Sut i goginio goulash cig eidion? Mae nifer o ryseitiau blasus

Goulash yn bryd poblogaidd iawn. Felly, mae nifer o opsiynau ar gyfer gwneud hynny. Mae pob un yn dwyn ei flas ei hun ac yn ychwanegu cynhwysyn newydd. Ond, serch hynny, mae yna rysáit sylfaenol gyda nifer lleiaf o gynhyrchion. Yn yr erthygl hon, byddwn yn canolbwyntio ar sut i goginio goulash eidion cyflym a blasus.

Yn gyntaf mae angen i ni ddewis y cig yn iawn. Nid oes angen atgoffa unwaith eto, y dylai fod yn ifanc ac yn ffres. cig Ansawdd - yw'r allwedd i goginio llwyddiannus. Ar ôl golchi ei, peidiwch ag anghofio i sychu'r dda gan ddefnyddio tywel papur. Nid yw lleithder dros ben yn y broses o baratoi unrhyw gig yn angenrheidiol. Wel, mewn egwyddor, yr holl reolau sylfaenol. Ac os ydych yn meddwl sut i baratoi goulash cig eidion yn gyflym iawn, eich bod yn gwybod - mae'n cig yn gofyn am amser hirach, fel bod yn y pen draw mae'n troi feddal ac yn ysgafn. Yn enwedig gan fod goginio cig goulash awgrymu hiraeth am amser hir.

Nid yw cig a baratowyd yn cael ei dorri'n ddarnau mawr. Maint y torri yn dibynnu ar eich chwaeth, ond ddarnau llai coginio gyflymach. Yna eu ffrio mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Nesaf, Sgeintiwch blawd a'u ffrio am ychydig eto. Nawr fe allwch chi roi'r cig yn y ddysgl y bydd yn cael ei ddileu. Os ydych chi eisiau, dim ond coginio mewn caserol. Ffriwch y nionyn i'r graddau nes iddo ddod yn dryloyw. Rydym yn lledaenu i'r cig. Yna blanshiruem tomatos. Mae toriad croen crosswise a hepgorer hwy yn gyntaf mewn dŵr berw am un funud, ac yna i mewn i ddŵr oer. Yna gallwch yn hawdd cael gwared ar y croen. Tomatos torri neu falu fân iawn gan ddefnyddio y gratiwr. Nawr mae angen i chi ychwanegu at y tomatos crochan ac ychydig o cawl neu ychydig o ddŵr. Rydym yn ei roi ar y plât a gynhwysir ac aros nes bod yr hylif yn berwi. Ar ôl hynny yn lleihau y gwres i isel ac yn gadael y stiw cig eidion. Mae'r amser coginio yn amrywio o tua 1.5 i 2 awr. Cyn i chi gael gwared ar y stiw o'r stôf angen ychwanegu halen a phupur, ac yn gwasgu ychydig o garlleg.

Dyma sut i goginio goulash cig eidion, heb wario llawer o amser ar gyfer gwaith paratoadol. Yn y cyfamser, mae'r cig bydd cawl, gallwch wneud unrhyw tasgau.

Gallwch goginio goulash eidion gyda thatws. Yn yr achos hwn bydd yn bryd llawn, lle nad oes angen i ffeilio garnais. Cig i olchi, sychu a torri'n giwbiau o faint canolig. Tatws hefyd yn lân ac yn torri'n giwbiau mawr peidio. Nionyn, torri'n fân iawn, ffrio mewn padell nes dryloyw. Arllwyswch hynny paprica ddaear, pupur a halen o hynny. Mae pob cymysgedd yn drylwyr. Ar ôl hynny, yr ydym yn gosod allan y cig yn y badell ac yn gyflym ffrio. I wneud hyn, yn gwneud tân mawr. rhostio Cyflym yn eich galluogi i arbed holl sudd yn y cig. Yna arllwys i mewn i'r cawl bach badell neu ddŵr a'i adael i stiw. clawr padell gyda chaead. Dyna'r cyfan y gallwch ei wneud yn y caserol, os nad oes gennych padell ffrio fawr.

Yn y cyfamser, glanhau'r moron a phupurau gloch ac yn eu torri'n stribedi. pupur poeth bach torri'n fân iawn. Ar ôl awr o gig eidion hiraeth yn ychwanegu llysiau wedi'u torri a'i droi. Ar ôl 15 munud arall i ledaenu tatws nhw ac ychwanegu cawl neu ddŵr. Ond ni ddylai hylif yn cyrraedd brig y ddysgl. Mudferwi nes tatws wedi'u coginio. Yna ychwanegwch y garlleg wedi'i falu mewn crochan, a throi oddi ar y stiw. Rydym yn gweini ar ôl 20 munud.

Hyd yn oed yn haws i wneud goulash multivarka cig eidion. I wneud hyn, yn gosod yr holl gynhwysion mewn multivarku. Yna ychwanegwch ychydig o ddŵr ac yn cynnwys diffodd swyddogaeth. 1,5-2 awr y ddysgl yn barod. Gweinwch, taenellodd gyda garlleg mâl a pherlysiau.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio goulash cig eidion mewn sawl amrywiadau. Dewiswch unrhyw ryseitiau a raduyte eu cartref persawrus a swmpus.