yn dda ac yn caniatáu i ferwi. Lleihau gwres, coginio cynnwys y badell am tua 40 munud. Erbyn yr amser y daw i ben y watermelon dylai fod yn gwbl dryloyw.

coginio cig

Cig mewn watermelon yn arbennig o flasus, os ar gyfer prydau o'r fath yn defnyddio cig llo ffres. Mae hi'n golchi a thywel papur obsushivayut, ac yna torri y ffilm, cael gwared ar yr esgyrn ac elfennau eraill, gan adael dim ond y cnawd meddal a blasus, a oedd yn rhwygo nad yw stêcs drwchus ac yn fawr iawn.

Ar ôl y driniaeth o'r cynnyrch cig i roi padell dân ddofn cryf ac yn cael ei gynhesu olew ynddo olewydd. mae'n Nesaf lledaeniad plicio ewin garlleg. Unwaith y byddant yn euraidd brown a rhyddhau eu arogl (tua munud), maent yn ychwanegu darnau o gig. Maent yn cael eu ffrio ar y ddwy ochr mewn tân gyflym.

Mae cael cig llo cochni, ychwanegwyd at yr hanner saws watermelon baratowyd yn flaenorol. Ar ôl hynny, y ddysgl gorchuddio â chaead a gwres Bates i isel. Fel y cyfryw, mae'r cynnyrch yn cael eu diffodd ar yr amod bod y cig yn dyner ac mae'r hylif - wedi anweddu 3-4 gwaith. Yn nodweddiadol, mae'r broses hon yn cymryd tua 35-40 munud.

Gweinwch

Cig yn watermelon, a baratowyd yn ôl y rysáit uchod, mae'n troi allan yn flasus ac yn dyner iawn. Ar ôl diffodd dysgl zakaramelezirovannoe lledaenu yn ysgafn ar y plât. Ar ben ei blas gyda gweddillion saws aeron a profiadol gyda pherlysiau.

rysáit fforddiadwy ac yn hawdd ar gyfer cig yn watermelon

Yn aml iawn oherwydd gynnyrch rhifau gwahanol yn flasus ac prydau anarferol, sy'n ddelfrydol nid yn unig ar gyfer bwrdd cinio syml, ond hefyd ar gyfer cinio dathlu.

Cig mewn watermelon - dysgl mai ychydig wedi rhoi cynnig. Cynnig i wneud hynny yn y cartref ac os gwelwch yn dda ei deulu cinio anarferol.

Felly, er mwyn gweithredu'r y rysáit hwn, mae angen:

• cig eidion ffres, wedi'i sleisio i mewn i stribedi - 450 g;
• pys ifanc (siwgr) - tua 330 g;
• watermelon mwydion - 450 g (hy tua 2 gwpanaid);
• Winwns - 1 pen;
• garlleg mâl - 3 clof;
• oer dŵr - 2 lwy bwdin;
• corn llwyau starts -2 bwdin;
• saws soi - 2 lwy bwdin;
• olew sesame - 1.5 llwy bwdin;
• gwin gwyn sych - 2 lwy mawr;
• dŵr berwedig - 2 lwy mawr;
• saws o horseradish (bollocks) - 2 lwy mawr;
• halen - i eu disgresiwn;
• tir du pupur - 1/2 llwy bwdin;
• olew llysiau - 20 ml;
• sinsir, rwygo ar gratiwr - 1 llwy bwdin;
• pupur coch - 1/2 llwy bwdin;
• berwi reis poeth - ar gyfer addurno;
• cilantro ffres - i'w ddefnyddio ar gyfer gwasanaethu.

broses o baratoi

Sut blasus i goginio'r cig mewn watermelon? Rysáit anarferol i saig hon wedi i wybod pob menyw. Diolch iddo, rydych yn sicr o syndod a gwahoddedigion i ddangos eu sgiliau coginio.

