Prydau Brithyll gyfer y Flwyddyn Newydd. ryseitiau gwyliau

prydau brithyll ar Nos Galan - ateb gwych ar gyfer y bwrdd gwyliau. Wedi'r cyfan, mae hyn pysgodyn flavorful mae gwead cain ac yn edrych yn wych mewn unrhyw gynllun. Coginio mae'n hawdd - y peth pwysicaf yw peidio â difetha'r blas ansawdd eithriadol y cynnyrch. Yn yr erthygl hon byddwn yn siarad am sut i wneud prydau gwyliau brithyll. Ryseitiau Bydd paratoi yn cael ei disgrifio isod. Byddant yn eich synnu gyda ei symlrwydd a hygyrchedd.

brithyll Nadolig. cynhwysion

Dim prydau cain eraill yn cymryd lle prydau brithyll. Ar y Flwyddyn Newydd (2014) mewn llawer o deuluoedd yn Rwsia yn paratoi gwledd. I goginio'r pysgod, profiadol gyda phob math o sbeisys, bydd angen y cynhwysion canlynol:

• bay leaf - 2 ddarn;
• Winwns - 1 darn;
• Carnasiwn - 3 inflorescences;
• pupur du, halen - i roi blas;
• gwin gwyn sych - 500 ml;
• sudd lemon - 5 llwy fwrdd llwyau;
• olew olewydd - 6 llwy fwrdd llwyau;
• hufennog iogwrt - 100 gram;
• Ffenigl - 1 cilogram;
• brithyll - 2 ddarn o 600 gram;
• cawl llysiau - 500 ml;
• mayonnaise - 250 gram;
• melys mwstard - 1 llwy;
• Lemon - 1 darn;
• dil - 2 gangen;
• croen lemwn (wedi'i gratio) - 1 llwy de.

brithyll Nadolig. dull o baratoi

1. I ddechrau, glanhau y nionyn, ei dorri i mewn i bedwar darn a thywallt cymysgedd o win a cawl llysiau. Yna rhaid i halen a'r sbeis pupur du, clof, a deilen llawryf y màs o ganlyniad.
2. Wedi hynny, mae'n rhaid i'r cawl yn cael eu dwyn i ferwi a'i daflu i mewn cyn-olchi a'i buro oddi brithyll viscera.
3. Nesaf, dylai'r pysgodyn goginio gyda'r caead ar gau ar wres isel am ugain munud. Yna rhaid iddo oeri heb gael gwared o'r cawl.
4. Er bod brithyll oeri, mae angen i chi gymryd ffenigl. Mae angen ei glanhau a'u torri'n sleisys tenau.
5. Mae'r gymysgedd ganlynol gyda'i gilydd halen, sudd lemwn (4 llwy fwrdd), olew olewydd, pupur. Y marinâd deillio i dip ffenigl am tua ugain munud.
6. Ar ôl hynny, dylech wneud y dresin ar gyfer pysgod. I wneud hyn, bydd angen i chi gysylltu â mayonnaise wahân gynhwysydd, croen lemwn a sudd (1 llwy), mwstard, halen, pupur a iogwrt hufennog.
7. Yn y cyfamser, ffenigl, tynnu oddi ar marinâd a'i roi ar blât mawr.
8. Yna rhaid brithyll oer gael eu glanhau o groen ac esgyrn a'u torri'n sleisys taclus. Ar ôl hynny, dylai'r pysgod yn cael ei drefnu hardd ar blât ar ben y ffenigl.
9. Mae angen i ddarnau pellach o'r brithyll i arllwys dresin mayonnaise.

Dyma enghraifft o weithgynhyrchu prydau brithyll ar gyfer y Flwyddyn Newydd. Bydd pysgod sbeislyd dod cinio gala addurno wir. Bydd lluniaeth yn cael eu gwasanaethu wrth y bwrdd gyda sleisys lemon a dil.

Rholiau o brithyll. cynhwysion

edrych hardd iawn yn y tabl gwyliau amrywiaeth o brithyll. Ryseitiau gyda lluniau i helpu yn dysgu'n gyflym paratoi prydau hyd yn oed newyddian feistres. Isod, byddwn yn trafod sut i wneud rholiau o brithyll. Er mwyn paratoi ar y pryd bydd angen y cynnyrch canlynol:

• Lemon - 1 darn;
• brithyll (ffiled) - 500 gram;
• olew olewydd - 3 llwy cyllyll a ffyrc;
• pîn-afal tun - 1 banc;
• cnau Ffrengig - 200 gram;
• Garlleg - 1 ewin;
• halen - i roi blas.

