Zucchini, ffrio mewn blawd: ryseitiau a nodweddion coginio

Courgettes - a llysiau unigryw, y gellir eu coginio llawer o brydau blasus ac iach. Ac mae'n nid yn unig yn salad gwych neu crempog. Y ffordd hawsaf o wneud zucchini, ffrio mewn blawd. Mae'r holl fwy felly ar gyfer y mae dwsinau o ryseitiau eithaf diddorol.

Nice ac yn hawdd

Dylai unrhyw un sy'n newydd ddechrau ei yrfa coginio gall ddechrau gyda'r opsiwn hawsaf. Yn yr achos hwn, zucchini, blawd rhostio, a baratowyd mewn dim ond 20 munud. Bydd hyn yn gofyn am set isafswm o gynhyrchion: ar gyfer 1 kg o zucchini ffres - 10 gram o halen, cwpan o flawd a 3 llwy fwrdd o olew llysiau.

Paratoi zucchini, blawd rhostio, fel a ganlyn:

1. Er mwyn gweithio'n well i ddewis y ffrwythau ifanc. Mae ganddynt groen feddal iawn a hadau meddal, bron yn sylwi ar. Dylai llysiau eu golchi yn dda yn gyntaf oll, ac yna cael gwared ar y top, torri'n daclus i sleisys cyfartal nad yn fwy trwchus nag 1 centimetr.
2. Ar ôl hynny, dylai pob darn rhwbio halen.
3. Arllwyswch y blawd i bowlen ar wahân.
4. Pan roi ar dân.
5. Yn awr, rhaid i bob cylch rholio gyntaf mewn blawd ac yna ei roi mewn olew a ffriwch berwi ar y ddwy ochr nes yn euraidd meddal brown.

Bwyta zucchini o'r fath yn well yn syth ar ôl eu coginio. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer brecwast swmpus neu ginio ysgafn.

breading gwreiddiol

Zucchini, ffrio mewn blawd, bydd hyd yn oed yn fwy blasus os nad yw eu paratoi ar gyfer eu defnyddio yn eithaf y breading arferol. Gall y cyfansoddiad gwreiddiol yn newid, nid yn unig y blas, ond hefyd ymddangosiad y ddysgl gorffenedig. I weld hyn, yn cymryd am 2 zucchini - 5 llwy fwrdd blawd corn, halen, ac 1 llwy de o bupur coch, basil sych a nytmeg ddaear.

Technoleg o baratoi bwyd yn ychydig yn wahanol i'r un blaenorol:

1. Dylid Llysiau eu golchi yn gyntaf, fel arfer, torri'n sleisys.
2. Yna, dylent fod yn halen a gadael yn y sefyllfa hon am 10 munud.
3. I ddraenio dŵr er mwyn symud ymlaen i'r cam nesaf.
4. Mewn llestr ar wahân yn cyfuno halen, blawd a chynfennau.
5. sleisys zucchini gostwng yn ail yn y cytew ac yna ei ffrio mewn padell llawn o olew. Yn ystod triniaeth wres bydd y cynnyrch fod ychydig yn fwy meddal.

I ategu saig hon yn well i ddefnyddio hufen trwchus gyda pherlysiau ffres a iogwrt.

Ar un adeg

Rhostio darnau unigol yn aml yn cymryd amser hir. Beth ydych chi'n ei wneud os oes angen i goginio bwyd cyflym? Sut zucchini ffrio blasus yn y badell am y cyfnod byrraf? Mae ffordd. I wneud hyn, yn syml newid y drefn y broses. Cynhyrchion angen yr un: yn seiliedig ar halen bob zucchini ifanc -Slightly, llwy fwrdd o flawd gwenith ac olew llysiau.

Yn yr achos hwn, mae'r dull paratoi fel a ganlyn:

1. Y cam cyntaf, fel arfer, mae angen i olchi llysiau.
2. Yna bob zucchini torri y top. Mae'r wag gweddill rhannu yn 4 rhan, gan wneud am groes o ddau doriad. Ar ôl hynny, dylai'r plât yn cael ei rannu i mewn i tafell o 4-5 centimetr o hyd.
3. Cynnyrch yn cael eu plygu mewn powlen, ychwanegu halen, Sgeintiwch blawd a chymysgwch yn ysgafn ysgafn gyda llwy.
4. Mae trin sleisys yn y badell a'u ffrio mewn olew llysiau dros wres canolig.

Mae hyn yn y fersiwn symlaf o zucchini fry pa mor flasus yn y badell. Ac felly maent wedi troi yn fwy difrifol, mae'n rhaid i ni yn gwneud pob halen, ond ceisiwch beidio â gorwneud hi gyda'r rhif.

Llysiau mewn cytew

zucchini a gafwyd yn flasus iawn, ffrio mewn blawd gyda wy. Mae'r dull hwn yn cael ei ddefnyddio yn aml ar gyfer gwneud llawer o gynhyrchion (cig, pysgod, ac ati). Yn yr achos hwn, mae angen i chi gael y cynhwysion canlynol: zucchini 800 gram - 8 llwy fwrdd o flawd, 2 wy, ychydig o halen, 4 llwy fwrdd o olew llysiau a phinsiad o bupur du.