Mewn powlen fach Enameled cymysg garlleg wedi'i gratio'n fân, starts corn, dŵr yfed, olew sesame, saws soi, a 10 ml o win gwyn sych. Drylwyr gymysgu holl gynhwysion gyda llwy, rhowch nhw yn y darnau o gig cyn-brosesu. Mae eu tro dwys, ei orchuddio â chaead a gadael yr ystafell am 40 munud.

Hyd nes cig eidion yn amsugno'r saws, dechrau paratoi cymysgedd arall. Er mwyn gwneud hyn mewn powlen ar wahân cymysgwch y uffern gyda gweddillion sych gwin a dŵr poeth.

Ar ôl 40 munud y darnau o gig yn cael ei dynnu oddi ar y marinâd, gydag ychydig o halen a phupur. Ymhellach, padell ffrio ddofn fawr ac cynhesa'r dros wres canolig. Mae'n arllwys olew a lledaenu hanner y cig eidion. Mae ei ffrio dros wres uchel, heb ymyrryd, tua 45 eiliad. Mae cael cochni waelod rhyw fath o grempog, mae'n troi drosodd a ffrio am 30 eiliad arall.

Drwy gynnal y camau hyn, mae'r cynnyrch cig symud ar blât ar wahân. Wedi hynny, y sosban unwaith eto arllwys olew a hanner arall ei roi cig eidion. Mae ei ffrio yn yr un ffordd yn union ag y rhan gyntaf.

Paratoi ail crempog cig, lledaenu ar yr un plât.

O ran y badell, yna arllwys i mewn iddo eto, olew, ychwanegu winwns, wedi'u sleisio i mewn i hanner cylchoedd a ffrio ar wres uchel am tua 1.5 munud, nes ei fod yn feddal ac yn euraid. Ymhellach i hynny ledaenu pys, sinsir a phupur. Fel y cyfryw, mae'r cynnyrch yn cael eu ffrio am tua 2 funud.

Ar y ffurflen pen i'r badell cig wedi'i goginio yn flaenorol. Hefyd yn ychwanegu at hynny damn saws. Ar ôl un funud, y prydau tynnu oddi ar y plât a watermelon a weinyddir ar unwaith, wedi'i dorri'n fân giwbiau. Blaswch y blas, thaenelled gyda halen a phupur.

Rydym yn gwasanaethu ar gyfer cinio

Unwaith y bydd y ddysgl watermelon-gig ffurfweddu eu hunain o dan y cwfl, mae'n gosod allan ar blatiau. Fel dysgl ochr ar gyfer pryd wedi'i goginio y reis wedi'i ferwi. Hefyd ar gais y ddysgl Gellir haddurno gyda cilantro wedi'i dorri ffres.

i grynhoi

Fel y gwelwch, nid oedd y cig yn cael ei baratoi yn watermelon yn hir iawn. Yn amodol ar yr holl reolau o bresgripsiwn, byddwch yn cael nid yn unig yn anarferol, ond hefyd yn flasus iawn a chinio maethlon. Mae'n nid yn unig yn hardd ac ansafonol, ond hefyd yn eithaf hawdd i'w dreulio heb achosi disgyrchiant a symptomau annymunol eraill.

Efallai y pryd o'r fath gael eu cyflenwi i'r tabl heb garnais. Yn yr achos hwn, argymhellir i ddefnyddio ynghyd â darn o wenith neu fara rhyg.

Er mwyn cyflenwi ar gyfer tabl yr ŵyl ddysgl fath yn cael ei gosod yn aml mewn cynhwysydd wneud o watermelon. I'r perwyl hwn, aeron ffres golchi yn dda, ac yna torri y tip-cap yn ofalus. Cael gwared ar y cnawd a'r gweddillion drwy dynnu oddi wrth y waliau, y crwst yn cael ei ddefnyddio fel math o pot, sydd, ynghyd â'r ddysgl cig ei roi yng nghanol y tabl gwyliau.