Shibwnsyn - beth ydyw? Sialóts: tyfu o hadau

Gelwir sialóts wedi'u Ascalon. Ef yw un o'r mathau trin mathau nionyn a heb cyn-blannu yn bodoli o ran eu natur. Mae wedi ymddangos ers yr hen amser yn y Dwyrain Canol. nid yn unig y mae gan y planhigyn hwn nifer o nodweddion defnyddiol, ond hefyd flas dymunol iawn, felly mae'n gyffredin ledled y byd heddiw.

Hanes yr enw

Sialóts - beth ydyw a sut i fwyta? Mae'r rhain yn gwestiynau y mae llawer o bobl yn gofyn. Mewn gwledydd Ewropeaidd yr oedd yn y drydedd ganrif ar ddeg, mae'n wir, eshkalotom yna cafodd ei alw (o'r enw y ddinas Beiblaidd Ashkalon), oherwydd dyma lle mae'n wedyn tyfodd. Wrth i amser fynd heibio, mewn llawer o ieithoedd Ewropeaidd, yr enw basio i mewn i'r shibwns. Yn ogystal, y math hwn o bwa cyfeirir popularly ato fel arall "Kuschevka" neu arall "Kvocka". Mae'r rhain yn llysenwau lliwgar ganddo'r gallu i wneud ddyledus mewn llwyn ar yr un pryd nyth mawr, sy'n cynnwys nifer o ffoliglau. Gall eu rhif fod yn wahanol (5-30 darn). Mae'n dibynnu ar y rhywogaeth gofal a phlanhigion. Fodd bynnag, y prif wahaniaeth sy'n gwahaniaethu shibwns o gnydau tebyg eraill, mae'n ddull o atgynhyrchu llystyfol. Mae ar gyfer ei allu i gyflym ac yn weddol hawdd i fagu diwylliant hwn enillodd yn boblogaidd iawn ar hyn o bryd. Heddiw, gallwn yn aml yn gweld y gwahanol fathau o blanhigion megis sialóts. Yr hyn y mae, ei disgrifio'n llawn yn yr erthygl hon. Rhywogaethau yn tueddu i amrywio o ran maint, siâp a lliw y bylbiau, yn ogystal â'i flas.

Yr hyn yn wahanol i'r winwns sialotsen?

Os na fyddwn yn cymryd i ystyriaeth y pwysau o sialots bach, mae'n cael ei, yn anad dim, yn denu sylw rhwyddineb mewn tyfu, mae precocity sylweddol a mwy o gynhyrchiant. rhew uchel yn ei gwneud yn bosibl i blannu'r cnwd cyn y gaeaf. Plu shibwns gaeaf tyfu yn eithaf cynnar a gall y cnwd eu cynaeafu mewn cwpl o wythnosau cyn y mathau cynnar-aeddfedu o winwns.

Yn y rhan fwyaf o achosion, gwanhau y diwylliant hwn fel sialóts (tyfu o'r hadau) yn cymryd rhan i lawntiau cynnar. Mae'r planhigyn Mae gan gyfnod braidd yn hir o cysgadrwydd, ond ym mis Chwefror tai gwydr gallwch gael cynhaeaf mawr. shibwns Unwaith tynnu yn cael eu plannu yn gyffredinol yn y tŷ gwydr, eginblanhigion o giwcymbr neu domatos.

Pan fydd y diwylliant hwn yn tyfu ar y silff ffenestr, mae'n bosibl defnyddio'r hadau ac yn cymhwyso am yr eildro. Ar yr un pryd tynnu oddi ar y rhannau gwyrdd y bylbiau, sy'n cael eu torri i ffwrdd o dan y canol. A'r rhai sy'n aros yn y pot, yn rhoi, yn ei dro, ail-cynhaeaf. Gyda'r un math o winwns ni fydd yn gweithio.

