Piwrî Brocoli - bwyd iach blasus

Heddiw, y ffasiwn ar gyfer diet iach wedi ysgubo y byd. Mae pob Croesawydd da yn sicrhau bod diet ei theulu yn cynnwys cynnyrch blasus ac iach. Mae rôl bwysig mewn iach lysiau cegin chwarae. Heddiw, byddwn yn paratoi piwrî o brocoli - dysgl nad yw'n hollbresennol, ond serch hynny yn fuddiol eto.

llysiau tramor

Ymddangosodd Brocoli ar ein silffoedd yn ddiweddar. Ond yn y gwledydd Ewrop ac America, llysiau hwn yn mwynhau galw mawr am flynyddoedd lawer. Ac nid rhyfedd! Wedi'r cyfan ohono paratoi amrywiaeth o brydau blasus ac iach. Ac yn eu trin nid yn unig y gall oedolion iach. piwrî Brocoli yn ddelfrydol fel pryd bwyd cyntaf ar gyfer y babanod chwe mis, argymhellir deiet ar gyfer adennill cleifion, athletwyr, menywod beichiog a llaetha mamau. Ac, wrth gwrs, yn haeddu i gymryd ei lle priodol yn y llyfr coginio ym mhob cegin.

Y rhai sy'n gofalu am iechyd ac yn gwybod bod brocoli yn y 10 uchaf cynhyrchion mwyaf defnyddiol ar gyfer y corff. Mae'r llysiau yn cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau, carbohydrad, gwrthocsidiol.

Deunyddiau crai

Heddiw, gall y farchnad ddod o hyd i blodigion brocoli ffres neu wedi rhewi. Rhywbeth y maent yn debyg gyfarwydd i bawb blodfresych. Ac nid rhyfedd - y llysiau yn perthyn yn agos. Dim ond y cigog coesynnau brocoli cael lliw gwyrdd o lawer mwy disglair, ac mae'r blas o hyn prydau llysiau mynegiannol.

Cyn i chi brynu dylech dalu sylw arbennig i'r coesau a blagur. Ni ddylent fod yn rhy wlyb, ond nid hefyd lingering werth cymryd. Mae arogl llwydni yn dod o lysiau, hefyd, mae'n rhaid i ddod i chi dadl difrifol "yn erbyn". Nid ydym yn dewis blagur yn rhy fawr, gwyrdd llachar, trwchus, heb niwed gweladwy. Bydd hyn yn sicrhau bod y stwnsh brocoli fydd nid yn unig yn hardd, ond hefyd yn flasus.

Pureeing stemio

Rydych yn mynd i gyflwyno babi blas newydd? piwrî Brocoli cyd-fynd yn union berffaith! Yn gyntaf, llysiau hwn yn berffaith ar gyfer stemio, ac mewn gwirionedd y dull hwn yw'r un mwyaf priodol ar gyfer bwydlen y plant. Yn ail, mae hyn yn pyuriruetsya llysiau gwych gan ddefnyddio prosesydd bwyd neu gymysgydd, sy'n ei gwneud yn bosibl i gael ysgafn gwead, hufennog, heb lwmp sengl sydd mor bwysig llwybr gastroberfeddol plant. lliwiau llachar yn sicr o fwynhau eich plentyn. Wel, am y manteision o frocoli nid yw'n gwybod heddiw dim ond y diog.

Paratoi stwnsio brocoli wedi'u stemio, datgymalu'r llysiau yn ddarnau maint o Madarch gyfartaledd. Plygwch yn y bowlen bwyler dwbl, dewiswch y "llysiau" modd a gosod hyd y rheoleiddiwr am 25-30 munud. gwirio Parodrwydd, dim ond gwthio y coesyn y fforch - coginio'n llwyr ildio yn hawdd. Yna pyuriruem unrhyw ffordd gyfleus, er enghraifft gan ddefnyddio cymysgydd drochi. Ar gyfer y bwydydd cyflenwol cyntaf nid oes angen dim halen, dim siwgr, gan fod unrhyw blas newydd yn denu baban heb unrhyw ychwanegion. Wel, os yw'r plentyn wedi cyrraedd un flwydd oed a bresych tramor chwaethus cwrdd am amser hir, gallwch amrywio pryd hwn trwy ddefnyddio gwahanol ychwanegiadau. Er enghraifft, i baratoi piwrî brocoli gyda hufen (1 awr. L. Fesul gwasanaethu), neu ychwanegwch y ceuled falu. Gallwch arbrofi gyda'r cig a physgod cig, moron, llysiau gwyrdd.

decoction

Mae'r rhai nad oes ganddynt bwyler dwbl, yn aml yn syml berwi llysiau i piwrî broccoli. Mae'r rysáit paratoi nid yn sylfaenol wahanol. llysiau wedi'u coginio yn cael eu stwnsh mewn i flasu menyn neu olew olewydd, halen, perlysiau.

Pobi yn y ffwrn a grilio

diddorol a gwerth chweil Ffordd arall - i baratoi piwrî llysiau wedi'u rhostio. Gyda llaw, y driniaeth gwres yn rhy fawr yn arbed mewn llysiau fitaminau a mwynau. Cyn Dylid paratoi'r inflorescence yn cael ei lapio mewn ffoil neu llawes ar gyfer pobi a pobi amser yn dibynnu ar y math o ffwrn, ond yn gyffredinol yn fwy na 30 munud.

Gweinwch

Fel garnais pryd hwn gyda chig a physgod prydau, pasteiod, peli cig. Teimlwch yn rhydd i arbrofi gyda phrydau, codi cyferbyniadau llachar, gan bwysleisio smwddi lliw llachar anarferol!

Ar gyfer addurniadau, defnyddiwch hufen sur trwchus, perlysiau ffres wedi'i dorri, llysiau ffres lliwiau llachar (fel pupur), caprys, olewydd, cylchoedd winwns coch.