Jeli ffrwythau gyda gelatin yn y cartref: rysáit coginio

marmalêd cartref ffafriol â chymheiriaid siop. Yn ei strwythur, nid oes unrhyw llifynnau niweidiol, tewychwyr a chadwolion. Felly, mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn eithaf defnyddiol. Paratoi danteithfwyd melys hwn mewn nifer o wahanol ryseitiau. Bydd ddiddorol rhan fwyaf ohonynt yn cael ei drafod yn yr erthygl heddiw.

Opsiwn gyda sorbitol

Gall Yn ôl y rysáit hwn fod yn gymharol gyflym i wneud marmalêd cnoi naturiol yn y cartref. Gyda gelatin yn gwbl dal y siâp a ddymunir, fel y gellir ei wneud yn y ffurf unrhyw ffigurau neu anifeiliaid. Mae'r trin melys yn cynnwys unrhyw gydran niweidiol, sy'n golygu ei bod yn ddelfrydol ar gyfer bwydlen plant. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• Mae saith deg gram o gelatin.
• Mae cant a deugain mililitr o ddŵr.
• Dau gant pump ar hugain gram o siwgr.
• Dau gant a phedwar deg a phump mililitr o surop glwcos.
• Tri ar hugain o gram o sorbitol.
• sudd lemwn.
• Pymtheg gram o asid tartarig.

Disgrifiad o'r broses

Mae'r rysáit ar gyfer marmalêd cartref (gyda gelatin) yn eithaf syml. Felly, mae'n hawdd i'w meistroli, hyd yn oed Croesawydd dibrofiad, byth problemau tebyg a gafwyd yn flaenorol. Ar y cam cyntaf mae angen i wneud â gelatin. Cafodd hyn ei hydoddi mewn dŵr ac yn aros nes ei chwyddo yn dda.

Mewn sosban ar wahân cysylltu surop glwcos, sorbitol, siwgr ac asid tartarig. Ar ôl hynny, llong yn cael ei anfon ar y stôf a gwres, gan droi'n gyson â'i gynnwys. Mae màs homogenaidd sy'n deillio ei arllwys ffrwd fechan wedi chwyddo gelatin. Mae hyn i gyd unwaith gynhesu eto, nid berwi, ac yn cyfuno gydag ychydig o sudd lemwn. Yna y pot yn cael ei dynnu oddi ar y gwres ac oeri ychydig. Yn ystod y cam olaf y màs, o ba cael blasus marmalêd cartref, arllwys yn ofalus i'r cwpanau ac anfon yn yr oergell. Mae tua pedair awr gellir ei gyflwyno i'r bwrdd.

Opsiwn gyda hufen sur a ffrwythau

Yn ôl y dechnoleg a ddisgrifir isod yn cael ei sicrhau yn trin streipiog flasus iawn. Mae fel nid yn unig plant ond pobl hefyd yn hŷn. Felly, gallwch coginio ddiogel am gyfeillgar get-togethers mewn awyrgylch anffurfiol. I wneud tabby marmaled gyda gelatin yn y cartref, cyn-wirio a holl gynhwysion ei angen yn eich pantri. Ar yr adeg hon, bydd angen:

• Mae ugain gram o gelatin.
• Mae pâr o orennau.
• Mae dau gant o gram o hufen sur.
• Mae dau afalau aeddfed mawr.
• Hanner can gram o siwgr powdwr.

Yn ogystal, mae gennych y gegin rhaid cael pinsiad o lliw oren lliw bwyd.

dilyniant o gamau gweithredu

Felly byddwch yn cael blasus wirioneddol oren ac afal jeli ffrwythau gyda gelatin yn y cartref, mae angen i chi gadw gaeth at y algorithm a argymhellir. Yn gyntaf bydd angen i chi ddechrau paratoi ffrwythau. afalau golchi dorri yn ei hanner, rhyddhau o'r craidd a anfonwyd at bum munud yn y microdon. Wedi hynny, ffrwythau poeth gwahanu ysgafn oddi wrth y croen ac mae'r mwydion deillio o hyn yn falu trwy ridyll.

Mae'r applesauce deillio cysylltu un bowlen gyda hufen sur a chwisgwch yn dda cymysgwr bwyd, yn raddol podsypaya i hanner y siwgr powdwr sydd ar gael. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei rhannu'n ddwy ran cyfartal. Mae un hanner y chwarter ychwanegwyd hydoddi mewn dŵr a'r gelatin wedi chwyddo ei arllwys i mewn i'r mowld a'u symud am bymtheg munud mewn oergell.

Yn y cyfamser o orennau sudd gwasgu, ychwanegu lliw bwyd ato a gweddill y siwgr eisin. Mae pob cymysg a rhanedig yn ei hanner. Mewn un rhan o'r gelatin wedi chwyddo ei arllwys chwarter a'i hanfon i mewn i'r mowld gyda'r haen hufen sydd eisoes wedi rhewi. Mae hyn i gyd symud eto yn yr oergell, ond am hanner awr. Yna yr holl manipulations hyn gyda haenau ailadrodd eto. Cyn gweini danteithion streipiog dorri'n ddarnau bach, gan roi siâp a ddymunir iddynt.

