Okroshka gyda hufen sur, mayonnaise a kvass

Hash - cawl traddodiadol Rwsia, sy'n cael ei wneud o amrywiaeth eang o ryseitiau. Gall wasanaethu fel sail ar gyfer kvass, kefir, gall hefyd gael ei wneud hash gyda hufen sur a mayonnaise. Ychwanegion gweini selsig neu datws, ciwcymbr, wyau, dil neu gennin syfi. Mae'r cawl yn cael ei sicrhau deietegol, maethlon, chwa o awyr iach mewn tywydd oerach.

Okroshka gyda hufen sur

Mae paratoi a bydd coginio cawl hwn gymryd mwy nag awr. Cymerwch chwarter cwpan o hufen sur, pedwar cwpanaid o ddŵr oer, llwy fwrdd o finegr, llwy de o halen, 220 gram o selsig wedi'u coginio, dau ciwcymbr ffres, ffres dil, nionyn gwyrdd, dau tatws, dau wy. Croen tatws, llenwi â dŵr a dod i ferwi. Ugain munud yn ddiweddarach, ceisiwch Pierce y gloronen gyda chyllell - os bydd yn digwydd yn hawdd, mae'n barod. Yn ystod yr amser coginio wyau wedi'u berwi ac oeri dan ddŵr oer neu rew mewn powlen. Cymysgwch mewn powlen fawr neu sosban ar gyfer dŵr cawl a hufen sur, ychwanegwch y finegr a halen a chymysgwch yn drwyadl. Hash ar y dŵr Dylai gyda hufen sur ychydig i sefyll yn yr oergell. Sleisiwch y tatws ac wyau, selsig a chiwcymbr, torri gwyrdd, ac i gyd yn ychwanegu at y bowlen gyda sylfaen ar gyfer cawl. Okroshka gyda hufen sur yn barod. Gweinwch ef i'r bwrdd.

Okroshka gyda hufen sur a mayonnaise

Bydd angen pedwar tatws, pedwar wyau, ciwcymbrau pump, chwech darn o radis, criw o winwns gwyrdd a trawst dil, tri chant gram o gig neu selsig wedi'u coginio, gan gram o hufen sur a chwpl o llwy fwrdd o mayonnaise, hanner litr o ddŵr yr ydych. Yn gyntaf oll, paratoi'r dŵr - ferwi a gadael iddo oeri. Ar ôl hynny, yn lân ac yn berwch y tatws. Berwch wyau a'u torri'n gyda thatws. Cig, hefyd, torrwch, torrwch y llysiau a pherlysiau. Mae pob un o'r cymysgedd, tymor gyda hufen sur a mayonnaise. Yn araf arllwys y samplo dŵr oer, pa hash mewn chwaeth hufen. Yn y broses, gallwch ychwanegu halen. Bydd y ddysgl gorffenedig yn disodli y cyntaf a'r ail yn y gwres yr haf. Oherwydd y mayonnaise a hufen sur cawl yn cael digon maethlon, ond yn dal golau ac heb fod yn rhy caloric.

Okroshka ar kvass

Mae un yn cynnwys defnyddio ryseitiau traddodiadol o kvass. Okroshka gyda hufen sur - yn ddewis da, ond hefyd oherwydd bod y cawl yn troi allan yn flasus iawn. Cymerwch litr o kvass, litr o ddŵr oer, pedwar wyau wedi'u berwi, tatws wedi'u berwi pedwar, ciwcymbr pedwar, wyth llwy fwrdd o hufen sur, criw o winwns gwyrdd a dil ffres, llwy fwrdd o halen. Torri'r nionyn a'r dil. Ciwcymbr, torri'n chwarteri ar eu hyd a thafelli torri denau. Tatws torri'n giwbiau, wy a chrymbl. stwnsh Onion â halen, fel ei fod yn negorkim a daeth yn fwy persawrus. Cymysgwch y winwns gyda ciwcymbrau, dil, tatws ac wyau. Arllwyswch kvass litr ddysgl a litr o ddwr oer pur, halen. Gallwch wneud y gymhareb o kvass, a dŵr i bobl eraill er mwyn sicrhau bod y blas, sydd fel eich teulu. Bydd mwy o kvass siarp dysgl, ond ar sail gawl dyfrllyd yn cael feddalach ac yn fwy meddal. Gyda phryd fel hash, mae'n hawdd i arbrofi a darganfod cyfuniadau newydd o gynhyrchion.