Sut i goginio'r grub

Kharcho - cawl yn ffefryn gan lawer. Mae mwy na dwsin o ffyrdd o goginio. Ystyriwch y symlaf a mwyaf blasus.

Cyn i chi baratoi grub, mae angen i chi baratoi: litr pot 4 cwpan o reis, nionyn, darn o gig eidion 200 gram, pupur du (ddaear a phys), perlysiau ffres i roi blas - cilantro, dil, persli, cennin syfi, basil, powdr chilli . Mae'r toriad cig yn giwbiau bach a berwi am tua 20 munud, yna ychwanegwch y cawl i mewn i'r reis olchi, halen, a choginio 10 munud arall. perlysiau ffres wedi'u torri'n fân ac yn cynnwys yn cawl. Os nad oes ffres - gallwch ddefnyddio'r sychu. Taflwch ychydig o bupur du pys, winwns, wedi'u torri'n hanner modrwyau, llwy de heb bryn o bupur coch a'r un ddaear ddu. Caniatáu 4 munud berwi ac yna gwasanaethodd at y bwrdd.

Arall rysáit hwn cawl persawrus

Angen: pwys o gig eidion, ½ cwpan o reis, criw o coriander, hopys-suneli, past tomato, dau moron, pupur coch a phupur du, winwns a chwpl o ewin o arlleg. Cyn paratoi kharcho, lwyn cig eidion wedi'i ferwi awr a hanner, ar ôl y cig yn cael ei dynnu oddi ar y cawl, torri'n ddarnau a'u hanfon yn ôl at y cawl. Mae hefyd yn dod reis golchi gysgu. Er ei fod wedi'i goginio - goginio ffrio. Ar bras moron daear gratiwr, winwns torri'n giwbiau bach. eu ffrio mewn sgilet gyda chwpl o funudau, yna ychwanegwch 2 lwy fawr o bast tomato ac ychydig o ddŵr. Cofnodion Stiw 3-4 yn fwy, ac yna symud i'r cawl. Bum munud nes eu coginio mewn garlleg stwnsio fân kharcho ychwanegu, hopys-suneli a coriander.

Sut i goginio cig oen kharcho

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch: 600 gram o gig oen gyda braster, dwy ran o dair cwpan o reis, ychydig o datws mawr, 3-4 winwns, 5 ewin o arlleg, 200 gram o domatos a 3 llwy fwrdd. llwyau past, ffenigl, pupur coch a du, deilen llawryf a Khmeli Suneli.

Cyn kharcho coginio, cig torri'n ddarnau mawr o 3-4 cm a berwi mewn dŵr hallt am 2 awr. Yna y cawl rhoi tatws wedi'i ddeisio, ac er ei fod coginio gwneud ffrio. Winwns wedi'u torri'n fân a'i anfon at y badell am ychydig funudau. Yna hynny Ychwanegwyd past tomato neu tomato, wedi'u torri'n ddarnau mawr, mae'r ewin garlleg wedi'i falu, condiments a sbeisys. Padell gorchuddio â chaead a rhowch yna bum munud. Ar hyn o bryd, roi yn y badell reis olchi, a phan mae bron yn barod - zazharku. Cyn gweini cawl taenellu hael gyda pherlysiau ffres.

Rysáit ar gyfer kharcho cig oen gyda saws tkemali

Ei gwneud yn ofynnol: 700 gr oen saws tkemali heb asgwrn, hanner cwpan o reis, nionyn, 400g tomato, halen, coriander ffres a ewin o arlleg 6. Cyn paratoi kharcho, darnau cig dafad wedi'i ferwi am awr a hanner, cael gwared ar y ewyn o dro i dro. Wrth baratoi cig, winwns a'r garlleg wedi ei dorri'n fân, gyda croen tomato a'u falu'n cymysgydd neu gig grinder. Mae'r cig gorffenedig yn cael ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn padell ffrio ddofn neu tegell. Hefyd symud y winwnsyn wedi'i dorri, ychwanegwch llwyaid o olew llysiau ac ychydig ffrio. Arllwyswch y saws tomato cig. reis olchi arllwys i mewn i'r cawl, a phan decoction - newid ynghyd â'r cawl i mewn i'r crochan. Ychwanegwch y coriander, garlleg wedi'i dorri a thair llwy fwrdd saws tkemali. cofnodion Tomyat o dan y caead 5 ac yn cael ei bwydo i'r bwrdd.

Sut i goginio cig eidion kharcho

Mae'r rysáit hon yn debyg mewn sawl ffordd i'r blaenorol. Mae angen: 600 gram o lwyn cig eidion, 3-4 llwy fwrdd saws eirin a yr un faint o bast tomato, hanner cwpan o reis, 3-4 winwns, dau neu dri moron, 4 ewin o arlleg, 2 lwy fwrdd. llwyau a chynfennau adzhika: coriander, persli, pupur du a choch, hip-suneli, deilen bae. Garlleg a winwns wedi'u torri'n fân, moron rhwbio, yna Passer gyda adzhika. Cig wedi'i ferwi hanner awr, wedi'i dorri'n ddarnau a'i roi yn ôl i mewn cawl, ychwanegu reis, ar ôl 10 munud, llysiau, ac adjika halen a phupur. Berwch am bum munud arall, a'i weini.