Rysáit: Cig Oen mewn stiw multivarka gyda llysiau

gysylltiedig fel arfer gyda phrydau cig oen o fwyd Cawcasws. Ac fel y gwyddom, mae'r bobl mynydd yn cael disgwyliad oes yn uchel yn bennaf oherwydd bwyta cig yw hyn. Felly, efallai y dylem gymryd sylw? Yn enwedig os oes padell cyffredinol - multivarka. Bydd yn cadw'r deiet sy'n bodoli eisoes ac eiddo defnyddiol o gig oen. 'Ch jyst angen i chi ddefnyddio unrhyw rysáit. Cig Oen mewn multivarka - dysgl arbennig, ychydig yn od, ond yn ddefnyddiol ac yn flasus.

Sut y gallaf baratoi cig oen

Rysáit: Cig Oen mewn llaeth multivarka

Cynhwysion Angenrheidiol: 800 go gig oen ffres, 2 simnai. llaeth, 2 pcs. moron, 2 lwy fwrdd. l. Blawd, halen, pupur, winwns arferol, garlleg (2 dafell) a rhosmari.

Coginio cig oen mewn llaeth

1. Golchwch y cig, torri'n ddarnau mawr.
2. Winwns torri'n 4 darn, moron - julienne.
3. Galluogi "Multipovar", yn gosod tymheredd o 160 gradd.
4. Arllwyswch olew, rhowch y cig a'i ffrio nes yn frown euraid. Ychwanegwch y moron, winwns a'r garlleg ewin. Fry i gyd at ei gilydd am 5 munud arall. Peidiwch ag anghofio i roi blas gyda sbeisys a halen.
5. Nawr arllwyswch y llaeth, rhowch sbrigyn o rosmari. Newid mewn tymheredd o 110 gradd, cau'r caead a'i goginio am 50 munud.
6. Yn barod i symud y cig oen gyda llysiau mewn dysgl ddofn, gorchuddiwch â ffoil a gadael i sefyll.
7. Yn y saws weddill i ychwanegu'r blawd, droi, dal am 5 munud.
8. Arllwyswch oen a sgîl-seigiau i'w gwasanaethu.

Rysáit: Cig Oen mewn multivarka gyda eggplant a thomatos

Ar gyfer bwyd, mae angen: cig 1 kg oen heb esgyrn, 2 domato, 2 winwnsyn, 1 eggplant, caws, 2 llwy fwrdd blawd, halen, pupur, menyn.

Sut i baratoi cig oen gyda llysiau mewn multivarka

1. golchi Cig, yn sych ac yn torri'n 8 darn cyfartal. Pepper a halen.
2. Llysiau (tomatos, winwns, eggplant) torri i mewn i gylchoedd. Eggplant i gael gwared ar y chwerwder ei roi mewn dŵr hallt am 10 munud.
3. Gosod swyddogaeth "Multipovar", yn gosod 160 gradd, toddi 2 llwy fwrdd eirin. olew a ffriwch y cig oen nes yn frown binc ar bob ochr. Mae'r cig wedyn i symud i mewn i bowlen a clawr.
4. Nawr yw'r dro o lysiau. rôl eggplant mewn blawd, ffrio ar y ddwy ochr (tua 5 munud). Trosglwyddo i blât o gig.
5. Ffriwch y nionyn a'i roi ar ben y eggplant.
6. Nawr ffriwch y tomatos ac anfon yn yr un plât.
7. Y cam olaf. Defaid roi ar waelod y bowlen, y top - eggplants, winwns a haen mwy diwethaf - tomatos. Set 110 gradd a 45 munud yn coginio gyda'r caead ar gau.

cig oen brwysiedig mewn multivarka gyda winwns a moron

Beth sydd ei angen ar gyfer: cig oen, moron, winwns, garlleg, halen, sbeisys, olew ar gyfer ffrio.

Coginio stiw cig oen

1. Llwynau golchi, sychu, arllwys pupur a halen.
2. Winwns a'r garlleg dorri'n sleisys, moron - ciwbiau neu gylchoedd.
3. Yn Multivarki arllwys olew cwpan, i roi'r cig a'i ffrio (yn y "ffrio" modd).
4. Pan fyddwch yn gweld y gramen nodweddiadol, atodwch y llysiau, droi, taflu sbeisys ar gyfer cig.
5. Arllwyswch gwydraid o ddwr cynnes, yn gosod "Rhoi allan" modd, ac mae'r amserydd am 1 awr.

Dyma rysáit syml. Cig Oen mewn multivarka bob amser yn cael yn feddal ac yn llawn sudd, na ellir bob amser yn cael ei gyflawni trwy goginio yn y ffordd draddodiadol. Gweinwch gyda llawer o wyrddni a llysiau ffres.