Eggplant mewn prydau Sioraidd ac eraill o eggplant

Paratoi'r eggplant yn Georgaidd yn syml iawn, er saig hon yn well i ddefnyddio ffrwythau mawr, aeddfed o'r un maint. Mae angen 1 kilo o eggplant, winwns, nifer o ewin o arlleg, unrhyw olew llysiau. Oherwydd bod sesnin a ddefnyddir saffrwm Imeretian, Khmeli Suneli, pupur coch, finegr weithiau. Dylid eggplants gael eu glanhau, wedi'u torri'n gylchoedd, taenu â halen a gadael i sefyll am gyfnod. Winwns torri'n fân a'i ffrio ychydig. Eggplants yn cael eu golchi yn dda, ychydig yn wring allan, rhoi mewn sosban gyda'r nionod. Ffriwch y llysiau nes yn feddal, gan ei droi o bryd i'w gilydd. Ar ôl i frown euraid chi eisiau ychwanegu'r sbeisys a garlleg wedi'i dorri, cawl ychydig funudau. Ar y diwedd, gallwch ychwanegu ychydig o finegr. Eggplant yn Georgeg yn well i fwyta yn yr oerfel, gan fod hyn yn llawn yn dangos y blas o sbeisys.

Gall Eggplant yn Georgaidd yn cael ei baratoi gyda cnau Ffrengig. Yn yr achos hwn, mae'r eggplant sleisio eu hyd a ffrio nes
frown euraid. Mewn cymysgydd winwns wedi'u ffrio wedi'u torri, criw mawr o goriander, plisgyn cnau Ffrengig a garlleg. Os oes angen, ychwanegu ychydig o ddŵr berwedig. angen Offeren pupur a halen, ychwanegu hoff sbeisys. sleisys eggplant iro'r cymysgedd cnau, rholio ar ffurf rholiau, oer. Gall Gweinwch eggplant yn Georgaidd yn cael ei taenellu hael gyda hadau pomgranad.

Coginiwch eggplant all yn Georgian fod mewn bwyler dwbl. Yn yr achos hwn, yn gynnyrch mwy defnyddiol, yn ogystal â'r prydau eggplant yn y popty. Dylai eggplants fod yn barod mewn stemar tua hanner awr. Y llenwad ar gyfer rholiau, gallwch ychwanegu sudd pomgranad neu narsharab saws.

O leiaf dysgl syml a blasus yn y eggplant yn Corea. Fel pob salad Corea, byrbryd, mae hyn yn ysgogi archwaeth a berffaith dda gyda diodydd alcoholig a prydau cig poeth. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r hon blasyn Corea, bydd angen 2 eggplant ifanc, 2 lwy fwrdd. wedi'i dorri winwnsyn gwyrdd ifanc, 1.5 st. llwy fwrdd tostio hadau sesame. Llenwi cynnwys saws soi tywyll, pupur coch wedi'i falu, finegr, unrhyw olew llysiau, siwgr a halen. Eggplant yn well i gymryd y ifanc, felly bydd byrbryd tendro. Cennin syfi a ddewiswyd gyda phlu bach. Mae angen i Sesame i ffrio yn ysgafn mewn padell ffrio sych nes yn frown. Finegr i wneud gwell defnydd o reis, ond gallwch ei le y gwin. Yn y rysáit clasurol yn defnyddio olew sesame, ond gallwch ddefnyddio unrhyw lysiau. Rhaid Eggplant torri'n stribedi tua 0.7 cm o led a 6.5 cm o hyd. Gallwch goginio trwy stemio, microdon, mewn achosion eithafol, i goginio mewn
dŵr. Gosodwch y eggplant mewn gogr, gellir eu goresgyn ychydig. Ar gyfer y llenwi ei angen arnoch
Cymysgwch finegr gwin, saws soi tywyll, siwgr, olew llysiau a choch
pupur. Cymysgwch y eggplant gyda saws, winwns gwyrdd wedi'u torri a
hadau sesame wedi'u rhostio. Mae angen Dysgl i gymysgu'n dda fel ei fod yn socian
gwisgo a oergell.

Eggplant yn Corea, gallwch baratoi ar gyfer y gaeaf. Mae hyn yn gofyn pot cynhwysedd mawr berwi'r dŵr ac ychwanegwch halen tabl mwy o faint. Mewn dŵr berwedig, eggplant berwi yn gyfan gwbl o fewn 8 munud, bellach yn ei argymell, wrth iddynt ddod yn rhy feddal. Gosodwch y eggplant mewn colandr i ddraenio'r dŵr. Torrwch y ffrwythau i mewn i 4 darn, ychwanegwch y marinâd. Dylai Llysiau Kwasi dau ddiwrnod, tra dylid eu cymysgu sawl gwaith y dydd. Bydru eggplants jariau diheintio, gorchuddio â chaeadau di-haint a sterileiddio o leiaf 15 munud. Mae angen oeri Banks
sefyllfa llorweddol. Nid yw'r bylchau yn difetha ac ni fydd yn ffrwydro.