Bresych, wedi'u stiwio gyda llysiau: gwahanol ryseitiau a thechnegau coginio

Bresych, wedi'u stiwio gyda llysiau - dysgl blasus ac iach, sy'n o bryd i'w gilydd yn ymddangos yn y deiet o bron bob teulu. I'w goginio gallwch ddefnyddio set wahanol o gynhyrchion. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau blas ar unigolion. Ond weithiau mae'r dewis yn dylanwadu'n sylweddol gan ganrifoedd oed traddodiad cenedlaethol. Er enghraifft, ystyriwch ychydig o ddewisiadau ddiffodd bresych gydag ychwanegiad o amrywiaeth o lysiau a chynhwysion eraill.

Yr opsiwn symlaf

I lawer, bresych, wedi'u stiwio gyda llysiau - dim ond gyda phrif gwrs 'n glws. Mae'n cyfuno rhinweddau gorau pob cynnyrch unigol ac yn arwain at y deiet bob dydd mor ddefnyddiol ar gyfer y corff dynol. Gall hyn ddysgl gael ei gyfansoddi o amrywiaeth o gynhwysion. I gael y canlyniadau gorau, arbenigwyr cynghori i ddefnyddio'r elfennau canlynol: un fforch bresych canolig eu maint 2 i gymryd tomato ac 1 darn o foronen, winwns a phupur gloch.

Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n paratoi bresych gyda llysiau, stiwio mewn pot gyda gwaelod trwchus. I wneud hyn, yn ei dro yn perfformio y camau canlynol:

1. mae angen i baratoi'r holl gynhwysion peth cyntaf. Mae angen i Bresych i rwygo. I wneud hyn, gallwch gymryd cyllell neu fanteisio ar unrhyw ddyfeisiau arbennig. Mae gweddill y llysiau yn cael eu gorau torri'n giwbiau maint 1 centimetr.
2. Bresych, stiw llysiau, fel arfer yn barod i faddau. Ac mae'n rhaid i ni ddechrau gyda ffrio ysgafn. Fodd bynnag, mae hyn yn cael ei wneud heb olew. Yn lle hynny, bydd angen chwarter cwpanaid o ddŵr. Yn gyntaf, rhaid i'r badell anfon winwns.
3. Ar ôl 10 munud, mae'n rhaid ei ddilyn bresych. Er mwyn osgoi llosgi angen bwydydd i arllwys hanner cwpan o ddŵr a'i droi o bryd i'w gilydd. O dan y caead ar gau, mae'n rhaid iddynt fudferwi am 25 munud.
4. Mae angen y peth olaf yn y pot i lwytho i lawr y llysiau sy'n weddill. Drylwyr cymysgu'r cynnwys, mae angen i ddiffodd y cynnyrch at ei gilydd. Clawr ar hyn o bryd sydd orau i gadw ar gau.

Ar yr amod ei droi yn gyson ar ôl 30 munud, bydd y ddysgl yn gwbl barod. Halen Nid saig yn angenrheidiol. Er bod pawb yn well i ganolbwyntio ar eich chwaeth eich hun.

freuddwyd llysieuol

Dim llai blasus yn cael ei sicrhau blodfresych brwysio gyda llysiau. Ar gyfer ei baratoi gan cryn dipyn o ryseitiau gwreiddiol. Mae un ohonynt yn darparu ar gyfer y cynnyrch canlynol: 0.5 cilogram o blodfresych, tomatos un fath 2 cennin syfi, hanner pod pupur chwerw, 50 mililitr o ddŵr, 2 winwnsyn, 1 llwy fwrdd o resins ac almonau, ychydig o halen, olew olewydd, ffres perlysiau (persli), ½ llwy de o pupur coch, cwmin a cyri.

