Hwyaden gyda orennau yn y popty, yn ogystal â ryseitiau gyda thatws a gwins

Hwyaden - heb fod yn llai aderyn blasus na cyw iâr. Os hi a addysgir yn iawn sut i goginio, gallwch gael pryd blasus iawn a fydd yn plesio aelodau o'r teulu a gwahoddedigion. Wel, dyma nodyn o rai gwahanol ryseitiau.

1. Hwyaden gyda orennau yn y popty

cynhwysion:

• hwyaden ifanc - tua 2 kg;
• oren;
• gwraidd seleri.

Ar gyfer y marinâd:

• sudd lemon;
• sudd oren;
• llwy de pupur du;
• halen llwy fwrdd;
• llwy de "perlysiau o Provence" (cymysgedd);
• llwy de o saets sych;
• llwy fwrdd o olew olewydd.

Ar gyfer y gwydredd: sudd oren, dau llwy fwrdd o fêl a dwy lwy fwrdd o winoedd pwdin.

Paratoi: glanhau'r hwyaden gan y syrth; adenydd, cynffon braster a croen y gwddf diangen torrodd. Cymysgwch popeth rydych ei angen ar gyfer marinâd. Rhowch y hwyaden yn y marinâd ac yn barod i roi ei fragu am tua chwe awr. Peidiwch â bod o'i le os ydych yn ei roi yn yr oergell dros nos.

Nesaf, mae angen i chi ei dorri i mewn i bedair rhan oren. Hwyaden i fynd allan o'r marinâd a'i roi mewn dysgl bobi (sydd eisoes yn iro gydag olew llysiau). Y tu mewn yn gosod y oren hwyaid a seleri. Ddewisol, gallwch ychwanegu afalau. Yna caiff y mowld yn cael ei roi yn y popty a'i bobi ar 190C. Coginio amser amrywio, ond mae'n awr a hanner ar gyfartaledd. Peidiwch ag anghofio i ddŵr o dro i dro sudd hwyaden, sy'n sefyll allan ohono.

I hwyaden gyda orennau yn y ffwrn i gael hyd yn oed yn fwy blasus, coginio am ei frosting. I wneud hyn, cymysgwch y sudd oren, gwin melys a mêl. Arllwyswch i mewn i sosban a berwch nes na fydd yr hylif yn hanner cymaint. Yn gyffredinol, dylai droi surop oren.

Rydym yn cael hwyaden, symud oddi ar y seleri, ond mae'r oren dorri'n sleisys a'u rhoi o amgylch yr hwyaden i addurno. Arllwyswch gwydredd hwyaden wedi'i goginio a'i weini. Hwyaden gyda orennau yn y popty yn barod.

2. Hwyaden gyda thatws yn y popty

cynhwysion:

• hwyaden (yn ddelfrydol gwyllt);
• dau bylbiau;
• pedwar tatws;
• pennaeth garlleg;
• pum llwy fwrdd o llwy fwrdd o olew olewydd;
• de llwy o bupur coch;
• de llwy o bupur du a halen.

Paratoi: Cymysgwch mewn powlen dau fath o bupur, halen. gafwyd Gratiwch gymysgedd y tu allan i hwyaid, ac ar ôl hynny - y tu mewn. Os oes gennych chi amser, gadewch i'r hwyaden marinadu o leiaf awr. Rhowch hwyaden yn y ffurf, arllwys olew olewydd a'i bobi ar 220C am bump ar hugain munud. Mae'r mowld wedyn yn cael ei dynnu o'r ffwrn, leinio tatws hwyaden o bob ochr, ac yna gwneud yr un peth gyda'r winwns, sef yn gyntaf bydd angen i dorri i mewn i gylchoedd. Roi yn ôl yn y ffwrn a'i bobi nes coginio yn llawn.

3. hwyaden gyda gwins yn y ffwrn

Dim llai blasus na'r hwyaden gyda orennau yn y ffwrn yn troi allan yr un aderyn, ond dim ond gyda gwins. Dyma y presgripsiwn.

cynhwysion:

• un hwyaden (tua dau gilogram, gall fod ychydig yn fwy);
• a gwins;
• Hanner can mililitr o olew olewydd;
• halen a phupur halen;
• trawst mintys.

Paratoi: Paratoi'r marinâd i gymysgu olew olewydd a sbeisys. Golchwch y hwyaden, cael gwared ar y olion plu, os o gwbl. halen adar Gratiwch ac yna saturate marinâd parod (y tu mewn i'r dda). Bathdy golwyth gyda chyllell, a gwins, gwared ar yr holl hadau. Torrwch y gwins yn ddarnau mawr a'i roi i mewn i hwyaden. Mae hefyd anfon a mintys. Croen dofednod lladd y toothpicks.

Ar gyfer rhostio hwyaden , byddwn yn defnyddio llawes arbennig. tymheredd pobi - 180 ° C, mewn tua awr dylai gael ei ostwng drwy 20 ° C. Mae angen tri deg munud cyn diwedd y coginio y llawes i pierce gyda chyllell. Yn yr achos hwn, mae ein aderyn ei orchuddio gyda crwst blasus.

Gall llawer o meddwl beth perlysiau a sbeisys well dewis. Mewn egwyddor, unrhyw. Er enghraifft, fel tyrmerig, basil sych, rhosmari, oregano, marjoram. Nid ydym yn argymell i ddefnyddio garlleg a phupur, gan eu bod yn boddi allan y blas o gwins. I hwyaden edrych llawes gosod yn fwy prydferth, thaenelled gyda pherlysiau.