Salad o domatos coch ar gyfer y gaeaf: ryseitiau

amser yr Hydref yn rhoi cyfle gwych i fwynhau dyddiau olaf y tawel a digonedd o ffrwythau a llysiau ffres i ni. byddai pob menyw yn hoffi cadw'r holl fanteision y cynhaeaf ar gyfer y gaeaf. Mae hwn yn flas ardderchog y rhoddion o hydref a'u priodweddau buddiol. Dyna pam, pan fydd y siopau yn llawn o hyd yn oed nifer fawr o gynnyrch fitamin, mae angen i chi frysio i'w gwneud yn wag.

Mae'r defnydd o saladau llysiau gaeaf

Heddiw, rydym yn rhannu gyda chi ryseitiau o saladau blasus o domato coch. Bydd y rhain bylchau nid yn unig yn arbed ar brynu prydau llysiau mewn siopau, ond hefyd i arallgyfeirio y deiet bob dydd. Mae'r salad tun pan prosesu'n briodol yn cael eu storio yn ddefnyddiol ar gyfer ein fitaminau iechyd a mwynau. Yn llysiau, mae'n angenrheidiol ar gyfer y meinwe corff, sy'n cael effaith fuddiol ar y coluddion a chyflwr cyffredinol y llwybr treuliad.

I baratoi'r salad gaeaf yn aml iawn yn defnyddio tomatos. Maent yn cael eu cyfuno yn berffaith gyda llysiau eraill, yn ogystal â llawer sbeisys, ac yn gwneud unrhyw doriadau ddeniadol i'r llygad. Os nad ydych erioed wedi cynaeafu saladau yn y gaeaf, byddwch yn sicr yn dechrau. Dim ond ychydig oriau yn y gegin, a salad anhygoel gyda tomato coch cartref yn barod. Gadewch i ni ddechrau arni.

Salad Fitamin o domatos coch yn y gaeaf

Bydd hyn yn wag yn cael yr holl enaid. Bydd Salad yn phrif gwrs gwych i'r prif gwrs. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

• tomatos ffres Bach - 3 kg;
• moron - 1 kg;
• lliw pupur - 1.5 kg;
• winwnsyn - 1 kg;
• garlleg polgolovki;
• pupur du;
• llawryf;
• halen - un llwy de fesul 700 go lysiau;
• olew llysiau - dau sbectol;
• asid asetig 70% - hanner llwy de fesul 700 gram o lysiau.

Tomatos wedi'u torri'n sleisys bach. Mae angen i pupur lliw i dorri stribedi mawr. Moron torri'n sleisys heb fod yn rhy denau. llysiau Paratowyd rhoi mewn cynhwysydd. Nawr mae angen i chi ychwanegu'r winwns. I arbed ef o chwerw, dylech jyst arllwys dŵr berw llysieuyn. Yna torrwch y tafelli winwns.

Mae'r gymysgedd llysiau ychwanegu halen, siwgr, tair ddeilen llawryf a phupur du. Nawr arllwys mewn pot o olew blodyn yr haul a chymysgwch yn drwyadl. salad o goch yn y dyfodol tomatos, y gaeaf yn cael ei gynaeafu, ei roi ar y tân ac yn aros am berwi. Ar ôl fflam hwn i gael ei leihau. Gadewch y salad am 30 munud, gan ei droi'n achlysurol.

Yn y cam olaf i ychwanegu ychydig o llwy fwrdd o finegr. Coginiwch salad am 5 munud arall. Mewn jariau bach sterileiddio rydym arllwys ein cynaeafu llysiau persawrus. Yn ôl y rysáit hwn, bydd yn rhaid i chi y jariau 6-litr o salad.

Awgrymiadau

• Ar gyfer cadwraeth y tymor hir, mae'n well defnyddio tomatos mathau hwyr. Gall fod yn llysiau, yn wahanol yn ôl y graddau o aeddfedrwydd - nid dim ond coch, ond pinc, gwyrdd.
• Paratoi sudd tomato da, mae angen i chi gymryd y mathau cigog aeddfed, ond nid o tomato.
• Bydd picls a thomatos piclo cael blas heb ei ail, os yw ar gyfer eu paratoi i gymryd y trwchus, cigog, tomatos bach.
• Gyda thomatos berffaith cyfuno nid yn unig yn wahanol lysiau, ond hefyd sbeisys. Ar gyfer cadwraeth tomatos Argymhellir defnyddio garlleg, persli, pupur a marchruddygl.

Sut i storio cadw cartref?

