Sut i addurno'n hyfryd? Sut i addurno tafod, pysgod, dofednod neu gig (llun)

Sut i addurno'r jam jam yn hyfryd? Os nad ydych chi'n gwybod yr ateb i'r cwestiwn hwn, gallwch ddod o hyd iddo yn yr erthygl a gyflwynwyd.

Gwybodaeth gyffredinol

Cyn i chi siarad am sut i addurno'r cig coch a chynhwysion eraill, dylech ddweud beth yw hyn.

Mae Jellied yn ddysgl sy'n cael ei wneud o fras wedi'i drwchu i wladwriaeth tebyg i'r jeli. Fel rheol, sail cynhyrchion o'r fath yw cig oer neu broth pysgod.

Yn gyffredinol, credir bod y math o oer yn yr oer. Ond nid felly. Wedi'r cyfan, er mwyn sicrhau cysondeb tebyg i'r jeli, dim ond trwy ychwanegu atyn nhw fel asiantau gellio, fel gelatin neu agar-agar, gellir sicrhau bod cysondeb tebyg i'r jeli yn cael ei wneud. O ran yr oer, mae'n ddysgl annibynnol nad oes angen defnyddio'r cynhwysion hyn.

Y prif gynnyrch ar gyfer paratoi jellied

Sut i addurno'r jam jam yn hyfryd? Mae'r ateb i'r cwestiwn hwn yn eithaf hawdd, yn enwedig os oes gennych ddychymyg creadigol ddatblygedig iawn. Fodd bynnag, cyn i chi ddechrau addurno'r fath ddysgl, mae angen i chi ddeall beth yn union rydych chi am ei goginio.

Fel rheol, gwneir arllwys o eidion neu defaid porc, cig tywyll neu wyn, yn ogystal â physgod, dofednod ac yn y blaen. Ond, beth bynnag, pa gynhwysyn rydych chi'n ei ddefnyddio, bydd y pryd hwn yn dod yn addurn o fwrdd y teulu o reidrwydd.

Manylion ar sut i addurno tafod gwyrdd

Defaid porc neu eidion yw'r cynnyrch mwyaf cyffredin sy'n cael ei ddefnyddio i wneud dysgl mân. Gyda chi, gallwch chi gwmpasu bwrdd hyfryd iawn, sy'n sicr o gael ei werthfawrogi gan eich holl westeion yn llwyr.

Felly, sut i addurno tafod gwyrdd? Ar gyfer hyn mae arnom angen:

• Taflen eidion wedi'i ferwi - 1 darn;
• Broth cig gelling - yn berthnasol yn ôl disgresiwn;
• Wyau cwil - 4 pcs.;
• Maint bach moron - 3 pcs.;
• Persli ffres - criw mawr;
• Nionyn werdd - trawst canolig;
• Pys o bupur - 10-13 pcs.

Paratoi cynhyrchion

Sut y dylwn i brosesu'r cynhyrchion i wneud y jellied? Sut i'w haddurno â lle gwreiddiol ar gyfer bwrdd Nadolig?

I wneud hyn, mae angen boi'r wyau cwail, a'u glanhau a'u torri yn eu hanner. Mae hefyd angen coginio a dim moron mawr iawn. Dylid ei dorri'n gylchoedd 0.5 centimedr o drwch. Fel ar gyfer persli ffres, argymhellir ei rinsio mewn dŵr cynnes, ac yna tynnwch yr holl goesynnau, gan adael petalau hardd yn unig. Mae hefyd yn angenrheidiol golchi'r winwns werdd a'i dorri'n fân.

