Rholiau o borc

Gan ddefnyddio amrywiaeth o cynfennau a topins, gallwch bob amser i greu fersiynau newydd o brydau "Rolls o borc" fydd yn bleser teuluoedd yn ystod yr wythnos ac addurno bwrdd Nadoligaidd.

Rolls o borc gyda eirin sych

Bydd yn cymryd 0.5 kg lwyn porc, 90 go eirin sych, winwns, 120 g madarch ffres, 55 g caws, 120 go gig moch, olew llysiau,
mâl pupur du. Dylai'r cig yn cael ei dorri haenau o 1-1.5 cm o drwch a
curo i ffwrdd. Winwns a madarch wedi'u torri'n fân, ffrio, cymysg gyda eirin sych a chaws wedi'i gratio. Ar bob sleisen o gig lledaenu'r stwffin parod a phlygwch. Rholiau o stribedi o gig moch lapio porc a lledaeniad ar silff bobi neu ffurf anhydrin iro ychydig bach o olew. Pobi mewn popty ar dymheredd o 195-200 gradd nes coginio yn llawn.

Rholiau o borc wedi'i stwffio gyda ffrwythau

Mae angen i 140 go eirin sych a bricyll, afalau pîn 1 banc, garlleg, 250 go mayonnaise, ychydig o flawd, 120 go gaws Iseldiroedd neu solet, perlysiau ar gyfer addurno 1 kg o fwydion porc. Mae'r cig yn cael ei dorri yn ddarnau ac annog pobl i beidio wedyn marinadu mewn cymysgedd o garlleg a mayonnaise yn yr oergell. Ar bob darn o borc yn gosod allan ychydig o giwbiau o bîn-afal, eirin sych a bricyll, lapio y gofrestr ac yn clymu i fyny yn llinyn. Rholiau o borc ffrio i wres uchel yn y badell ac yna tynnwch y llinyn ac yn symud y cig mewn sosban. Ychwanegwch y pîn-afal sy'n weddill, bricyll a eirin sych. Ychwanegwch sudd pîn-afal blawd ac arllwys y cig fel ei fod wedi ei orchuddio yn gyfan gwbl gyda hylif. Rhaid rholiau Cook fod am awr, yna mae angen i chi eu rhoi ar ddysgl, Ychwanega gaws wedi'i gratio, addurno gyda lawntiau.

Rolls "Cardinal"

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi 650-700 gram o borc, garlleg, cnau Ffrengig wedi'u malu, gwydraid o laeth, blawd, wyau, ychydig o olew llysiau. Ar gyfer y toes cymysgwch y blawd gyda'r wy a llaeth, a dylai'r cysondeb fod fel ar crempog. Porc torri'n dogn a rhwystro. Gwyrddion wedi'i dorri'n fân, ychwanegwch y cnau Ffrengig wedi'u malu a'u torri'n fân garlleg. lledaeniad stwffin ar dafell o gig a phlygwch. Rholiau o borc drochi mewn cytew a'u ffrio nes yn frown euraid. Yna, mae'r rholiau ar yr hambwrdd neu ar ffurf anhydrin a pobi mewn popty.

Rolls "Volyn"

Dylai gymryd 1 kg o ham porc neu lwyn, 200 go unrhyw gaws caled,
ee, Iseldireg, 160-180 g ham, nifer o gherkins, 3 llwy fwrdd hufen trwchus a saws tomato. Golchwch a brisged sych, wedi'u torri'n sleisys tenau dim yn fwy trwchus nag 1 cm. Annog pobl i beidio dafell o gig gyda morthwyl pren drwy'r lapio plastig. Ciwcymbrau, caws a ham wedi'i dorri'n stribedi tenau. Ar bob plât roi stwffin cig, taenu llysiau gwyrdd wedi'u torri, plygu a seliwch toothpicks neu edau.

Ar llysiau poeth rholiau ffrio olew nes yn grimp. Cymysgwch hufen sur gyda sôs coch, ychwanegu ychydig o cawl poeth neu ddŵr. Rholiau rhoi yn y ffurflen, ei llenwi hanner tomato-sur gymysgedd hufen. Caewch y ffurflen gyda ffoil neu gaead, pobi yn y ffwrn am 30-35 munud ar 210 gradd. Ar ôl diffodd y gall tynnwch y ffoil am crwst hyfryd. Mae'r cig ar gyfer y rysáit hwn yn troi allan llawn sudd ac yn dyner iawn, iawn llenwi yn cyfoethogi blas y ddysgl. Gall cyfansoddiad y llenwad yn cael ei newid.

Rolls gyda briwsion bara

Bydd yn cymryd cnawd porc heb lawer o fraster, briwsion bara, dil, hufen sur, blawd gwenith, llaeth, wyau. I baratoi'r llenwad, mae angen i chi arllwys llaeth, briwsion bara berwi, cymysgu'n dda. Yna ychwanegwch 1 wy amrwd a briwgig 2. Sesno gyda phupur, ychwanegu llysiau gwyrdd torri. Cig denau guro i ffwrdd yng nghanol pob darn i roi'r stwffin, plygu rholiau. Sauté dros wres uchel, coginio hyd nes yn barod yn y popty.