Yn syth dylid nodi bod uchafswm oes silff o bylchau yn cael ei ystyried dwy flynedd. Y lle mwyaf priodol ar gyfer hyn yw y seler. Os ffrwythau a llysiau tun gael eu storio yn y fflatiau ystafell storio, eu bywyd silff yn cael ei leihau. Nid yw gwragedd tŷ Profiadol cael eu cynghori i blygu'r wag i'r logia a balconïau. Yn y gaeaf, efallai oherwydd dylanwad cynhyrchion dymheredd isel yn colli eu hansawdd.

Salad Gaeaf gyda thomatos gwyrdd

Dylai Gwragedd Tŷ yn talu sylw at salad eraill yn y gaeaf. Coch a gwyrdd tomatos yn awr mewn siopau yn helaeth, felly byddwch yn barod llysiau cymysg yn y rysáit hwn nid oes unrhyw drafferth.

Bydd hyn yn gofyn:

• tomatos gwyrdd - 3 kg (Argymhellir hefyd i ychwanegu ychydig melyn ac wedi cael amser i gochi);
• moron - 1 kg;
• bow - 1.5 kg;
• pupur - 1 kg;
• finegr afal - 100 ml;
• dŵr wedi'i ferwi - 200 ml;
• siwgr - 1 cwpan;
• halen - 30g.

Nodweddion coginio

Mae pob un o'r llysiau cyn eu coginio i olchi o dan y dŵr sy'n rhedeg oer. Moron a winwns i lanhau, tra bod tomatos a phupurau i gael gwared ar y coesyn a thorri ar gael mudlosgi.

Tomatos mewn i'r trwch cyfartalog y cylchoedd. Pepper - streipiau. Os oes angen, eu torri. Nionyn torri'n hanner cylch trwch a moron grât ar gyfartaledd.

Cymerwch sosban fawr a chymysgwch y llysiau. Rydym yn ei roi ar y tân. Coginiwch am 10 munud, gan ei droi o bryd i'w gilydd. Ar gyfer sterileiddio caniau a chaeadau yn ddigon i ddal nhw dros y stêm o ddŵr berw am 5 munud.

Rhoi coch tomato salad ar jariau cap sgriw ac gydag allwedd arbennig. Mae angen Amrywiol i lapio fyny blanced cynnes. Pan fydd banciau wedi oeri, eu symud i'r seler lle bydd salad gwych yn aros ei eiliad o ogoniant. O hyn rysáit yn gwneud tua 5 can litr o amrywiol.

Sut i wneud "Don" salad gyda thomatos coch yn y gaeaf?

Yr enwog "Don" salad llawer yn cofio gyda hiraeth. Ond beth yn atal eto paratoi hwn llysiau tun blasus? Nawr yn ystyried dau fersiwn o'r prydau chwedlonol.

1. I baratoi'r math cyntaf o doriadau, mae angen:

• Tomatos - 6.5 kg;
• pupur - 2.5 kg;
• bow - 1.5 kg;
• afal seidr finegr - hanner cwpan;
• halen;
• heb ei buro olew - hanner cwpan.

Cymysgu olew blodyn yr haul a finegr, yr ydym yn cael llenwi. Tomatos a phupurau gloch torri'n gylchoedd. Yn y llysiau badell enameled rydym yn ychwanegu haenau, pob un ohonynt halen arllwys. Rydym yn cadw'r salad nesaf yn y nos. Bore bydru jariau llysiau litr. Dylai fod ganddynt tua wyth darn. Ym mhob jar ychwanegu llwy fwrdd o lenwi baratowyd yn flaenorol. Caewch y caead ac anfon basteureiddio am 20 munud. Dyma barod ar gyfer y gaeaf, mae ein salad o domato coch ffres.

2. Mae'r ail rysáit yn cynnwys yr elfennau canlynol:

• Tomatos - 3.5 kg;
• pupurau - 1.5 kg;
• winwnsyn - 1 kg;
• heb ei buro olew - hanner cwpan;
• halen - 100 g;
• siwgr - 100 g;
• rhad du - tua 20 darn;
• finegr afal - 300 ml.

Mae angen i domatos i dorri'n sleisys, neu sleisys, pupur gloch, a winwns - modrwyau. Mae'r olew llysiau wedi'i gynhesu i berwi a'i adael i oeri. Rhowch y llysiau a baratowyd mewn padell enamel ac frith o halen. Mae'n rhaid i 1 kg y gymysgedd yn cael ei dim mwy na cymryd 20 gram o halen. Hefyd ychwanegwch y siwgr.