Proses addurno

Nawr, rydych chi'n gwybod sut i drin cynhyrchion i wneud cywilydd. Sut i'w addurno'ch hun? I wneud hyn, mae angen glanhau'r iaith eidion o'r gragen, a'i dorri'n sleisenau tenau. Nesaf, mae angen i chi roi'r cynhyrchion ar ddysgl nad yw'n uchel iawn. A dylai fod yn rhyfedd. Mae hyn yn angenrheidiol fel bod lle i addurno. Ymhellach yn y gwagleoedd ffurfiedig, mae'n ofynnol gosod hanner yr wyau cwail, cylchoedd o foronau wedi'u berwi, a hefyd petalau o bersli ffres. Yn ogystal, argymhellir gwneud pentyrrau ar wahân sy'n cynnwys winwnsyn a phys gwyrdd wedi'u torri.

Yn y pen draw, dylai'r holl gynhwysion gael eu tywallt yn ofalus gan greu broth cig. Ar yr un pryd, mae'n rhaid i ni sylweddoli bod y cydrannau a osodwyd yn parhau ar waelod y prydau, ac nid ydynt yn fflamio i fyny.

Sut i wasanaethu i'r bwrdd?

Bydd beth i'w wneud ar ôl y jellied yn cael ei ffurfio? Sut i'w addurno, dywedasom uchod. Ar ôl hyn, dylid gosod y pryd mewn oergell a'i gadw ynddi am o leiaf 5 awr. Ar ôl yr amser hwn, dylid tynnu'r tywallt a'i roi ar y bwrdd Nadolig. Cyn ei lledaenu ar y platiau gwesteion, mae'n rhaid ei dorri'n hyfryd fel bod un sleid o'r tafod a'r llysiau gyda gwyrdd mewn un slice gweini.

Sut i addurno jellied? Llun, y broses addurno

Os penderfynwch baratoi cig eidion o gig eidion, yna argymhellir ei ffurfio mewn cwpanau bach. Ar ôl i'r ddysgl gael ei gadarnhau, gellir ei dynnu'n ddiogel o'r prydau, trwy eu troi yn sydyn. Ond am bopeth mewn trefn.

Felly, mae arnom angen:

• Eidion wedi'i ferwi - tua 500 g;
• Broth cig gelling - yn berthnasol yn ôl disgresiwn;
• Ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
• Moron wedi'u berwi â maint bach - 3 pcs.;
• Persli ffres - criw mawr;
• Grawn o bomgranad - tua 150 g.

Proses addurno

Cyn i chi addurno'r cig wedi'i gludo, dylech baratoi ychydig o gwpanau plastig. Mae'n ofynnol ar eu gwaelod i osod hadau'r pomegranad, ac yna un cylch o giwcymbr ffres a moron. Hefyd, argymhellir golchi dail persli ffres ar ochrau'r gwydr gan ddefnyddio olew neu fraster. Wedi hynny, dylai'r prydau gael eu llenwi â 2/3 o gig eidion wedi'u berwi, wedi'u rhannu'n ffibrau. Yn y pen draw, dylid llenwi'r holl gynhwysion â broth cig goddi. Yn y ffurflen hon, rhaid gosod y cynnyrch mewn storfa oer ac aros nes bod y dysgl yn hollol gadarn.

Rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd

Wedi'r holl gamau a ddisgrifiwyd, dylech gael blas flasus iawn. Disgrifiwyd yn fanwl uchod sut i'w addurno mewn sbectol.

Ar ôl i'r ddysgl gael ei gadarnhau'n llwyr, rhaid ei dynnu oddi ar yr oergell a'i roi ar blât mawr. I wneud hyn, mae angen troi'r cwpanau wedi'u llenwi'n sydyn. Yn y pen draw, fe ddylech gael cig ysgafn iawn ysblennydd ac anhygoel, y gellir ei gyflwyno'n ddiogel i unrhyw fwrdd Nadolig.

Rydym yn gwneud byrbryd o gyw iâr

Ydych chi'n gwybod sut i addurno jeli o gyw iâr? Os na, argymhellwn ddefnyddio'r rysáit isod.

