Cyngor ymarferol ac ychydig o ffyrdd i baratoi porc

Gadewch iddynt siarad i gyd rydych eisiau, nad porc - ddim yn rhy ddefnyddiol ar gyfer y corff dynol bod y cig yn cyfrannu at amrywiaeth o afiechydon y stumog a'r perfedd, ac yn ennyn ymddangosiad gordewdra neu cellulite, yn dal prydau allan ohono bob amser yn cael ei gynnal yn barch uchel. Wel, a fyddai'n caniatáu ei hun i ildio (oni bai, wrth gwrs, yn caniatáu i'r gred neu drwyddedau iechyd) o cebabs porc llawn sudd persawrus neu chop llai deniadol. Yn ddi-os, y mwyaf hoff gig - porc. Paratoi, fodd bynnag, y cynnyrch hwn - ni all gael ei alw yn hawdd. Mae angen i wybod, nid yn unig y dechnoleg y broses goginio y cig, ond hefyd cyfrinachau eu hunain sy'n effeithio ar flas y ddysgl gorffenedig, er mwyn gallu i wasanaethu a chynrychioli eu hepil blasus.

Mae'n werth nodi bod angen i chi wybod sut i goginio porc yn flasus ac fel nad oedd ganddi unrhyw niwed ar y corff dynol. Gall y blas o gig porc yn effeithio ar nifer o ffactorau. Yn gyntaf, ei gyflwr, ei ffresni. Edrychwch i weld a yw'n ffres, a gall fod yn destun rhewi, os yw'r pwysau ar y cig gyda'ch bys. Dimple hir yn cyd-fynd - felly mae'r cynnyrch yn hen ac yn cyn ei goginio, dylech dalu sylw at y brosesu a pharatoi (os o gwbl mae'n dal yn addas ar gyfer eu bwyta). Os yw Dimple mewn ychydig eiliadau a gollwyd, a daeth yr wyneb llyfn eto - cigoedd ffres.

Yn ail, mae'r blas y porc gorffenedig yn dibynnu ar y cam paratoi. Cig cyn ei ddefnyddio fod yn sicr i olchi a sychu gyda lliain papur. Mae'n chwarae rhan bwysig ac mae'r broses o piclo. Wel, ac, wrth gwrs, y sgil y cogydd, ei hwyliau a'r gallu i gyfuno cynhwysion yn dibynnu ar y blas y ddysgl gorffenedig.

Opsiynau sut i goginio porc blasus digonedd. I ddechrau arni yw penderfynu ar y ffordd. A all rhostio porc, STTS, neu pobi, er enghraifft, phicl ffres. Mae pob un o'r dulliau hyn o brosesu cig yn ddeniadol yn ei ffordd ei hun. Yn naturiol y ffaith bod pob person eu dewisiadau eu hunain o ran y ddysgl gorffenedig o borc. Mae rhai yn hoffi golwythion a gytled, eraill - corn Rhowch!

Unwaith y penderfynwyd ar y ddysgl, gallwch ddechrau coginio. Os gig porc wedi'i rewi, yna ddadmer dylid ei oergell, ond nid ar dymheredd ystafell. Ar ben hynny, mae'n bwysig dechrau coginio yn yr hen cig wedi'i rewi, cyn gynted â phosibl ac i beidio ag aros am ei dadrewi cyflawn.

Mae llawer yn dibynnu ar y marinâd. Porc, waeth beth fo'r dull dewisedig o baratoi, dylai fod cyn-piclo. Gall fod yn set gyfan o sbeisys, neu yn syml halen a phupur, winwns neu sitrws sudd, aeron neu cyn marinâd bragu yn arbennig.

gael flasus iawn porc, pobi yn y popty. Alli jyst wneud hynny ar ddalen bobi wedi'i lapio mewn ffoil neu ei roi mewn dysgl bobi arbennig. Fodd bynnag, dylai un fonitro yn gyson i sicrhau nad yw porc llosgir, nid i sychu ac ar yr un pryd - yn ddigon da propeklas. Yn y broses o bobi llawer o gogyddion yn cael eu cynghori i dyfrio o bryd i'w gilydd waddodi sudd cig neu, sudd lemwn ffres yn unig gwasgu.

Os ydych yn ystyried sut i goginio porc cyflym a blasus, ac yna yn rhoi blaenoriaeth i ddiffodd. Mae'r cig yn cael ei stiwio yn gyflym iawn. Dewisiadau a phwysau. Er enghraifft, yn cael porc blasus, os yw'n cael ei gyntaf ysgafn ffrio mewn padell ffrio sych, ac yna rhoi allan y bae hufen sur. Bydd hyn yn gofyn padell haearn bwrw gyda gwaelod trwchus a tua 20 munud o amser.

Wrth gwrs, yn meddwl am sut i goginio porc, dylai fod yn ymwybodol o gynhwysion ychwanegol. Os ydych yn bwriadu diffodd, peidiwch gwneud heb winwns neu foron. Bydd y rhain yn llysiau yn ychwanegu sbeis at y ddysgl a soffistigedigrwydd. Os bydd y cig yn cael ei bobi yn y ffwrn, mae'n briodol ychwanegu'r ffrwythau. Gyda llaw, yn flasus iawn porc, pobi yn y ffwrn gyda cyrens duon a sgeintiwch gyda chaws.

Ac ochr yn ochr â sut i goginio porc, fel bod pawb gasped, ni allwn anghofio am y prydau bwydo ysblennydd. Ie, wrth gwrs, y blas o brydau dylanwadu gan y ffordd ei gyflwyno, y cyflwyniad. Cytuno, mae'r archwaeth a'r awydd i roi blas y blas yn dod ar adeg pan y ddysgl yn cael ei weld drwy lygaid.