Sglodion Ffrangeg: presgripsiwn ar gyfer "lloniannau"

sglodion Ffrangeg - dafelli llysiau, ffrio mewn olew llysiau mewn ffriwr dwfn. Yn y cartref, gall dysgl hwn yn cael ei goginio mewn padell ffrio neu sosban. Mae un o hoff trin sefydliadau ymwelwyr fastfudnyh farn ei sglodion, y rysáit sydd yn hygyrch i bawb. Cartref i'r tatws rhost yn y ffordd hon Gwlad Belg.

Yma, byddwn yn siarad am sut i goginio taten sglodion yn y cartref. Paratoi holl hoff brydau yn y seler. Y cam cyntaf yw i lanhau tatws plicio, yna torri ei ffurf bariau o faint canolig. Rhagor dylent fod yn sych gyda thywelion papur, cyn-olchi startsh mewn dŵr oer.

Ar ôl yr holl gweithdrefnau hyn yn cael ei lenwi gyda digon o olew llysiau mewn padell ffrio neu ffriwr dwfn lle y tafelli tatws wedi'u ffrio prydau bwyd. Mae'n angenrheidiol i wneud yn siŵr bod y lletemau a osodir yn rhydd yn y cynhwysydd. Dyma dysgl syml o sglodion Ffrengig, rysáit bod hyd yn oed cogyddion newyddian sydd ar gael.

Y dewis cywir o datws yn caniatáu i'r canlyniad i gael sglodion aur ac grimp. Oherwydd y meddalu cyflym ar gyfer coginio sglodion yn cael eu hargymell i gymryd y ifanc ac yn cynnwys llawer o startsh llysiau. Mae angen i chi ddewis tatws aeddfed a mawr heb crafiadau a difrod, y ffurf gywir.

Mae ychydig o awgrymiadau i sglodion troi grimp a brown euraid:

1. tatws sychu Gorfodol gyda thywelion papur. Bydd hyn yn osgoi olew splattering wrth ffrio.
2. Er mwyn cael blas dymunol a lliw, dylech gymryd dim ond yr olew mireinio.
3. Cyn gweini rhoi'r tatws yn y badell, edrychwch ar y tymheredd y olew drwy ostwng y llysiau bloc bach. Wyneb yn syth ac wedi ei amgylchynu gan swigod darn - arwydd clir o olew yn barod ar gyfer ffrio.
4. sglodion Ffrangeg a argymhellir o halen yn union cyn ei weini. Bydd hyn yn cadw ei brown gras ac yn euraid.

sglodion Rysáit cartref

Mae'r pryd yn syml addoli gan blant ac oedolion, felly mae'n trin go iawn ar gyfer y teulu cyfan. Yn enwedig os rysáit arferol yn ychwanegu ychydig at eich dychymyg. Er enghraifft, i baratoi crensiog ffrio tatws gyda chig. Gall wasanaethu fel gyda phrif gwrs, ac fel prif gwrs. Gall tatws ffrio fod gyda gwahanol gynhwysion, fel madarch, cig, winwns a mwy.

Felly, sglodion Ffrangeg, rysáit sydd yn ychydig yn wahanol i'r arfer. Sydd ei angen: 600 g tatws, 250 go doriadau cig, 10-15 g llysiau gwyrdd, halen a phupur i roi blas.

darnau bach ar ffurf bariau Bydd torri cig, ffrio mewn ffriwr dwfn gydag olew poeth. Torrwch y tatws yn stribedi ac yn ychwanegu at y brownio ar bob ochr i'r cig, ffrio 8-12 munud, ac yna ychwanegu halen, sbeisys a phupur i roi blas, lleihau gwres a ffrio nes ei goginio, felly mae angen i droi bob 5-6 munud cyn ei weini ar y bwrdd ddysgl a argymhellir mymryn gyda pherlysiau.

Nawr eich bod yn gwybod sut i baratoi sglodion Ffrangeg, y mae'r ryseitiau yn eithaf syml.