Cig eidion, pobi yn y ffwrn

Ar gyfer coginio cig yn defnyddio cyw iâr, porc, cig eidion, rhai mathau eraill o gig. Mae pob un ohonynt yn eu hunain yn ddefnyddiol ac yn flasus. Yn yr erthygl hon, hoffwn dynnu sylw at ryseitiau y gallwch eu defnyddio i blasus cig eidion goginio yn y popty. Wedi'r cyfan, pan paratoi'n briodol, y cig bob amser yn troi llawn sudd, meddal a persawrus.

Cig eidion, pobi yn y ffwrn gyda thatws

Paratoi pryd hwn, bydd angen y cynhwysion hyn i chi:

• cig eidion - 0.6 kg;
• dŵr - 1 litr;
• blawd - 1 llwy;
• past tomato - 1 llwy;
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd;
• tatws - 6 darn;
• Caws - 120 g;
• o cracers mâl - 1 llwy;
• halen, perlysiau.

Yn gyntaf bydd angen i chi ferwi'r cig eidion nes wedi coginio. Pliciwch a berwch y cyfan tatws, yna oeri a'i dorri'n sleisys bach. Torri'r winwnsyn yn fân a'i ffrio, yna ychwanegwch y past tomato a ffriwch ychydig mwy funudau.

Yna gwanhau blawd mewn llwy fwrdd o olew llysiau, ffrio a cawl yna gwanhau lle coginio cig. Mae'r holl ferwi hwn am tua 15 munud. Ychwanegwch cawl winwns, yna coginiwch am 15 munud arall.

dysgl bobi iro gydag olew ac ychydig mymryn gyda briwsion bara. Cig eidion, wedi'i dorri'n ddarnau, eu rhoi yn y gwaelod. Yna rhowch y tatws a thywallt yr holl saws winwns. Cyn eu rhoi yn y popty, taenu caws ar ei ben. A'u pobi tua hanner awr (y tymheredd o 200 gradd).

Cig eidion, pobi yn y ffwrn gyda caprys

cynhwysion:

• Cig Eidion - 1 kg;
• caprau halltu - 100 g;
• suran - 1 bwnsied mawr;
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd;
• gwin gwyn - 150 ml;
• pupur, halen.

I ddechrau, mae fy, sychwch nhw ac yn torri y tafelli cig, yna lledaenu ar suran rhwygo. Mae fy caprys a'u torri'n nhw torri'n, yna lledaenu ar y cig. Nawr mae angen i chi Twist y gofrestr yn ysgafn ac yn clymu gyda llinyn coginio. Mae ychydig o halen a phupur y gofrestr o ganlyniad.

Cig Eidion rhoi mewn llwydni ar gyfer pobi, arllwys yr olew a gwin. Yna pobi 1 awr a 20 munud ar 180 gradd. Ar y pryd, gan fod y cig wedi'i goginio, mae angen i arllwys ei sudd y mae'n cael ei bobi.

Cig eidion, pobi yn y ffwrn gyda madarch, mayonnaise

cynhwysion:

• cig eidion - 0.6 kg;
• winwns - 2 pcs;.
• madarch - 350 g;
• Caws - 150 g;
• pupur, halen.

Rhaid Eidion gael eu golchi, torri ac ychydig yn curo i ffwrdd. Yna pob un o'r darnau gyda halen a phupur a'i roi mewn padell, y mae'n rhaid ei rhag-iro. Ar gyfer cig rhowch y winwnsyn wedi'i dorri. Golchwch madarch ac ychydig o ferwi am 10 munud, ac mae hefyd yn rhoi ar ei ben. Gratiwch gaws a thaenelled nhw wastad. Ar ôl hynny, arllwys holl mayonnaise a'i roi mewn ffwrn ar 180 gradd. Pobwch y ddysgl dylai fod tua awr.

Felly byddwch yn cael juicy cig eidion, popty-pobi sleisys. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer y bwrdd gwyliau.

Cig Eidion wedi'i bobi yn y ffwrn gyda garlleg

cynhwysion:

• cig eidion - 0.7 kg;
• winwns - 2 pcs;.
• saws soi - 5 llwy fwrdd llwyau;
• Garlleg - 6 clof;
• halen, sbeisys.

Dylai darn o gig eidion gael ei olchi, sychu, rwbio gyda halen a sbeisys. Yna croen y garlleg a thorrwch yn ddarnau. Ar ôl hynny, yn gwneud endoriadau bach yn y cig a lard gyda garlleg. Rhowch y cig eidion yn y ffilm bwyd ac arllwys y saws. Nawr lapio mewn ffoil a'i adael am 5 awr yn yr oergell i marinate.

cig marinadu tynnu allan o'r ffilm a'i roi mewn ffoil plygu mewn dwy haen. Rhowch y cig wedi'i dorri cylchoedd winwns a lapio cig mewn ffoil. Cynheswch y popty i 200 gradd a pobi am tua awr. Unwaith y bydd y cig yn barod, tynnu allan y ffoil a'u torri'n sleisys.

Os ydych yn defnyddio ryseitiau a roddwyd, cig eidion, pobi yn y ffwrn, mae'n troi allan yn flasus iawn, meddal a persawrus. Nid yw'r gwaith o baratoi unrhyw un o'r prydau oes angen llawer o ymdrech. Felly, os nad ydych yn gwybod beth i'w gyflwyno i'r bwrdd gwyliau, gallwch ddefnyddio'r dulliau uchod o goginio cig yn ddiogel.