Golwythion gyda phîn-afal

Yn y derbyniad priodas fy nghefnder wedi ei orchuddio gyda bwrdd hyfryd. Yr wyf fi, fel cogydd amatur, nodi bod yn un o'r prif brydau poeth yn golwythion gyda phîn-afal. Mae'r opsiwn hwn wyf yn hoffi, a phenderfynais i ailadrodd, ond yn y cartref. Felly, byddwn yn paratoi y golwythion porc gyda pîn-afal.

I wneud hyn yn campwaith coginiol angen 700 gram o mwydion porc, jar o bîn-afal tun (dewis y rhai sy'n cylchoedd), 1 pennaeth winwns, 200 gram o gaws, olewydd ar gyfer addurno, mayonnaise, halen a sbeisys fel y dymunir. Darn o dorri porc yn ddarnau la carte (o swm hwn o gig Cawn 7 ddarnau, hy 7 dogn). Rydym yn gwrthyrru pob darn ar ddwy ochr y morthwyl pren arbennig. Yna rhwbiwch y porc gyda halen a sbeisys, unwaith eto ychydig slugger i bawb amsugno i mewn i'r cig. Taenwch ar dun pobi am bobi. Winwns yn lân ac yn torri'n hanner modrwyau, ac yna daenu ar bob darn yn araf, iro'r mayonnaise. Cyfuno gyda banciau sudd ar bob darn o ledaenu cig ar un pîn-afal Iâr Fach Fodrwyog. Golwythion gyda phîn-afal hanfon yn y ffwrn i bobi am tua 40 munud. Am 5 munud nes eu coginio yn cymryd y ddysgl, taenu gyda chaws, olifau yn y canol ac osod i ffwrdd eto yn y dopekayut popty. Fel gyda phrif gwrs gallwch ddiffodd y llysiau a'u coginio tatws stwnsh, ac os nad oes gennych amser i addurno - yn addas ar gyfer y pasta arferol. Ceisiwch goginio stêcs hyn gyda phîn-afal, mae'n troi allan yn flasus iawn yn wir. Y prif beth - peidiwch â bod yn ddiog.

Mae'r rysáit hon yn cael ei gymryd yn iawn yn fy llyfr coginio, un o'r llefydd cyntaf. Gall Porc cael eu disodli gan unrhyw gig arall, sydd yn yr oergell. a gafwyd yn flasus iawn golwythion cyw iâr gyda phîn-afal. Ar gyfer paratoi golwythion o'r fath angen i 700 gram o gyw iâr (gall fod yn llai neu'n fwy, mae'r cyfan yn dibynnu ar faint o dogn yr ydych yn disgwyl ei gael, i mi gael 100 gram fesul person), 100 gram o unrhyw gaws caled, cylchoedd pîn-afal tun (7 darnau), mayonnaise halen. Ffiledi rannu â 7 dogn, gwrthyrru da o'r ddwy ochr, yn sgil y cig yn flabby. Yna rhwbiwch halen o hynny a lledaeniad ar ddalen bobi, olew. Mae pob darn o gôt cig gyda mayonnaise i arbed sudd, a osodwyd ar ben pîn-afal. Fel y cyfryw, pobi golwythion yn y ffwrn nes wedi coginio. rhwbio Caws ar gratiwr bras a mymryn gyda golwythion poeth yn barod. Dylai ychydig o fflyd llong danfor. Gallwch addurno dysgl o lysiau gwyrdd, tomatos bach.

Gyda llaw, weithiau Golwythion Cyw Iâr trowch yn sych, er mwyn i chi eu coginio mewn cytew. I cytew Mae angen 50 ml llaeth, blawd a'r halen 3 wy. chwisg wyau a halen, ychwanegu blawd. Dylai Cysondeb cael ychydig yn fwy trwchus na crempog. A darnau o gig hallt torri-off drochi mewn cytew a'u gosod ar dun pobi. Yna, byddwn yn dilyn yn ôl y rysáit. Felly mae'n bosibl cynnal y juiciness o gig. Bod golwythion blasus o'r fath yn deillio o bîn-afal. Mae'r rysáit yn eithaf ansoffistigedig, ond y ddysgl yn troi allan blasus a blasus.

Os byddwch yn mynd i mewn i'r hanes ymddangosiad golwythion, mae'n anodd dweud ym mha wlad y daethant, fel yn mae gan bob bwyd cenedlaethol prydau tebyg goginio cig yn ymladd oddi ar amrywiaeth o offerynnau trwm. Ar un llyfr coginio Rwyf yn darllen bod y blas o gig hefyd yn dibynnu ar o ba pren yn cael ei wneud ar gyfer curo morthwyl. Rhoddir blaenoriaeth i morthwyl derw. Roeddwn i'n meddwl ei fod yn rhyfedd, oherwydd nad oes gwerth yn cael unrhyw fath o bren yn fy marn i, a blas y cig yn dibynnu ar faint a faint ohono fydd yn ffrio neu bobi. Am goginio gormod o farn, mae rhai yn credu ei bod yn well i ffrio'r golwythion, y llall - i bobi. Rwyf hefyd yn credu ei bod yn well i bobi iddynt, er bod hyn yn fater o flas. Felly coginio a mwynhewch! Bon Appetit!