Rholiau o brithyll. dull o baratoi

1. Dylai Yn gyntaf oll y ffiledi brithyll yn cael ei dorri i mewn i trwch plât unigol o 1-1.5 cm. Yna, bydd angen i gael ei ymgolli mewn marinâd o sudd lemwn ac olew olewydd am ugain munud y darnau o bysgod. Yn yr achos hwn, mae angen ychydig o halen brithyll.
2. Yna, bydd angen i chi baratoi'r llenwad ar gyfer yr rholiau. I wneud hyn, torrwch pîn-afal, y garlleg a'r cnau Ffrengig a cymysgwch yr holl gynhwysion yn ofalus.
3. Yna, tynnwch y ffiled o frithyll o marinâd a threfnu ar bob plât sy'n deillio stwffin. Yna, mae angen eu lapio mewn rholyn taclus a'i roi mewn ffurf anhydrin pob darn o bysgod.
4. Rhaid brithyll Nesaf yn cael ei roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i ddau gant gradd. Coginio amser - 5 munud.
5. Ar ôl hynny dylech arllwys y sudd o can o dysgl pîn-afal. Nawr mae angen i chi gadw'r rholiau yn y ffwrn am 20-25 munud ar dymheredd o cant wyth deg gradd.

Felly paratowyd yn syml ac yn gyflym dysgl brithyll. Ar New Flwyddyn maent yn arbennig o berthnasol.

Brithyll multivarka. cynhwysion

Mae'n dod yn draddodiad i baratoi prydau o frithyll yn y Flwyddyn Newydd. 2015eg mewn llawer o gartrefi chafodd ei nodi gan baratoi rhywogaethau gwerthfawr o bysgod yn multivarka. Mae'n troi allan heb fod yn llai blasus nag yn y popty. I greu campwaith coginiol angen cynhyrchion o'r fath:

• mayonnaise - i roi blas;
• Brithyll - 400 gram;
• halen a phupur - i roi blas;
• halen - i roi blas.

Brithyll multivarka. dull o baratoi

1. Mae'n rhaid yn gyntaf oll bysgod yn cael eu torri yn ddarnau a la carte.
2. Yna mae angen iddo fod i rwbio sbeisys a halen ar y ddwy ochr. Rhaid i ddarnau Brig y brithyll yn cael ei iro gyda mayonnaise.
3. Nesaf, rhaid i'r pysgod gael ei lapio mewn ffoil.
4. Ar ôl hynny, dylai'r brithyll yn cael ei roi mewn cynhwysydd ar gyfer stemio. Yna, bydd angen i chi arllwys mewn powlen Multivarki 400 mililitr o ddŵr, ac yn gosod y ddyfais i weithio yn y "stemio". amser coginio Brithyll - 25 munud.

Mae'r rhain yn hawdd i'w paratoi prydau o brithyll. Ar Nos Galan gallwch hyd yn oed goginio pryd diymhongar. Mae pob yr un fath, y blas ei fod yn rhagorol, ac o ran ymddangosiad - flasus ac yn yr ŵyl.

Brithyll gyda madarch

Unwaith eto, mewn llawer o deuluoedd i baratoi prydau o frithyll yn y Flwyddyn Newydd. Ryseitiau gwybod i ni ei fod yn cael ei gyfuno berffaith gyda madarch, fel madarch. Er mwyn paratoi pryd hwn, bydd angen y cynhwysion hyn:

• blawd - 4 llwy fwrdd llwy fwrdd;
• menyn - 150 gram;
• brithyll ffiled - 8 darn mawr;
• madarch - 500 gram;
• sur hufen - 6 llwy fwrdd llwyau;
• Garlleg - 3 clof;
• gwin gwyn sych - 6 llwy fwrdd llwyau;
• halen, pupur du - i roi blas.

Brithyll gyda madarch. dull o baratoi

1. Yn gyntaf bydd angen i chi olchi ffiledi brithyll yn drylwyr. Yna, mae angen i rolio mewn cymysgedd o flawd a halen. Ar ôl hynny, dylai'r badell toddi darn o fenyn a ffriwch y darnau o bysgod arno gan y ddwy ochr. Ym mhob Dylai gymryd tua phum munud. Mae angen i brithyll Nesaf i symud i mewn i gynhwysydd arall a'i roi mewn lle cynnes.
2. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i chi olchi yn drylwyr a thorrwch y madarch. Dylid eu cymysgu gyda garlleg wedi'i gratio a'u ffrio mewn padell yr oedd y pysgodyn ei baratoi yn gynharach.
3. Yna, bydd angen pupur madarch, halen, ac arllwys y gwin, berwch yn y cawl deillio o tua wyth munud, tynnu oddi ar y gwres a chymysgwch gyda hufen sur.
4. Yn awr, mae angen y madarch i fudferwi dros wres isel nes wedi coginio. Yna, mae angen iddynt fod yn braf i roi ar ddysgl, ac yn top nhw hyfryd i roi'r darnau o frithyll ffrio.

Gwledd yn barod! Creu ysbryd yr ŵyl yn y tŷ brithyll blasus. Ryseitiau gyda lluniau i'ch helpu chi yn gyflym yn dysgu yr holl cynnil o goginio.

Bon Appetit!