Saws am nachos: caws, salsa a ffa

Paratowch y saws dros y nachos syml iawn. A bydd o'r fath yn y ddysgl llofnod Blasyn ar unrhyw barti neu mewn cwmni da wrth wylio ffilm newydd. Ail-lenwi ar gyfer byrbryd poeth gallu bod yn amrywiol iawn, yn dibynnu ar y cynhwysion wrth law.

i Fecsico

Chips, "Nachos" yn dysgl Mecsicanaidd traddodiadol. Mae'n werth nodi bod y bwyd traddodiadol, sy'n cynnwys yr elfennau o'r Aztec a Sbaeneg, yn hysbys ac mae'n boblogaidd ar draws y byd. Mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau yn cael eu gwreiddiau yn yr hen amser, ac yn trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth. Mae ar gyfer y rheswm hwn fod y penderfyniad wedi ei wneud yn 2010 i anrhydeddu'r lle bwyd Mecsicanaidd o anrhydedd yn y rhestr Treftadaeth y Byd UNESCO.

Chips, "Nachos" - dysgl Mecsicanaidd traddodiadol, sydd yn ei hanfod yn denau iawn tortillas corn. Ymddangosodd triongl crensiog yn y 40au y ganrif ddiwethaf. Hyd yn oed wedyn, maent yn cael eu cyflenwi gyda saws poeth fel byrbryd hynod flasus ac maethlon. Yn y dyddiau hynny y gall yr amser trionglau ŷd i'w cael yn unrhyw le, ac mae'r Croesawydd leol ceisio creu eu rysáit unigryw eu hunain ar gyfer eu llenwi poeth.

Nachos gyda ffa

Gall nachos Saws fod yn eithaf amrywiol. Yn draddodiadol, sglodion ŷd weini gyda saws caws, salsa a Guacamole. Paratoi nachos crensiog gyda llysiau angen y cynhwysion canlynol:

• Uniongyrchol eu hunain sglodion ŷd (100 g).
• ffa wedi'u berwi (400 g).
• Caws "Cheddar" (150 g).
• Pepper Gwyrdd (1/2 rhannol).
• tomato tun bach (200 g).
• Mae tri ewin o arlleg.
• Nionod (pen canolig eu maint).
• Dŵr a olew llysiau.
• Paprika, powdr chilli.

Mae'r Blasyn ei weini fel prif gwrs, ond mae hefyd yn cael ei ddefnyddio fel saws llysiau i nachos, sy'n hawdd iawn i goginio gartref.

nionyn wedi'i dorri a'r garlleg wedi'i dorri a phupur yn cael eu ffrio mewn olew llysiau. Yna maent yn ychwanegu powdr chilli a'r tomatos tun. Mae'r gymysgedd yn diffodd gan dân araf hyd nes anweddu sylweddol o'r hylif. Ychwanegu ffa a paprica dylai stwnsio'r ffa a pharhau i fudferwi nes bod y cymysgedd yn drwchus coginio. Llysiau gymysgedd allan ar siâp yn y canol ac ar ymylon y cylch solet i roi sglodion a throsysgrifo holl caws cheddar. Rhowch mewn popty wedi'i gynhesu i gwblhau'r pobi.

Salsa - saws traddodiadol ar gyfer nachos

Traddodiadol bwyd Mecsicanaidd yn annirnadwy heb ei brif gydrannau - salsa, ar gyfer paratoi sydd eu hangen yr elfennau canlynol:

• tomatos aeddfed (tair pcs. maint canolig).
• Nionod (1 pen ar gyfartaledd).
• Chili (2 pcs.).
• sudd lemwn a halen (2 lwy de).

Mae angen i tomatos a phupurau i gael gwared ar hadau a'u torri'n ddarnau bach gyda winwns. Ychwanegwch halen a dwy lwy de o sudd lemwn, cymysgu'n dda ac yn rhoi ar dân. Berwch am bum munud ar ôl berwi.

ryseitiau Salsa cael amrywiaeth fawr. Hwn oedd y saws mwyaf cyffredin ar gyfer nachos yn y cartref. Mewn rhai achosion, gall y cynhwysion traddodiadol ychwanegu feijoa neu jalapeno pupurau. Yn yr achos hwn, rydym yn sôn am salsa verde.

saws caws ar gyfer nachos

Mae'n fwyaf cyffredin i'r fersiwn Ewropeaidd y sglodion ŷd ail-lenwi. Paratoi yn syml ac yn gyflym gan ddefnyddio cynhwysion y gellir eu gweld mewn unrhyw oergell. cydrannau eu hangen:

• Menyn - 100 g
• Bydd unrhyw gaws caled - 500 g
• Sur hufen - un cwpan;
• Chili - dim ond un goden.

Mae'r holl elfennau hyn yn cael eu cynllunio ar gyfer 4-5 dogn o lenwi caws i sglodion tortilla "Nachos".

Yn gyntaf oll mae angen i chi toddi'r menyn dros wres canolig. Yna ychwanegwch y caws wedi'i gratio, rhowch y hufen sur a'i droi nes yn llyfn. Ar ôl hynny pupur chili malu, sesno gyda pherlysiau a'i adael i wres, gan droi'n gyson, tan hyd nes nad yw'r caws a holl gynhwysion eraill yn troi i mewn i màs homogenaidd. saws caws yn barod ar gyfer sglodion ŷd. Gweinwch Blasyn poeth yn gallu bod, pob profiadol gyda pherlysiau ffres.

Paratoi o lenwi opsiynau ar gyfer nachos mae cymaint o, ond maent i gyd yn cael un peth yn gyffredin - mhresenoldeb pupur chilli poeth, sy'n dweud cyfrolau am berthyn i fwyd Mecsico. Bydd sglodion ŷd crimp o siâp trionglog ar y cyd gyda saws sbeislyd fod yn dysgl llofnod ar unrhyw blaid, yn ogystal â priodoledd hanfodol i wylio ffilm yn y cwmni yr agosaf.