Sut i goginio jam afal: y cyfrinachau o blas da

Trwchus, persawrus jam o afalau yn berffaith ar gyfer byns cartref neu roliau. Fodd bynnag, y dant melys yn hapus i fwyta, a heb unrhyw ychwanegiadau, yn union fel pwdin gyda the. Dyna sut i goginio menyn afal trwchus, nid yw pawb yn gwybod. mae'n amlwg na fyddai Opsiwn shoplifter yn fuddiol i iechyd: gormod o siwgr ar y cyd â chadwolion lleihau holl fanteision o ffrwythau i ddim. Fel bod y gwaith o baratoi jam afal yn bendant yn werth ymchwilio i unrhyw un a fyddai'n hoffi dysgu sut i wneud stociau o gynnyrch defnyddiol ar gyfer y gaeaf. Mae'r broses yn hynod o syml a bydd yn cael ei deall gan unrhyw un.

Sut i goginio jam afal: paratoi

Yn gyntaf oll, dewiswch y afalau da. Dylent fod yn drwchus ac yn aeddfed. Mae pob difrodi, lle pwdr mae angen i dorri. Yn ogystal, mae'r craidd torri a thoriadau. Torrwch y ffrwythau yn ddarnau bach ac yn trosglwyddo i sosban fawr. Nodwch fod y defnydd o offer coginio alwminiwm yn annymunol iawn ar gyfer y jam. Trowch y cynnyrch yn ystod coginio yn llwy bren dymunol gyda handlen hir. Mae hyn yn helpu i osgoi ocsideiddio ac yn caniatáu nad yw'r ffrwyth yn cael ei losgi.

Ar ben hynny, ddyfeisgar ag i baratoi jam afal, ag anghofio i baratoi'r cynhwysydd ar gyfer storio. Dylai jariau gwydr gyda chaeadau tynn yn cael eu golchi'n drylwyr a'i sterileiddio. Ar ôl hynny, am na all y diogelwch y workpiece poeni.

Sut i goginio jam afal?

Felly, rydym yn dod yn uniongyrchol at y broses o goginio. Symud yn y afalau badell a ddewiswyd, llenwi â dŵr o'r gymhareb o 500 mililitr y cilogram o ffrwythau, ei orchuddio a'i hanfon at y plât. Berwch nes hollol feddal. Bydd yn cymryd chwarter i hanner awr. Ar ôl hynny, dylai'r ffrwythau yn cael ei falu, gellir gwneud hyn drwy grinder cig, cymysgydd neu ridyll. Chwiliwch am dysgl saws afal coginio gyda gwaelod llydan. ei angen fwyaf awyren anweddiad i gyflymu'r broses goginio.

Mae'n anodd dweud yn sicr pa mor hir i goginio'r jam, mae'r cyfan yn dibynnu ar y nifer o fathau o afalau a thatws stwnsh. Penderfynu sut i wneud menyn afal, iro'r cynhwysydd a ddewiswyd gyda haen denau o olew olewydd, ffrwythau pwysau nid yw felly bydd yn llosgi ac ni fydd yn cadw at y waliau wrth goginio. Yn ogystal, gallwch ychwanegu at yr afalau o win gwyn.

Mae llai byddwch yn berwi i lawr tatws stwnsh, y ysgafnach ac yn fwy fragrant gael eich jam. Beth bynnag, mae angen i'w goginio o leiaf wres a cynhyrfus cyson.

Dylai siwgr yn y marmalêd yn cael ei ychwanegu yn unig ar y cam olaf. Cymerwch 800 g o siwgr fesul cilogram o ffrwythau. Os ydych am gael cynnyrch mwy trwchus, yn rhoi llai o siwgr. Yn gyffredinol, mae'r broses yn mynd yn eithaf cyflym. Hyd yn oed os y dull hwn yn ymddangos i chi yfed, gallwch ddeall y cyfarwyddiadau ar sut i goginio jam afal mewn multivarka neu ffwrn. Mae'n ffordd hyd yn oed yn haws. Pa bynnag rysáit a ddewiswch, pwdin a baratowyd yn ddigon cyflym fel nad oes unrhyw reswm a all atal chi fwynhau pob gaeaf blas afal cyfoethog.