Bresych coch. ryseitiau

Mae'r hyn a elwir bresych coch, yn ôl pob tebyg yn hysbys i bawb oherwydd ei liw nodedig - porffor, glas a coch tywyll. Ond, er gwaethaf hyn, mae'n cael ei alw'n yw o goch. Mae siâp ei phen o fresych yn debyg iawn i bresych syml. Mae'n cynnwys yn ei gyfansoddiad llawer o fitamin C, ac mae'n gadael gwared colesterol yn effeithiol oddi wrth y corff. Hefyd, mae'r bresych yn cael ei ddefnyddio at ddibenion meddyginiaethol yn erbyn clefydau amrywiol y llwybr treuliad. bresych mawr yn ogystal â goch arall yw bod y storio yn y tymor hir na fydd yn colli ei nodweddion cadarnhaol. Ac mae astudiaethau diweddar wedi dangos bod y sudd bresych coch effaith negyddol ar y cyflwr basilws TB.

Saladau, cawl, stiw, sauerkraut, picls - dyma rai o'r prydau, sy'n cynnwys bresych coch. Gall Ryseitiau ag ef i'w gael yn llythrennol mewn unrhyw llyfr coginio. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio'r dail y bresych i addurno rhai prydau o gig - fel eu bod yn edrych yn llawer mwy blasus.

Dysglau o bresych coch gwerthfawrogi am eu arogl, juiciness a ffresni. Lle nad yw'n tyfu bresych, eang iawn o goch. Esbonnir hyn gan y ffaith bod, diolch i ei flas, gall llwyr ddisodli'r bresych. Yr unig beth - os driniaeth gwres hir bresych coch yn colli ei dirlawnder lliw, sydd yn dod yn fwy llwm. Ond efallai dyma'r unig safon negyddol, sydd â bresych coch. Ryseitiau o'i gynnig nifer o wahanol manipulations ag ef: ei stiwio, rhostio, eu pobi, stwffio, piclo a eplesu. Dyma rai enghreifftiau.

Salad bresych coch

Delfrydol ar gyfer paratoi salad o goch bresych, ryseitiau salad yn amrywiol iawn ag ef.

Cynhyrchion y bydd eu hangen yn y broses goginio: pwys o bresych coch, mêl 1 llwy de, 1 - 2 lwy fwrdd o lemon neu sudd llugaeron, ychydig o sinamon ac olew ewin.

Mêl gymysgu gyda lemon neu llugaeron saws a'i adael am beth amser. Bresych disassembled yn ofalus i mewn i ddail unigol, gyda boncyffion tandorri yn eu canolfan. rhannau hynny o'r dail, sy'n cael arwyneb tenau, pentyrru plygu a'u torri'n fân. Taenwch ychydig bach o llugaeron neu lemwn sudd ac yn llyfn, nid y dail wedyn bristled ar y plât yn y ddysgl gorffenedig. Mae pob un o'r dail ar blât ac arllwys ar ben y olew llysiau.

bresych coch gyda llysiau wedi'u stiwio

Mae'r pryd yn addas iawn ar yr ail: mae'n rhoi boddhad ac yn ddefnyddiol. I'w goginio ei angen arnoch: dil neu bersli - 1 sbrigyn o gwraidd seleri - 100 g, winwns - 100 gram (tua 1 winwnsyn), ychydig o clof a allspice, sinsir a'r brif elfen - goch bresych - 500 gram.

Persli, seleri, ac yn torri'n fân y nionyn a'i roi allan gan ddefnyddio cyn lleied o ddŵr â phosibl. Ar ôl 5 munud, wedi'u torri'n gylchoedd boncyffion llenwi'r bresych a chael gwared o wres. Mae'r dail yn fân Torrwch a chymysgu gyda llysiau. Wrth weini mymryn gyda pherlysiau.

bresych coch picl

Cynhwysion 5 kg o fresych coch, 1 kg o afalau, 250 gram o nionyn, 20 gram cwmin, 200 gram o halen, 20 gram ffenigl.

Yn y broses o eplesu cynnyrch fel bresych coch, ryseitiau o amryw o ffynonellau yn awgrymu y defnydd o'r ddwy afalau melys asidig. Ond mae dal yn well defnyddio sur ac yn galed. Dylid eu rhannu, torri craidd a chael gwared ar y croen. Yna dorri'n stribedi. croen nionyn a'r torri yn stribedi. chop Bresych, malu halen a ychwanegwch yr afalau, cwmin, dil. Rholiwch i fyny at y banciau. Mae'r holl ddysgl yn barod.