Mae'r cymysgedd a gyffrôdd ac yn caniatáu am 15 munud. Yna gosod allan y llysiau mewn colandr i gael gwared ar hylif gormodol. 10 Paratoi hanner litr jariau gwydr. Ym mhob cynhwysydd, arllwys un llwy fwrdd o olew llysiau a gwisgo ychydig o bupur du pys. Llysiau llenwi caniau, gan adael o ben tua dwy sentiment. Ar ben y salad o domatos coch yn y gaeaf mae angen i arllwys dau llwy fwrdd o finegr seidr afal.

Mae pob jar orchuddio â chaead a'i adael am y sterileiddio. Ar gyfer salad hon rhoi mewn sosban o ddŵr poeth. caniau Gwarchodfa sterileiddio am 20 munud ar wres isel. Cau y caead gyda'r allweddol. Gadewch i oeri. Mae'r salad o domatos coch yn y gaeaf, ni fydd y ryseitiau yr ydym wedi ystyried, yn gadael ddifater hyd yn oed yn arbenigwr fastidious o goginio gartref.

Mae'r defnydd o salad gaeaf gyda thomatos a winwns

Mewn tywydd oer, byddai llawer ohonom yn hytrach yn cael ei regaled salad haf tomato coch a nionod gwyn, profiadol gyda olew persawrus. Mwynhewch holl liwiau'r haf yn y gaeaf, yn wag syml ond yn ddefnyddiol iawn. Salad calorïau isel gan tomato coch, winwns ar y gaeaf wedi chwaeth uchel ac yn cynnwys llawer o fitaminau.

Mae'r holl elfennau o bethau da o'r fath yn fudd mawr. Llysiau gwbl yn cynnwys fitaminau, gwrthocsidyddion, asidau organig a mwynau. Mae'r rhain yn sylweddau normaleiddio'r system gardiofasgwlaidd ac yn cryfhau imiwnedd.

rysáit

Paratoi salad blasus o domatos coch yn y gaeaf, argymhellir i ddefnyddio amrywiaeth o hufen tomato. Mae'r tomatos gyda chnawd cadarn yn cael eu cadw gwrthsefyll, heb golli siâp. Felly, yn ôl y rysáit, mae angen:

• tomatos bach - 3 kg;
• bersli - 3 drawst;
• Garlleg - 3 pennau;
• Winwns - 1 kg;
• finegr afal;
• dw r;
• siwgr;
• olew llysiau heb ei buro;
• halen.

Thoroughly golchi i fyny tomatos o dan y dŵr oer. Torrwch nhw naill ai'n haneri neu gylchoedd - eich dewis. Mae'r bylbiau yn cael eu plicio a'u torri'n gylchoedd. Ni ddylai Persli golchi yn unig, ond yn sych. Yna torrwch llysiau gwyrdd gyda chyllell.

Llysiau a pherlysiau adio i bowlen fawr a'i droi. Mae'r gymysgedd yn cael ei adael am awr, felly mae hi'n gadael i'r sudd. Tan salad nesaf yn caffael cysondeb a ddymunir, mae'n bosibl paratoi y banciau. Mae arnynt angen golchi da, ond nid yn werth sterileiddio.

Awr yn ddiweddarach rydym yn pydru jar salad gaeaf, gan fod yn ofalus i beidio â stamp. Ar gyfer lysiau angen i chi ychwanegu garlleg wedi ei dorri'n fân ar gyfradd o 2 lwy de bob chwart. Arllwyswch i mewn i gynhwysydd wydr gyda 30 ml o olew llysiau ac arllwys y heli poeth.

heli coginio

Er mwyn gwneud elfen bwysig hon, mae'n angenrheidiol mewn un litr o ddŵr i ddiddymu dwy lwy fwrdd o siwgr, halen a finegr, yn dod i ferwi. I sterileiddio banciau angen salad gyda chynnwys ostwng i mewn i'r dŵr cynnes, ac yn dod ag ef i'r berw. Gweithdrefn yn para tua 20 munud. Os byddwch yn dewis peidio â sterileiddio y salad, rhaid i chi lenwi yn gyntaf gyda dŵr halen. Yna rhowch llysiau oer ac yn uno heli. Unwaith eto ferwi ac ail-arllwys i mewn i jariau gyda salad. Rholiwch i fyny cloriau.

Mae blas blasus o salad hwn yn wahanol i domatos coch ar gyfer y gaeaf. bylchau Ryseitiau gyda thomatos bob amser yn hawdd.

Rydych yn dysgu ffyrdd o goginio y salad gorau a mwyaf poblogaidd y tomato. Nawr gall unrhyw beth i chi roi'r gorau i fwynhau'r fitamin tymor oer amrywiol. Salad o domatos coch yn y gaeaf nid yn unig yn amrywio'r fwydlen bob dydd, ond hefyd i syndod hyd yn oed y chwaeth mwyaf anodd.