Opsiwn gyda mêl

Gall y dechnoleg fod yn gymharol hawdd i'w baratoi jeli ffrwythau afal iach gyda gelatin yn y cartref. Mae'n cymharu'n ffafriol â'r danteithion a brynwyd fod yn cynnwys dim siwgr. Yn yr achos hwn, y tywod yn cael ei ddisodli gan mêl naturiol melys. I pamper eu hanwyliaid yn y pwdin hwn, gwnewch yn siŵr ymlaen llaw bod gennych wrth law yn yr holl gynnyrch angenrheidiol. Bydd angen i chi:

• Pum afalau aeddfed mawr.
• Hanner gwydraid o ddwr.
• Pump ar hugain o gram o gelatin.
• mêl naturiol.

Mae faint o felysydd naturiol yn hollol ddibynnol ar ddewisiadau chwaeth personol y cogydd a'i deulu.

Mae'r dechnoleg paratoi

Yn gyntaf oll, mae angen i chi ei wneud gyda gelatin. Mae'n cael ei socian mewn dŵr oer a'i adael i chwyddo. Yn y cyfamser, gallwch dalu sylw at y ffrwythau. afalau golchi eu plicio ac yna rhyddhau o hadau. Paratowyd gan y dull hwn ffrwythau rhwbio ar gratiwr bras, plygu i mewn i sosban addas a gosod ar y plât. màs ffrwythau wedi'u stiwio i fudferwi am chwarter awr, heb anghofio o bryd i'w gilydd gan ei droi. Pan afalau wedi'i gratio caffael lliw caramel hardd, ychwanegu mêl ato a daear trwy ridyll.

Mae'r slyri homogenaidd sy'n deillio ei gyfuno â'r gelatin wedi chwyddo ac yn anfon at y plât. Mae'n bwysig i atal berwi. Yna, y cyfan arllwys i mewn i ffurflen a'i hanfon yn yr oergell. Jujube gelatin solidifies gartref am sawl awr. Ar ôl ei fod yn tynnu oddi ar y llwydni, torri a gwasanaethu.

Opsiwn gydag aeron

Bydd y pwdin blasus yn addurn go iawn o wyliau unrhyw plentyn. Mae'n cael ei nodweddu gan strwythur lliwgar a jeli. Ac nid yw'n cynnwys unrhyw gynhwysion artiffisial. Paratoi jeli ffrwythau llachar ac yn persawrus gyda gelatin yn y cartref, bydd angen gynhyrchion syml ac yn hawdd eu cyrraedd. Yn yr achos hwn, dylech fod yn y gegin:

• Pum llwy fwrdd o siwgr.
• Hanner cwpan o aeron ffres.
• llwy fwrdd Pâr gelatin.
• Mae tri chant mililitr o ddŵr.

I greu pwdin o'r fath yn cyd-fynd ag unrhyw aeron ffres. Mae'r rhan fwyaf aml, a ddefnyddir ar gyfer y dibenion hyn cyrens, llus, mefus a mafon. Gweddol blas da Candy gwneud o eirin gwlanog, bricyll ac eirin. Yn y gaeaf, pan nad oes gwerthu aeron ffres, mae'n bosibl gwneud cais i'r mango, bananas, tanjerîns, orennau neu ciwi. Mae'n bwysig bod y ffrwythau yn aeddfed ac nid oedd unrhyw anafiadau gweladwy.

Paratoi jeli yn y cartref (gyda gelatin)

Mewn padell ddofn lledaenu golchi aeron ffres ac arllwys ychydig bach o ddŵr hidlo. Anfonwch sosban ar y stôf a berwch y cynnwys am ddeng munud. Ar ôl y cyfnod hwn, mae'r compot siwgr sy'n deillio hychwanegu a'u cymysgu yn dda, ceisio ei gyflawni diddymu cyflawn o'r grawn. Mae hyn i gyd yn cael ei ferwi am ychydig o funudau a chael gwared o wres.

màs aeron poeth yn cael ei roi yn y bowlen o cymysgydd a daear i piwrî. Mewn powlen arall tywallt gelatin, arllwys gyda tair llwy fwrdd o ddŵr berw a chael gwared ar yr ochr. Pan fydd y màs yn cael ei gynyddu ychydig yn y gyfrol, mae'n gymysg yn dda ac yn cyfuno â piwrî aeron. Mae hyn i gyd yn cael ei arllwys i mewn sosban a'i gynhesu nes gelatin toddi yn gyfan gwbl. Yn syth ar ôl hynny, cynnwys llestri yn cael eu hanfon at y ffurf a symud yn yr oergell. Rhewi marmalêd aeron gyda gelatin yn y cartref am o leiaf bedair awr. Dim ond ar ôl ei fod yn cael ei symud o'r oergell a'i dorri mewn sgwariau bach neu drionglau.