Zucchini - llysieuyn amlbwrpas iawn sydd ar gael ac yn fforddiadwy. Oherwydd eu blas niwtral mae'n gynhwysyn ardderchog ar gyfer unrhyw stiwiau parod ac ysgall, yn ogystal â crempogau a phrydau llysiau eraill. Bydd zucchini pôb gyda chig a thomatos briwgig chi os gwelwch yn dda gyda'i flas a symlrwydd a bydd yn cinio ardderchog ar gyfer y teulu cyfan, gan fod cyfuniad o lysiau a topins cig gall ychydig o bobl yn aros yn ddi-hid. Dewiswch unrhyw fersiwn o'r gwaith o baratoi'r arfaethedig isod.
Rysáit №1: zucchini ffrio'n ysgafn gyda chig a thomatos briwgig
Ar gyfer cyfran fawr o'r teulu cyfan, bydd angen:
- ychydig yn fwy nag 1 kg o zucchini ffres, yn well i ddod o hyd llysiau ifanc, byddant yn juicier;
- 400 gr. briwgig eidion yn gallu cymryd un ai cymysgedd o porc a chig eidion;
- 3 winwnsyn bwlb canolig eu maint;
- 7-8 pcs. tomatos aeddfed;
- 2-3 llwy fwrdd. l. past tomato naturiol;
- 4 wy;
- hanner cwpanau hufen sur;
- 100 gr. caws (os dymunir, y cynhwysyn gweithredol yn ddewisol);
- olew llysiau ac ychydig o halen a phupur.
Torri'r nionyn a'i ffrio mewn padell nes dryloyw, ychwanegwch y cig a tomato past briwgig a'u coginio am ddim mwy na phum munud. Nesaf, zucchini grât gratio, halen, rhoi mewn powlen neu blât dwfn. Mae'n rhaid iddynt sefyll am ychydig. Torrwch y tomatos yn sleisys a curo'r wyau gyda hufen sur. zucchini pôb gyda chig a thomatos a osodwyd yn siâp briwgig, haenau olew yn ofalus. Yn gyntaf, y cyntaf - hanner courgettes torfol. Yna mins. Wedi hynny, lledaeniad sy'n weddill zucchini. Mae'r haen olaf - tomatos. Mae hyn i gyd yn angenrheidiol i arllwys cymysgedd o wyau a hufen sur, os dymunir, Ychwanega gaws wedi'i gratio ac anfon pobi am hanner awr neu 40 munud (ar 180 gradd). Ar ôl y cyfnod hwn, zucchini gyda chig a thomatos barod briwgig wedi'u ffrio'n ysgafn. Bydd yn sicr yn cael flasus iawn a bydd yn rhoi crwst aur blasus i chi. Byddwch yn barod am y ffaith y bydd eich cartref yn bendant y gofynnir i ychwanegu. Gyda llaw, gall y llenwad yn cael ei wneud, nid yn unig cig, ond cyw iâr - gyda'i ddysgl yn troi allan nad yn waeth.
Rysáit №2: sut i baratoi caserol o gig, tatws, zucchini
Cymerwch er iddi:
- 5-6 gloronen tatws o faint canolig neu 100 gram. sychu stwnsh tatws, y gellir yn syml yn cael ei wanhau gyda dŵr;
- 1 zucchini pwyso tua 700 gr.;
- 0.5 kg o friwgig yn ôl eich blas;
- 100 gr. unrhyw gaws caled;
- olew llysiau, sbeisys o'ch dewis, yn ogystal â halen ac ychydig o bupur;
- tua 50-60 gram. (Mae chwarter pecyn) o fenyn.
Berwch y tatws a gwneud ohono tatws stwnsh. Gallwch hefyd ddefnyddio naddion tatws wedi'u sychu, y mae angen i fragu gyda dŵr berwedig yn ôl y cyfarwyddyd ar y pecyn, ychwanegwch y menyn. Ffriwch y briwgig mewn padell ffrio. Rhaid iddo gael ei baratoi ar llawn (hy, efallai y bydd angen i chi 10-15 munud). Halen ei a rhoi ychydig o bupur du. Mae angen i courgettes i grât ac ychwanegu halen ac, ar ôl i'r badell a'i ffrio nes yn feddal. Nesaf, yn ffurfio haenau olew a saim yn dodwy ein cynhwysion. Yn gyntaf, tatws, sboncen, ar ôl hynny briwgig, haen gyflawn o gaws wedi'i gratio. Gan fod yr holl gydrannau o'r prydau yn barod, yn yr achos hwn, sboncen caserol gyda chig yn cael ei wneud yn gyflym iawn, mae gennych ddigon am ddeng munud - dylai'r caws yn toddi ac yn cael lliw euraidd. Done. Gallwch ddod at y bwrdd. Yn enwedig os ydych yn flasus serviruete darn blasus y ddysgl gyda hufen sur.