Sialóts - cynnyrch ar gyfer gourmets

O hen amser ei ystyried planhigyn hwn yn flasus iawn ac mae ganddo hadau ffrwythlon iawn. Nionod dodwy ar y dde yn y cynnyrch gourmet. Mae ganddo ymddangosiad bach arferol winwns, ond yma mae mwy cul, grubeyuschie hir a phlu cain. Mae ei bylbiau yn cael arogl dymunol, gwead sidanaidd y cnawd a blas ysgafn o semisweet. Nid yw'r diwylliant yn gwneud iddi crio wrth dorri (yn wahanol nionod), ac nid ydynt yn teimlo anadl ddrwg, felly mae'n well gan lawer i ychwanegu mewn amrywiaeth o saladau, sy'n cynnwys llysiau ffres.

Mae llawer o ryseitiau yn y byd coginio cynnwys cynhwysion o'r fath. Ar ôl ei goginio fel arfer yn caffael blas arbennig a blas unigryw nad yw'n drechu y cynhyrchion eraill. Yn ogystal, mae'r enwog cawl nionyn cogyddion Ffrengig yn paratoi yn llwyr o maip, sialóts, a bylbiau bach yn berffaith ar gyfer coginio picls piclo mawr, wedi'i weini gyda chig fel cyfwyd.

Tyfu shibwns yn y tir agored

Mae tyfu cnydau fel sialóts: beth ydyw a beth yw y broses hon - o gwestiynau yn hytrach cyffredin. Mae nifer o ffactorau yn hoffi ei dyfu bridio o winwns, ond mae'n cael ei nodweddu gan bresenoldeb rhai arlliwiau. Er enghraifft, winwns, er mwyn osgoi saethau diangen plannu mewn pridd cynnes, a sialóts yn cael eu plannu yn gynnar iawn, mewn rhai achosion, hyd yn oed ar ôl yr eira wedi toddi, ac roedd mynediad i ardd gegin.

Os oes pridd gwlyb ac oer yn twf cyflym y gwreiddiau, ac yna y dail yn ymddangos. Felly, yn aml plannu shibwns cyn y gaeaf. Yn yr achos hwn, mae'n blanhigyn pwerus gael datblygu bylbiau Pwysol. Os plannu yn ddiweddarach, maent yn cael eu hunain mewn pridd sych cynnes a dail yn tyfu'n gyflymach nag y gwreiddiau. yn gwaethygu'r sefyllfa hon ymhellach ar y gwres a diffyg lleithder, a all arwain at atal y gwaith o ddatblygu diwylliant. Ar ôl hynny, ni fydd unrhyw dyfrio yn gallu achub y ffatri. Bylbiau cwblhau eu datblygiad ac yn atal y twf, mae'r dail yn troi'n felyn ac mae'r gwreiddiau aros yn fach.

Mae'r broses o blannu ac ôl-ofal

Nionod dodwy, yn tyfu o hadau yn eithaf effeithiol, mae'n well gan pridd ffrwythlon ac yn rhydd. Mae'n eithaf cariad o olau, ac ar bridd ffrwythloni yn ffurfio rhoséd mawr o ddail gwyrdd. Dyna pam ei bod yn gofyn am leoliad agored a heulog, gan ei fod gan yr ardal pŵer yn llawer mwy na hynny o blanhigion winwns. Fel arfer mae'n cael ei dyfu gyda'r pellter rhwng y gwelyau tri deg centimetrau, a rhwng y eginblanhigion yn olynol - bymtheg.

Gwanwyn dyfnder shibwns plannu yw tua chwe centimetr, a phan fydd yn cael ei ddefnyddio y tyfu gaeaf - deg. Yn ogystal, dylai'r gwddf ar ôl plannu bylbiau yn cael eu gorchuddio â haen o bridd mewn dau neu dri centimetr.

