Beth yw myseliwm: rysáit cawl

Cawl gyda madarch fel arall y cyfeirir ato weithiau gan y gair "myseliwm". Gall y rysáit y pryd hwn yn cynnwys amrywiaeth o gradd: madarch, madarch gwyn ac eraill. Os gwelwch yn dda ddod o hyd i amrywiadau o pryd hwn.

Myseliwm: y rysáit gyda llun

I goginio cyntaf blasus dysgl o fadarch, bydd angen:

• madarch gwyn mewn swm o 100 g;
• madarch - 150 g;
• madarch - 400 g;
• rhai cloron tatws (mawr);
• un moron bach;
• winwns mawr;
• caws wedi'i brosesu pwyso tua 100 g;
• perlog haidd - 150 g;
• halen, pupur, perlysiau;
• hufen fel atodiad (ail-lenwi) i'r cawl.

dechnoleg sy'n seiliedig ar Trowch

Sut i baratoi ar y myseliwm? Mae'r rysáit cawl hwn yn cynnwys nifer o rywogaethau o ffwng, ond gallwch ddefnyddio'r un yr ydych yn fwyaf blas.

cam 1af

Rhag-olchi yn drylwyr yr holl madarch. Falu os gall y cap bach a mawr yn cael eu gadael i gyd. Ar y nifer o gynhwysion dylai fod gennych pot 3-litr o gawl. Felly, golchi madarch, lle yn y dŵr a'i roi ar y stôf i ferwi.

2il gam

Golchwch y haidd perlog ac yn union yn ychwanegu at y madarch. Cynhyrchion berwi gyda'i gilydd am 20 munud. Ar ddechrau berwi, peidiwch ag anghofio i gael gwared ar y ewyn. Rhowch bupur a halen. Gall y cynhwysyn olaf yn cael eu disodli gyda saws soi. Bydd yn rhoi blas cyfoethog y madarch.

trydydd cam

Moron a winwns yn lân. Yna torri'n ddarnau bach. nhw Popasseruyte mewn olew llysiau yn y badell. Tatws glân a'u torri'n giwbiau.

cam 4

Ar ôl 20 munud o haidd coginio a madarch iddo, gallwch ychwanegu y tatws. Ar ôl 10 munud arall - o winwns a moron wedi'u ffrio.

cam 5

Bron yn barod i silio. Gall y rysáit yn cael ei ategu gan caws wedi'i brosesu. Po isaf cawl berwi 100 go cynnyrch hwn. lliw cawl unwaith y bydd yn dod yn ysgafnach, ac mae'r blas - hufen. Rhowch fel deilen bae.

cam 6

cymysgedd cawl drwyadl nes diddymu cyflawn o'r caws, trowch oddi ar y gwres a'i adael i sefyll am y pryd am 10 munud. Wrth ffeilio tymor gyda pherlysiau wedi'u torri myseliwm a gofalwch eich bod yn rhoi hufen sur. Dyna troi myseliwm trwchus a blasus i chi. Mae'r rysáit yn syml i'w paratoi. Mae hyn yn Bydd pryd o fwyd poeth a swmpus os gwelwch yn dda yr holl rhai sy'n hoff o gawl madarch.

myseliwm Madarch: rysáit

Paratoi cawl hwn bydd angen:

• champignons - 800 g;
• tatws mewn 200 g (tua 2 gwraidd canolig);
• un moron bach (tua 70 g);
• un neu ddau o winwns;
• miled - 50 g;
• darn (tua 20 g) menyn;
• ffenigl, halen;
• hufen sur fel ategu at y ddysgl.

Mae'r dechnoleg paratoi

Golchwch y madarch, torrwch nhw sleisys bach yn ôl yr angen. Gorchuddiwch gyda dŵr a rhowch y cawl ar y stôf. Tatws, moron a nionod yn lân. Torrwch yn ddarnau bach (moron, defnyddiwch gratiwr mawr). Mae'r menyn winwns ffrio a moron. Ar ôl cawl madarch yn cael ei symud i'r ewyn, gall y ffwng atodi tatws. Millet rinsiwch ac yn ychwanegu at y pot. 15 munud yn ddiweddarach yn rhoi llysiau ffrio. Mudferwch y cawl nes cynhwysion coginio. Ar y diwedd, ychwanegwch dil wedi'i dorri a halen i roi blas. Pan fydd tabl ym mhob gwasanaethu, rhowch lwyaid o hufen sur. Bon Appetit!