Porc, pobi yn y popty mewn ffoil, a ryseitiau eraill

Porc, pobi yn y popty mewn ffoil bob amser yn troi allan fragrant, meddal a thyner ar y daflod. Hoffwn gyflwyno ychydig o ryseitiau o'r cig yn y popty a'r popty microdon.

Porc, pobi yn y popty mewn ffoil gyda madarch a thatws

cynhwysion:

• cig porc - 350 g;
• ffyngau (madarch Gellir ei ddefnyddio) - 250 g;
• tatws - 6 darn;
• halen, sbeisys.

I ddechrau, mae angen i chi dorri'r cig porc a ymladd oddi ar y gegin gyda chymorth morthwyl. Tatws a madarch torri'n sleisys. Mae'r ffoil wedi ei blygu mewn dwy haen a'i roi ar ei gig cyntaf, tatws ac yna madarch, pob sbeisys a rhoi ychydig o halen. Yna lapio yn ofalus mewn ffoil alwminiwm a lle yn y ffwrn am 45 munud (hyd at 200 gradd). Pryd hyfryd o borc yn barod!

Porc, pobi yn y ffwrn gyda darn

cynhwysion:

• porc ffres (gellir llafn ysgwydd yn cael ei ddefnyddio, ceg y groth, ham) - 1.3 kg;
• Garlleg - ychydig o ewin;
• halen, olew llysiau.

Rhaid Porc eu golchi a'u sychu gyda lliain papur. Pliciwch a thorrwch y garlleg yn ddarnau bach, y mae angen i adael y cig. Ar gyfer hyn rydym yn defnyddio cyllell cegin a fydd yn gwneud endoriadau bach a rhowch yn ei le darnau garlleg yn ôl. Wedi hynny sbeisys rhwbio cig, halen ac olew llysiau. Nawr rydym yn cymryd y ffoil, ac yn torri 2 ffurfiant gwastad sy'n rhoi'r crosswise ar ei gilydd yn y ganolfan rhoi'r cig. Mae ymylon y lapio ffoil, ond nid yn rhy dynn, i wneud lle ar gyfer y sudd, sy'n cael ei ryddhau yn ystod coginio. Rhowch ef mewn popty wedi'i gynhesu ar 220 gradd a hanner awr. Pan fydd y porc yn barod, mae angen i chi ddŵr ei ffurfio sudd a'i adael am 12 munud arall yn y popty.

Porc wedi'i bobi yn y popty mewn ffoil un darn yn barod. Gweinwch y dylid ei dorri'n ddarnau gyda thatws neu salad.

Porc wedi'i bobi yn y popty mewn ffoil

Mae'n rhaid i'r cig gael ei golchi yn dda ac yn sych gyda lliain papur. Cyllell yn aml gyfartal torrwch y cig fel ei fod wedi ei drwytho yn dda mewn sbeisys a phupurau, yn ogystal â bod yn troi allan llawn sudd ac yn dyner. Nawr rydym yn cymryd y grawn pupur a malu mewn morter. Ar ôl hynny, gymysgu gyda halen, ac yna bod y cymysgedd yn drylwyr rwbio cig. Nawr rydym yn ei adael am hanner awr, felly mae'n marinadu dda.

Ar ôl hyn symud y cig i mewn i'r tun pobi a'u rhoi yn y popty. Ni all y ffurflen rhwbio'r saim, ag yn ystod y gwaith o baratoi'r porc yn rhyddhau'r sudd. Gall y cig yn cael ei lapio mewn ffoil neu ddim ond yn ymdrin â siâp ffoil, sy'n helpu i gadw y juiciness porc. Rydym yn rhoi popeth yn y popty a'i bobi am tua awr ar 180 gradd.

Porc wedi'i bobi yn y popty mewn ffoil gyda garlleg gwyllt

cynhwysion:

• Porc - 1 kg;
• Moron - ychydig o ddarnau;
• Ramson (saethau) - 12 darn;
• halen, pupur.

Mae'n ddymunol i gymryd darn o borc, ac arnynt haen denau o fraster. Golchwch a thorrwch y moron yn giwbiau o hyd. Rhaid saethau garlleg eu golchi a'u torri'n ddarnau. Yna moron cig lard a garlleg gwyllt. Gwneir hyn drwy doriadau bach yn y cig o ble a rhowch y llysiau. Ar ôl hynny, bydd angen i chi rhwbio'r porc gyda phupur, halen a lapio mewn ffoil. Os nad oes ffoil, gael eu pobi yn y ffurf cap. Rhowch y cig yn y popty am un awr ar 180 gradd.

Porc wedi'i bobi mewn popty microdon gyda madarch

Cynhwysion ar gyfer coginio:

• porc lwyn - 200 g;
• madarch - 100 g;
• olew llysiau;
• tomatos - ychydig o ddarnau;
• Caws - 100 g;
• mayonnaise;
• letys;
• pupur, halen.

Porc Rhaid ail-gipio drwy malleus gegin, yna taenellodd gyda halen a phupur. Ysgafn ffrio mewn padell ffrio a lle ar ddysgl. Top gyda madarch wedi'u ffrio, tomatos, yna ffoniwch. Yna Ychwanega gaws wedi'i gratio ac ychydig o saim gyda mayonnaise. Mae hyn yn pobi ddysgl mewn popty microdon am tua 12 munud. Cyn ei ddefnyddio, addurno gyda gwyrddni.

Bon Appetit!