Felly, mae arnom angen:

• Cig dofednod wedi'i ferwi - tua 500 g;
• Broth cig gelling - yn berthnasol yn ôl disgresiwn;
• Corn mewn can - 1 pc.;
• Moronau wedi'u berwi â maint bach - 2 pcs.;
• Persli ffres - criw mawr;
• Pwdr melys coch - 1 pc.

Coginio pryd prydferth

Felly, sut i addurno'r jellied? Cyflwynir llun o ddysgl sy'n defnyddio cig dofednod yn yr erthygl hon. Er mwyn gwneud hynny eich hun, bydd angen cragen cyfan o wyau cyw iâr neu fowldiau arbennig y gellir eu taflu o'r un maint. Dylent gael eu rhoi ychydig o ŷd melys, ychydig o betalau o bersli, peipiau coch melys wedi'u torri ar giwbiau, yn ogystal â darnau o moron wedi'u berwi. Hefyd, dylid ychwanegu'r ffibr o gig dofednod wedi'i ferwi i'r gragen. Yn y pen draw, mae angen llenwi'r holl gynhwysion â'r broth gelu a'u hanfon i'r oergell.

Yn gywir yn bresennol i'r bwrdd

Ar ôl i'r ddysgl gael ei gadarnhau, mae angen ei dynnu o'r siambr oergell a'i dynnu'n daclus o'r gragen neu symud y mowldiau rhaniad yn daclus. O ganlyniad, dylech gael rhywbeth gwreiddiol yn hytrach gwreiddiol, sydd â siâp hirgrwn anarferol.

Cyn ei weini, dylid gosod yr holl eitemau ar blât mawr, wedi'u dalennu â dail salad a pherlysiau eraill.

Gemau pysgod coginio

Mae pysgod Jellied yn ddysgl Rwsia traddodiadol, a wneir yn aml ar gyfer gwyliau'r Flwyddyn Newydd. Er mwyn ei addurno, bydd arnom angen:

• Stêc o bysgod wedi'i ferwi - tua 500 g;
• Gelling stoc pysgod - cymhwyso yn ôl disgresiwn;
• Pys gwyrdd mewn can - 1 pc.;
• Moronau wedi'u berwi â maint bach - 2 pcs.;
• Persli ffres - criw mawr;
• Ceiâr coch yn fawr - 50 g
• Ceiâr coch du - 50 g.

Y broses o addurno pryd ychwanegus

Yn yr adran hon o'r erthygl fe gewch chi ddysgu sut i addurno pysgod wedi'i gludo. I wneud hyn, cymerwch blatyn dwfn, ond rhy hir a gosod y stêc wedi'i ferwi o'r prif gynnyrch arno. Ymhellach yn yr un pryd, mae'n ofynnol gosod pys gwyrdd hardd, yn ogystal â cheiâr mawr coch a du. Yn ogystal, dylid ychwanegu cylchoedd o foronau wedi'u berwi a phaili i'r pysgod. Yn y pen draw, mae angen llenwi pob cynhwysyn â broth pysgod gelu. Yn y ffurflen hon, dylid gosod y pryd yn yr oergell a disgwyl iddo gadarnhau'n llwyr.

Yn gywir rydym yn cyflwyno i fwrdd yr ŵyl

Dylid symud y pysgod yn barod i'w lenwi o'r oergell a'i gyflwyno ar unwaith i westeion gwahoddedig. Nesaf, dylai'r dysgl gael ei dorri'n ddogn a'i osod ar blatiau. Argymhellir ei ddefnyddio gyda ffor ynghyd â bara a byrbrydau eraill.

Gadewch i ni grynhoi'r canlyniadau

Fel y gwelwch, mae yna lawer iawn o ffyrdd o sut y gallwch chi addurno pryd arbennig. Gyda llaw, os ydych chi eisiau gwneud byrbryd mwy gwreiddiol, yna i'w ffurfio mae'n well defnyddio prydau rhyddhad arbennig. Yn y dyfodol, dylent droi drosodd plât gwastad, gan olygu eich bod yn cael hwyliog iawn.