Fricassee o borc: ryseitiau diddorol

Fricassee - mae'n flasus iawn ac yn saig maethlon. Mae'n cael ei wneud o wahanol fathau o gig gan ychwanegu pob math o lysiau, sbeisys a hyd yn oed grawnfwydydd. Mae'n mynd yn dda gyda unrhyw prydau ochr a gall fod yn bryd bwyd delfrydol ar gyfer y teulu cyfan. Ar ôl darllen y cyhoeddiad heddiw, byddwch yn dysgu sut i wneud stiw porc.

Opsiwn gyda madarch

Mae'n swmpus ac ddysgl flavorful yn cael ei baratoi o gynhwysion ar gael yn rhwydd ac yn rhad. Felly, mae'n bosibl y bydd yn aml yn ymddangos ar eich bwrdd gwaith. Er mwyn peidio â oedi yn y broses, yn gwastraffu amser yn chwilio am y cydrannau ar goll, gofalwch eich bod i wirio a oes popeth rydych ei angen yn eich cegin. I wneud stiw blasus o borc gyda madarch, bydd angen:

• 300 gram lwyn cig eidion;
• llwy fwrdd o gaws hufen a blawd;
• 100 gram o fadarch;
• llwy fwrdd ychydig o hufen;
• winwnsyn canolig;
• 2 ewin garlleg;
• ½ llwy de coriander mâl.

Fel cynhwysion ategol a ddefnyddir yn gyffredin cilantro, pupur, halen ac unrhyw olew llysiau. Mae'n oherwydd presenoldeb o sbeisys hyn fricassee barod o borc, y rysáit o sy'n cael ei ystyried yn yr erthygl hon, bydd yn cael arogl dymunol.

dechnoleg sy'n seiliedig ar Trowch

Yn gyntaf oll, mae angen i chi gymryd y cig. golchi Porc mewn dŵr oer, wipe sych gyda thywelion papur a'u torri'n ddarnau bach. Ar ôl hynny, mae'n cael ei anfon i mewn i'r badell, iro gydag olew llysiau cynnes da ac yn ysgafn ffrio.

I brownio'r cig, ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri, garlleg pasio drwy'r wasg a'r madarch wedi'u sleisio. Ar ôl hynny, mae'r fricassee porc yn y dyfodol profiadol gyda sbeisys, ei droi a'i goginio ar wres lleiaf am chwarter awr. Yna, mewn padell ffrio arllwys ychydig o ddŵr yfed, rhowch y hufen a hufen caws sur, ac yn parhau i ffrwtian. Ar ôl ychydig o funudau i arllwys y blawd a chymysgwch yn drwyadl nes bod y diflaniad y lympiau lleiaf. Pan fydd y saws wedi tewhau yn ddigonol, mae'n cael ei dynnu oddi ar y plât, taenu gyda pherlysiau wedi'u torri ac yn eu gwasanaethu.

Opsiwn gyda reis

Mae'r rysáit hon yn ddiddorol oherwydd ei fod yn cynnwys y defnydd o gynhyrchion cost isel syml, llawer ohonynt bob amser yn bresennol ym mhob cartref. Wedi'u coginio arno fricassee porc yn troi hynod maethlon a persawrus. Gall blyuli o'r fath yn berthnasol nid yn unig i ginio teuluol, ond hefyd i'r gwesteion gyrraedd. Mae hynny yn flasus i fwydo eu teuluoedd o flaen llaw, weld a oes gennych wrth law:

• 200 gram o goes porc.
• Llwy fwrdd blawd corn.
• sboncen ifanc.
• Llwy de sychu sawrus.
• 100 gram o reis.
• 5 llwy fwrdd o olew llysiau.
• 300 mililitr o stoc gorffenedig neu ddŵr.
• 170 gram o gymysgedd o lysiau (moron, indrawn a phys).

I Fegan rysáit porc stiw gyda lluniau y gellir eu gweld yn y cyhoeddiad heddiw, nid oedd yn ddi-flas ac yn ddi-flas, mae angen i ailgyflenwi rhestr uchod gyda halen, pupur a deilen llawryf. Mae'n sbeisys hyn yn gwneud y ddysgl yn fwy persawrus.

Disgrifiad o'r broses

Prewashed a thorri porc obsushennuyu stribedi tenau, profiadol gyda sbeisys, ychwanegu ychydig o halen a ffrio mewn padell ffrio iro gydag olew llysiau wedi'i wresogi. I brownio'r cig, arllwys y reis ac arllwys dŵr hidlo fel ei fod yn cael ei gynnwys yn gyfan gwbl. Hefyd anfonodd pys pupur du, ddeilen sawrus a bae. Pan gorchuddio â chaead a gadael am o leiaf tân.

Erbyn y cig a reis hanner gorffenedig yn ychwanegu winwns wedi'i ddeisio, ac ar ôl pum munud i osod allan y corn, moron, pys a sbeisys. Mae'r holl stiw hwn ar wres isel nes bod y reis yn feddal. Os bydd angen, y sosban yn araf ar frig dŵr yfed.

Yn y diwedd bron fricassee parod o borc taenellodd gyda startsh wedi'i hidlo a chymysgwch yn drwyadl. Yn y cam olaf y caiff ei taenellodd gyda pherlysiau wedi'u torri.

Bydd y garnais mwyaf priodol ar gyfer pryd hwn fod zucchini ifanc. Ar gyfer eu llysiau paratoi yn cael eu golchi, obsushivayut, wedi'u torri'n sleisys tenau a rostio ar padell sych poeth gyda gorchudd non-stick. zucchini fflysio Wedi hynny sesno gyda halen a sbeisys, ac yna bwydo at y bwrdd ynghyd â stiw. Bon Appetit!