Mae maint y hadau, yn tueddu i effeithio'n uniongyrchol ar y cynnyrch cnydau megis sialóts. Beth yw ei disgrifio'n fanwl uchod. Felly, po fwyaf y bwlb yn plannu, y mwyaf y bydd yn gadael waethygu ac yn rhoi mwy o gynnyrch ar ôl hynny. Fodd bynnag, mewn lawntiau gorfodi gynnar yn fwy manteisiol i ddefnyddio eginblanhigion llai neu gyda maint cymedrig. Er mwyn arwain at ansawdd uchel a po fwyaf y maip, mae'n well i blannu'r bylbiau yn y tymor canolig pridd, a mawr i'w defnyddio mewn bwyd.

sialóts nodweddion

Nionod dodwy o hadau sy'n cael bylbiau aeddfed a blasus, mae rheoleidd-dra penodol. Mae'n cynnwys yn y ffaith bod yr addysg mewn nifer fawr o nythod y ffrwyth, ei faint yn eithaf bach. Felly, mae'n bosibl cynnal prisiad o eginblanhigion yn y nythod. I wneud hyn, yn ysgafn tir otgresti a dileu rhai o'r ffrwythau o'r planhigion sy'n dod i'r amlwg. bylbiau Y rhai, a arhosodd yn y nyth, sy'n tyfu, fel arfer yn fwy.

Terfynol cynaeafu yn cael ei wneud yn syth ar ôl y dail wedi ffurfio. Shibwns mewn natur yn ymwneud â phlanhigion-a Sissy, felly gadewch cloddio egin yn llygad yr haul agored eisoes yn angenrheidiol (yn wahanol i'r nionyn). Er mwyn dileu'r llosgi dylid sychu dan rhywfaint o gysgod. Gall shibwns Storfa fod ar dymheredd ystafell, ac mae hyn er gwaethaf y ffaith ei fod wedi dwy haen o plisgyn, ac os yw'r ystafell yn oer, gellir ei storio am fwy na blwyddyn.

Yn gyffredinol, sialóts, gall lluniau ohonynt i'w gweld yn yr erthygl hon yn uchel eu parch ledled y byd. Mae hyn yn digwydd oherwydd ei dendr cynnar wyrddni fragrant a bylbiau blasus bach, y gallwch baratoi prydau gwych. Mae'n cynnwys mwy o siwgr, gwahanol mwynau ac asid asgorbig (o'i gymharu â nionod). Ar ben hynny, sialóts meddu ar nodweddion dietegol uchel a nodweddion therapiwtig oedd yn sylweddol uwch na'r hyn o blanhigion bwlb.

Mae'r eiddo unigryw y planhigyn

Earliness - un o brif nodweddion gwahaniaethol o blanhigion o'r fath, fel sialóts setiau nionod. Yn syth ar ôl plannu cnwd yn tyfu'n gyflym iawn, ac ar ôl tua mis eisoes yn barod i dorri oddi ar ei lawntiau. O fewn saith deg diwrnod yn bylbiau aeddfed sydd ar y blaen o winwns. Yn ogystal, mae'r ffrwyth sialóts yn weddol oer-oddefgar, gan eu bod yn meddu ar y gallu i rewi, ac ar ôl y gall ei dadmer tyfu heb unrhyw ddifrod.

Hefyd ansawdd yn bwysig o ddiwylliant yn dal i fod yn y ffaith fod ganddo allu arbennig i storio cyfleus. Nid yw sialóts mae'n sychu'n egino hyd yn oed ar dymheredd ystafell ac yn parhau tan y cynhaeaf nesaf.

Atgynhyrchu gan hadau a bylbiau

Ar gyfer coginio a bylbiau yn cael eu defnyddio a dail yn gyffredin ar ffurf wahanol (amrwd, wedi'u rhostio, brownio, marinadu berwi). mathau o blanhigion Sharp, fel rheol, yn cael eu defnyddio ar gyfer potes, stiwiau, cawliau, stwffin i goginio, ond hefyd mae'n cael ei ychwanegu at lawer o brydau cig, llysiau a physgod. Nionod dodwy, a oedd lluniau yn eithaf cyffredin, ac mae ganddo flas melys yn cael ei ddefnyddio ffres neu arall biclo fel byrbryd neu garnais (fel arfer mewn salad).