Sut i goginio y saws, hufen sur a garlleg

Gogyddion ar draws y byd yn cael eu defnyddio yn eang yn y gwaith o baratoi sawsiau amrywiol o'i gampweithiau. Gywir codi i fyny y saws yn rhoi blas newydd, anarferol y ddysgl. Mae yna nifer o amrywiadau o sawsiau clasurol sy'n cael eu defnyddio fel sail ar gyfer y pobl eraill greu. saws hufen sur gyda garlleg yn unig y gellir eu priodoli i ryseitiau traddodiadol o goginio.

I'w goginio yn y prif barn ni, nid oes angen llawer o amser a chynhwysion. Mae'r holl elfennau o saws hon bob amser wedi mewn stoc ar unrhyw wraig ty. Felly, yn cymryd yr hufen, a fydd yn sail ar gyfer ein saws. Rydym yn lân y garlleg a allwthio ei drwy wasg, yn ychwanegu at y bowlen gyda hufen sur. Ymhellach, yr holl gynhwysion o'ch dewis. Halen a phupur hefyd sbeisys gorfodol yn y rysáit.

saws hufen sur , gall garlleg gynnwys cynhwysion eraill, ond yn uwch yn sylfaenol. Ymhellach, mae'n bosibl i baratoi ei gwahanol opsiynau.

Cymerwch tua 200 gram o hufen sur a ychwanegu ato torri'n ddarnau bach ac yn pasio trwy garlleg wasg arbennig. Yna, wrth i'r dil wedi'i dorri'n fân a phersli a'i arllwys i mewn i bowlen gyda'r cynhyrchion eraill. Hefyd gwasgu sudd lemwn ac arllwys pupur gwyn, halen a phupur du i roi blas. Mae pob cymysgedd da iawn. Efallai y bydd y saws yn cael ei gyflenwi at y bwrdd. Mae'n mynd yn dda gyda bwyd môr, pysgod, tatws a salad cregyn gleision, berdys a sgwid.

Gallwch ddewis a saws hufen sur gyda garlleg. Cymerwch llwy fwrdd o flawd a ffrio mewn rhywfaint o fenyn. Ychwanegu ato 200 gram o hufen sur a dorri'n fân persli a basil. Glanhewch ychydig o ewin bach o arlleg a gwasgu drwy wasg arbennig yn y saws. Mae angen y cynhwysion sy'n weddill (siwgr, halen a phupur) i arllwys i mewn i'r saws at eich blas. Swm y garlleg a sbeisys yn dibynnu ar sut ddysgl sbeislyd ydych yn hoffi. Gall hyn saws cael ei gyflwyno i'r pizza.

saws hufen sur gyda thomatos - nid mae'n eithaf y gymysgedd arferol. Ond cymysgu y ddau brif gynhwysion y gallwch gael blas anhygoel. I'w gwneud yn cymryd dau neu dri tomato canolig eu maint a'u blanshiruem. Ychydig toriad a hepgorer nhw crosswise i mewn i ddŵr berw am funud. Yna rhowch y tomatos mewn cynhwysydd o ddwr oer. Ar ôl y weithdrefn hon, gellir eu gwahanu croen yn hawdd. Nesaf, wedi'u torri'n fân winwns a'r rhai ewin o faint canolig o arlleg a'u ffrio mewn olew olewydd. Yn fân shinkuem tomatos a hefyd yn eu hanfon at y sosban. Trowch y gwres a mudferwi, gorchuddio am tua 10 munud. Yn y cyfamser, mae angen i chi gymysgu mewn cyfrannau cyfartal hufen sur, mayonnaise (nid seimllyd) a past tomato. Ychwanegu cymysgedd hwn i'r badell. Ac yna halen a phupur yn ôl eich dewis. Cyn y gallwch droi i ffwrdd, rhowch y dail basil wedi'u torri'n fân a oregano sych. Trowch oddi ar y saws, mae'n barod. Mae'r saws yn berffaith ar gyfer prydau dofednod a phasta.

Efallai y cynhwysyn fel saws marchruddygl ychwanegu ychydig o flas sbeislyd ac eglurder. Felly, rydym yn cynnig i goginio saws marchruddygl gyda hufen sur a'i gymhwyso i unrhyw ddysgl cig, yn enwedig ar gyfer asbig a asbig. Yn gyntaf mae angen i ni gratiwch gwraidd marchruddygl, tua 100 gram. Yna mae'n ychydig ffrio mewn olew llysiau. Drwy marchruddygl ychwanegu 30 gram o finegr, deilen bae, a halen i flasu. Yna, cymysgedd hwn yn rhoi fawr ddim berwi. Gwneud hufen sur clasurol saws. Gymysgu gyda marchruddygl a sesnin i gael cymysgedd homogenaidd, ac ychydig yn coginio, tua phum munud. Mae'r holl saws yn barod.

Heddiw, er mwyn hwyluso'r gwaith o gogyddion ac yn syml y rhai sy'n hoffi coginio, llawer o weithgynhyrchwyr yn cynhyrchu amrywiaeth o sawsiau. Dim ond angen iddynt ychwanegu at unrhyw ddysgl. Ond saws hufen sur gyda garlleg, wedi'u coginio eu dwylo eu hunain a fydd yn ymddangos yn fwy blasus. Eithr, gall ychwanegu unrhyw gynhwysion, gan greu blas newydd, unigryw.