Bwyd sbeislyd: tomatos hrenoder "Ogonyok", eggplant sbeislyd

bwyd ffres ar gyfer rhan fwyaf o bobl o lawer llawenydd yn dod. Bywyd ac felly heb fod yn rhy ymroi i ni gyda digwyddiadau llachar, fel bod y bwyd weithiau'n eisiau ychwanegu'r pupur mewn ystyr real iawn, hyd yn oed pobl yn wyliadwrus. Yn unol â hynny, bydd bwyd sbeislyd byth yn colli perthnasedd. Cyfyngiadau Meddygol weithiau'n anwybyddu a phobl llwyr ufudd i'r gyfraith. Ac os ydych yn dilyn deiet yn ofalus, byddwch yn amddiffyn y stumog a pamper eich hun bach miniog anaml, defnyddiwch un o'n ryseitiau: maent yn rhoi hyfrydwch gwirioneddol gourmet chi.

aderyn gynnil sbeislyd

Yn ein cydran cig deiet mae'n aml yn cyw iâr. Er gwaethaf y ffaith bod llawer o'r farn ei bod yn ddi-flas, coginio'r cig suddlon yn ddigon syml. Mae'n rhaid i chi marinate mewn saws arbennig sy'n cynnwys pum ewin garlleg wedi'u malu, pum llwy fwrdd o sos coch aciwt, mae rhai darganfyddiad, halen, pupur, powdr coriander, hopys-suneli a phedwar diferyn o Tabasco saws. Bird (neu ei rannau) yn cael eu iro dda gyda marinâd a deugain munud yn cael ei osod o dan y wasg. Aros bobi am hanner awr yn Aerogrill (neu ychydig mwy o amser yn y ffwrn), a chyw iâr aciwt yn barod i'w fwyta. Mae'n arbennig o dda gyda pherlysiau, llysiau a bara pita.

porc ffrwydrol

Yn enwedig prydau sbeislyd blasus yn cael eu paratoi gan ryseitiau Mecsicanaidd. Wrth gwrs, mae angen cynhwysion egsotig, ond nid os oes awydd i'w sicrhau yw mor anodd. Ond mae'r gwaith o baratoi prydau sbeislyd yn Mecsicanaidd yn syml yn dechnegol. Yn gallu ymdopi a chogydd newyddian.

Hanner kilo o brwsio Physalis pum munud coginio nes yn feddal yn gyfan gwbl. Mae'n cael ei osod mewn cymysgydd gyda'r holl sbeisys, ymhlith y:

1. pupur Poblano, dau codennau.
2. pupur Serrano, yn ogystal.
3. jalapenos piclo.
4. winwnsyn bach.
5. Tair ewin garlleg.
6. 0.5 cwpan o cilantro ffres.
7. Sesnin ddaear: llwyaid o oregano a'r cwmin, chili a hanner y coriander, allspice chwarteru.

Ychwanegu chwarter cwpan o ddŵr a chymysgwch tan unffurf.

700 gram o tafell porc heb asgwrn torri llafn, ac yn rhwbio halen yn cael eu ffrio i creision. Y sudd o'r pripuskayut saws cig, mae'n dychwelyd porc a hanner leim gwasgu. Awr i ddiffodd y pedwerydd - a gallwch fwynhau.

Texas chili + Mecsico =

Gall prydau sbeislyd sawrus yn cael eu hadeiladu a selsig gyda chig eidion. Mae'r chilli Mecsicanaidd enwog retouched ranchers hawddgar, troi llosgi, persawrus a blasus.

Mae'r ddysgl i fod i roi'r selsig chorizo, ond y ffit ac unrhyw un arall o'r rhai sy'n cael eu gwerthu mewn siopau rownd gynderfynol. Rhaid iddo ffrio nes golau lliw haul a symud i mewn i bowlen ac y sosban yn rhoi darnau bach o ffiled cig eidion (ychydig dros bunt). Pan fyddant yn frown euraid ac mae'r cig gael ei symud i'r selsig. Mae'r sudd yn cael ei wneud o dri chesnochin ffrio wedi'u malu a segmentau mawr y bwlb canol. Pan meddalu yr olaf, ychwanegu dau llwyaid o oregano a chwarter cwpan o puprynnau ancho y ffurflen ddaear. Mae munud yn ddiweddarach, cyflwynodd y cynnwrf 0.25 cwpan o bast tomato a llwy fwrdd o finegr (coch). Pan fydd y saws yn llyfn, mae'n gosod y cynhwysion cig a stiw i gyd tua awr. Ar ôl cael oddi wrth y tendr cig eidion, byddwch yn ychwanegu un neu ddau o llwyaid o flawd corn, socian y pot ar y stôf am bum munud arall a galwadau bwyta wefr.

ychwanegwch bupur

Hyd yn oed os yw bwyd sbeislyd eich ysbrydoli ofalus, gan blasyn mewn arddull prin y gallwch wrthod. Un o'r rhai mwyaf diddorol a golau - puprynnau poeth. Mae'n cymryd dau ddwsin codennau bach sy'n cael eu golchi, obsushivayut a cholli cynffonnau. Maent yn cael eu gosod allan mewn jariau bach a llenwi ag olew cynhesu, sesame neu olewydd well. Ar ôl wythnos, gallwch gael fodca byrbryd. Ac os ydych chi am ei ddefnyddio yn lle hynny adzhika, yn union cyn arllwys y pupurau wedi'u torri'n gylchoedd neu giwbiau bach.

Byrbryd: eggplant

amrywio eggplant bwyd sbeislyd Yn enwedig. Efallai eu bod yn y gegin o unrhyw wlad lle mae llysiau hyn yn bodoli fel dosbarth. Yr unig anfantais o "glas" - yr angen ar gyfer eu paratoi. Ond pan fydd wedi stopio cogyddion hyn?