Dysgl ei baratoi gan ddefnyddio'r technolegau canlynol:

1. Dylai zucchini golchi yn gyntaf yn cael ei rannu i mewn i bylchau cylchlythyr trwch centimetr. Os bydd y llysiau yn fawr iawn, y croen caled mae ganddynt torri well gyda chyllell arbennig.
2. Yna, bydd angen y tafelli ychwanegu halen a gadael iddyn nhw mewn dysgl ddofn am 15 munud.
3. Gellir amser am ddim yn cael ei wario ar y gwaith o baratoi'r cytew. At y diben hwn, mae angen i wahanu'r plât curo'r wyau gyda halen a phupur, ychwanegu hanner cwpan o ddŵr. Yna, heb stopio y cynhyrfus, yn raddol yn cyflwyno'r blawd. Dylai'r cyfansoddiad terfynol yn debyg i'r hufen sur hylif.
4. Yn awr, rhaid i bob darn dip cyntaf mewn cytew ac yna ei roi mewn sosban o olew a ffriwch berwi am 5 munud bob ochr. Prosesu well cadw dan do. Gan fod llysiau i'w cael y tu mewn meddal.

Os dymunir, i dysgl fath y gellir ei weini hufen sur neu mayonnaise.

Hefyd persawrus

Gall y rhai sy'n hoffi bwyd sbeislyd, coginio zucchini, ffrio mewn blawd a garlleg. Gwnewch hi'n snap. Dim ond angen i baratoi ar gyfer hyn prif gydrannau: zucchini, halen, blawd gwenith, olew llysiau a'r garlleg o'r gwariant o 2 ewyn ar gyfer pob llysiau.

Mae'r holl waith yn digwydd mewn tri cham:

1. Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi llysiau. Er mwyn gwneud hyn mae'n rhaid iddynt gael eu golchi, ac yna rhannu'n bylchau ar ffurf cylchoedd neu blatiau. Dylai eu trwch fod o leiaf un centimetr. Fel arall bydd mwydion lledaenu, a bydd y ddysgl gorffenedig yn colli siâp.
2. Halltu lled ffrio mewn braster llawn o'r ddwy ochr i ffurfio lliw nodweddiadol crwst. Sicrhewch nad yw'r cynnyrch yn sych ac yn parhau i fod yn feddal.
3. Garlleg i wasgu drwy'r wasg ac yn eu trin pob darn yn dal i fod zucchini poeth. I wneud hyn, gall y màs malu yn cael ei roi yn syml ar ei ben a gwasgu'r sudd drwy cheesecloth.

Mae arogl dymunol o arlleg yn llwyddiannus yn ategu blas llysiau Croyw, gan wneud y ddysgl gorffenedig yn fwy deniadol.

gwerth egni

Courgettes bwydydd isel mewn calorïau. Dyna pam y maent yn aml yn cynnwys yn eich diet yw'r rhai sy'n gorfod wylio eu pwysau. Wrth gwrs, gan fod y cynnyrch ffres mewn 100 gram yn cynnwys dim ond 24 o galorïau. Hefyd, peidiwch ag anghofio bod yn cynnwys llawer iawn o:

• macronutrients (calsiwm, magnesiwm, potasiwm, ffosfforws a sodiwm);
• fitaminau (A, E, C, B, a PP);
• asidau brasterog dirlawn;
• haearn;
• mono a deusacarid.

Pan coginio nifer y calorïau yn y cynnyrch gorffenedig yn newid yn ddramatig. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y dull o baratoi a chydrannau cysylltiedig. Er enghraifft, wrth diffodd gyda winwns, olew moron ac mae'r ffigwr hwn yn cael ei gynyddu i 40 o unedau. Pan gaiff ei ddefnyddio mewn zucchini bwyd, ffrio mewn blawd, calorïau byddant yn oed yn uwch.

Mae'n cael ei wella gan y defnydd o symiau mawr o olew. Ar ôl triniaeth o'r fath eithafol mewn 100 gram o zucchini Bydd yn rhaid i tua 100 o galorïau. Mae'n sicr yn werth ystyried ar gyfer y rhai sy'n cynnal pwysau iach yn broblem ddifrifol.

Ateb diddorol

Sut arall y gallwch chi goginio zucchini ffrio mewn blawd yn y badell? Mae gan Yr ateb i'r cwestiwn hwn dwsinau o wahanol amrywiadau. Y diddorol y rhan fwyaf ohonynt yn cynnwys defnyddio saws arbennig. Mae'n syml iawn. Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi y cynhwysion: 2 zucchini - 16 gram o halen, 2 ewin o arlleg, 150 gram o mayonnaise a 5 llwy fwrdd o flawd.

Nawr gallwch ddechrau paratoi:

1. Yn gyntaf, dylid zucchini eu golchi yn dda, ac yna ei rannu mewn unrhyw ffordd hwylus i mewn i lety llai, eu plygu mewn powlen a rhoi ychydig o halen.
2. Mae pob darn o friwsion bara mewn blawd a'u ffrio ar dân gyfartaledd gydag ychydig bach o olew.
3. Paratowch y saws mayonnaise a'r garlleg wedi'i gratio.
4. Perfume cymysgedd o fluff ar y naill law, mae pob darn o zucchini ffrio. I'r llysiau yn cael ei socian yn dda, roedd yn rhaid iddo roi ychydig o stondin. Mewn egwyddor, gall y saws yn cael ei gyflwyno ar wahân mewn ffiol.

Gall ymgorfforiad o'r fath yn cael ei ddefnyddio fel byrbrydau poeth neu oer, yn ogystal â garnais da ar gyfer saig cig.