Paratoi blodfresych brwysio gyda llysiau am hir:

1. Ar y dechrau, yn ôl yr arfer, mae angen i baratoi prif gynhwysion. I wneud hyn, dylai'r bresych yn cael ei olchi yn ofalus ac yn datgymalu ddarnau bychain unigol. Tomatos is hanner munud mewn dŵr berwedig, ac yna, yn cael gwared ar y croen, torri'n giwbiau mwydion. pupurau poeth gwared hadau a thorrwch yn hanner tenau-modrwyau. Garlleg a nionod Crymbl rhydd. Cnau almon torri'n cyllell tenau. Rhesins arllwys dŵr ar gyfer 7-10 munud, ac yna eu golchi a'u sychu.
2. Nawr fe allwch chi ddechrau gwaith sylweddol. Y cam cyntaf yw ffriwch y nionyn gyda pupur miniog.
3. Ychwanegwch y bresych a'u ffrio'n ysgafn gyda garlleg dros wres isel hyd nes nad yw'r blagur yn cael eu fflysio.
4. Mewn berwi rhoi llawer o resins, sbeisys, cnau almon a thomatos.
5. Unwaith y bydd y tomatos cychwyn y sudd, cyflwyno gweddill y cynhwysion a'i fudferwi popeth o dan gaead am 15 munud.

Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei ysgeintio ar y lawntiau plât, ac yna eu bwydo ynghyd â thatws wedi'u berwi neu reis.

prydau poblogaidd

Mae Croesawydd profiadol yn gwybod bod bresych, eggplant, moron, winwns - mae'r rhain yw prif elfennau o'r prydau, pob adnabyddus dan yr enw stiw. Yn wir, mae'n gymysgedd o gyfansoddiad llysiau yn sicr bod ystod y gwaith paratoi yn cael ei drawsnewid i mewn i màs persawrus ac yn ysgafn.

Mae cannoedd o wahanol ryseitiau o pryd hwn. Er enghraifft, ystyriwch y ymgorfforiad, pan fel cynhwysion a ddefnyddir 1 winwnsyn, 3 ewin o arlleg, trawst gwyrdd, ½ cwpan cawl neu ddŵr cyffredin, 70 gram o olew llysiau, halen, a 2 eggplants, moron, tomatos, puprynnau a sboncen ifanc .

Mae'r broses goginio yn cynnwys dau gam:

1. Yn gyntaf, mae'n rhaid i'r llysiau fod yn lân ac mewn ffordd arbennig chop. Gall zucchini, eggplant, pupurau a thomatos yn cael eu torri'n giwbiau. Moron yn well rwbio gan ddefnyddio gratiwr bras. Gall Bow fod fympwyol crymbl ar ôl ei thynnu o'r us.
2. Nesaf, cynheswch yr olew mewn padell a ffrio'r winwns. Yna ychwanegwch moron ac ychydig o fwydydd ffrio gyda'i gilydd. Yna gallwch fynd i mewn i weddill y cydrannau, i lenwi eu cawl a mudferwi, gorchuddio am 30 munud.

Gall y cynnyrch terfynol yn cael ei ddefnyddio fel gyda phrif gwrs i cig, dofednod neu bysgod a bwyta poeth ac oer.

dosbarth meistr

Ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd llysiau, ond dim ond dechrau i ddysgu sut i goginio, mae angen i chi gofio cam wrth gam ar gyfer rysáit bresych. I ddefnyddio set safonol o gynhyrchion sy'n ofynnol: 700 gram o fresych, nionyn 1, 3 tatws, moron 2, piwrî tomato llwy fwrdd, 4 pys allspice, 50 mililitr o olew llysiau ac 1 llwy de o halen a basil sych.

technoleg proses darparu'r camau canlynol:

1. Yn gyntaf, mae'n rhaid i'r cynnyrch gael eu golchi, ac yna malu. I wneud hyn, dylai'r bresych torri'n fân, moron - Gratiwch y tatws - torri'n giwbiau, a winwns - crymbl, ond nid yn rhy fân.
2. Y cam cyntaf yn y winwns a moron padell ffrio. Rhaid i hyn ddigwydd prosesu trwy ychwanegu ychydig bach o olew.
3. Yna mae angen i lenwi'r bresych a diffodd ar ôl ei droi 20 munud o dan y caead.
4. Yna, ychwanegwch y tatws, ynghyd â allspice a basil. Ychwanegu at gwydraid o ddwr, gallwch barhau â'r broses.
5. 5 munud cyn yn barod i fynd i mewn i'r past ac ychydig o halen.

Efallai y bydd y cynnyrch gorffenedig yn dda fod yn dysgl ar wahân. I Bydd ef yn ddigon i gymryd tafell o fara du - a gallwch fwyta gyda phleser.