Mae pwys o lysiau rydych am ei dorri'n sleisys tenau a'u coginio yn gyflym mewn ychydig o ddŵr hallt (ychydig funudau, nad mwy). Mae'r platiau Yna rhaid peidio unig yn draenio'r drwy colandr, ond hefyd ychydig o wasgfa, ac yna ffrio mewn cymysgedd o saws soi olew a olewydd, a gymerwyd ar dwy lwy.

Nawr yn gwneud y saws: pum ewin garlleg mawr yn cael eu rhedeg drwy'r wasg, hanner pupur poeth wedi'i dorri mor fân ag y bo modd, pob llenwi gyda dwy lwy fwrdd o finegr, ac un - olew, olewydd. O'r sbeisys a gymerwyd pupur i flasu a llwy fwrdd o halen. Mae'r wag yn cael ei lenwi gyda hanner cwpan o ddŵr berw; fel marinad i oeri i lawr ychydig, maent yn dyfrio y tafelli eggplant. Dwy awr yn ddiweddarach, bydd byrbryd yn barod. Os ydych yn hoffi prydau sbeislyd iawn, rhowch pod o bupur. Ond mae'r hadau ei bod yn well i lanhau, fel arall gall y eglurder troi allan anwastad.

Stwffio "bach glas"

Bydd y rysáit canlynol roi eggplant finiog iawn, a fydd yn cyd-fynd gyda bron pob un o'r prif brydau i chi. Ac felly wrth y bwrdd yr ŵyl i gael byrbryd dan ysbrydion o'r rhain "glas" mae galw mawr amdanynt.

Mae dau llysiau o faint canolig coesyn difreintiedig, llenwi â dŵr oer a choginio wyth munud ar ôl berwi. Yna byddwch angen eggplant awr yn bedwar gosod o dan lwyth, i wasgu allan yr hylif dros ben oddi wrthynt. Ar gyfer y "stwffin" o dorri'n fân (nid cau ceg) pen plicio mawr o arlleg. Rhaid iddo gael ei gymysgu â torri'n fel pupur fân chwerw. Yn dibynnu ar faint y ffoliglau a'ch ymlyniad i angen dybryd 1-3 Perchina.

Oeri a eggplant wasgu torri ei hyd, ond ar y croen naill law yn parhau i fod yn gyfan. "Llyfr" wedi ei osod, mae'r prisalivaem tu mewn, a osodwyd cyfran dda o'r llenwad. Eggplants yn cael eu hychwanegu mewn set o olwynion bach ac arllwys finegr wanhau gyda hanner dŵr. Ar ôl ychydig o ddyddiau, gallwch roi blas.

Hrenoder: rysáit

Unwaith nad yw'r yn galw ei fod yn wag: y peth damn, ac hrenoder a gorloder, marchruddygl a golau! Mewn unrhyw achos, mae ei stoc bentwr ar gyfer y gaeaf pob gwragedd tŷ yn cymryd rhan mewn cadwraeth. Paratoi ei fod yn syml, ond yn arbed oer iawn o undonedd beriberi a blas.

Er mwyn cael y llosgi, ond mae rysáit hrenoder bwytadwy cyfarwyddo i gymryd ar un o'r 9 rhannau marchruddygl tomato. Fel arall, defnyddiwch rhaid hrenovinu i fridio. Tomatos yn dod o fawr (o leiaf rhaniadau yma ac uchafswm o mwydion) ac ychydig yn goraeddfed. Nid yw gwraidd y glân marchruddygl yn angenrheidiol, gallwch rwbio rhan uchaf ddideimlad o wlân dur. Y trydydd cynhwysyn - garlleg. Betrus - pen i ddau cilogram o domatos. Y pedwerydd gydran yn cael ei ychwanegu yn barod mewn ewyllys - pupur poeth yn gwneud hrenoder fwy egnïol.

Mae pob un o'r llysiau yn grinder cig ddaear neu gyfuno, halltu trwchus, pydredig gan y banciau ac fel arfer yn cael eu cau gyda capiau plastig. Cadwch y workpiece yn well yn yr oergell. Pungency mae hi'n colli 3-4 mis.

Tomato "Spark"

Rysáit ar gyfer rhywbeth tebyg i damn, ond yn fwy addas ar gyfer y rhai nad ydynt yn arbennig o gefnogwr o marchruddygl mewn blas ac arogl. Neu ar gyfer y rhai sydd heb unrhyw le i gymryd y gwraidd bwysig hon. Paratoi tomatos "Spark", mae'n cymryd pum cilogram o aeddfed, ond yn dal tomatos cadarn, ychydig o pod o bupur poeth cyfanswm pwysau o hyd at gant a phum gram phennau mawr o arlleg. Yn naturiol, mae nifer y ddwy elfen olaf yn cael ei addasu yn unol â chwaeth teuluol. Mae pob un o'r llysiau yn cael eu pasio drwy'r prosesydd neu gig grinder, yna arllwys y saws a chymysgu gwydraid o siwgr a thua hanner cwpan o halen bras. finegr tywallt mwyaf newydd, o bumed at chwarter cwpan. Pan fydd y màs yn cael ei dylino drylwyr, mae'n cael ei becynnu ar y jariau a cuddio yn yr oergell.

Gall y rysáit yn cael ei ategu. Rhywun yn rhoi mwy a phupur, mae rhai blas gyda "Spark" gyda dil ffres, llysiau gwyrdd persli, mae rhai marchruddygl ac yn ychwanegu dim ond swm llai nag sydd yn hrenoder. Diddorol iawn mae'n troi gyda cnau Ffrengig. Yn fyr, arbrofi i gynnwys eich calon!