Byns. rysáit coginio

Rholiau a byns - a elwir pwdin blasus bwyd cenedlaethol Rwsia. Yr wyf yn cofio: mae plentyn yn dod i ymweld ar gyfer y penwythnos i ei fam-gu annwyl, ac mae hi bob amser arogleuon yn y bore y ty cyfan teisennau persawrus. Ie, wrth gwrs, rholiau bara ffres a byns wrth eu bodd yn yr holl bobl, oherwydd eu bod yn dod oddi wrth ein plentyndod! Unwaith eto mentro i mewn iddo, yr wyf yn cynnig i goginio wedi'i bobi ei ben ei hun, gan nad yw'r siop yn mynd i unrhyw gymhariaeth.

Yn naturiol, mae'r cwestiwn yn codi - sut i goginio y byns? Rysáit ohonynt yn blaen, yn bwysig i gydymffurfio â'r holl gyfrannau ac argymhellion. Felly, byddwn yn symud ymlaen at y "cynllun". Yn gyntaf, rhoi pethau mewn trefn ar eich bwrdd gwaith i gael dim byd tynnu sylw. Dylino'n does burum - cymryd ychydig o fagiau burum siwgr hanner cwpan, llaeth polpaketa hanner llwy de o halen neu iogwrt, pâr o ceilliau, 120 go fargarîn, Fanilin paced a ffrind pecyn powdwr pobi. Bydd Bun yn y iogwrt troi hyd yn oed mwy tendr na llaeth rheolaidd. Os nid un na'r gellir ei ddefnyddio eraill, a serwm. Hydoddwch burum gyda hanner y llaeth cynnes a siwgr, ychwanegwch wyau a'r chwisg ychydig vzobem (ond mewn unrhyw achos beidio â cymysgydd!). Toddi cymysgedd margarîn gydag ail ran o laeth neu iogwrt (serwm, ar y gwaethaf), ac ychwanegu cymysgedd hwn at y pwysau y siwgr a burum. Yn raddol ychwanegwch y blawd a'r powdwr pobi gyda fanila. Nawr dylino'n y toes tendr. Cymerwch blawd "gan llygad". Dylai fod yn ddigon i wneud y toes gallai cyflwyno a'u torri'n sleisys. Rholiwch y toes i mewn i selsig, ei dorri i mewn i ddarnau llai a gwneud pati. Mae'r cacennau deillio iro gyda hufen menyn a rhoi ychydig Sakharkov (gallwch ychwanegu sinamon, cnau coco a sbeisys eraill). Lleihau i rolio, plygu yn ei hanner a zaschipyvaem awgrymiadau. Mae canol rholyn ei dorri cyn cyrraedd ymyl tua 2 cm, haneri perfedd-wrenching er mwyn cael calon garedig. Rydym yn rhoi yn y popty a'i bobi nes harddwch yn frown euraid. Mae ein holl byns rysáit yn eithaf syml, yn barod, yn trin eu cartref ac ymwelwyr! Bydd yr holl fod yn fodlon!

Os ydych eisiau rhywbeth newydd, gallwch coginio bynsen gyda chaws. Cymerwch ceuled pecyn (fel arfer yn pwyso 250 g), 300 g menyn, un fanila llwy de, gwydr blawd asiant leavening toes (un llwy de), pinsied o halen, rhesins, sinamon llwy de, chwarter cwpan o siwgr, pâr o sudd lwyau lemwn a 150 g siwgr powdwr o. Da wipe ceuled trwy ridyll, ychwanegwch ato yr olew, halen, Fanilin, powdwr pobi a blawd. Gadewch ychydig o olew i iro'r toes. Mesim toes a mynd ag ef am awr yn yr oergell. Awr yn ddiweddarach, rydym yn cyflwyno y toes ar y bwrdd a baratowyd o gaws a iro'r ein cronfa gweddillion olew. Sut i baratoi ar y bwrdd? Sychwch arwyneb gwaith glân a rhoi ychydig yn dda gyda bwrdd blawd. Cyn-socian mewn dŵr a rhesins obsushenny gymysgu â siwgr a sinamon berwedig. Taenwch y toes gyda'r gymysgedd hwn. Rydym yn rholio i lawr i mewn i rôl hir a thorri gyda chyllell ar tafelli nid drwchus iawn. Nawr bod y dyfodol y byns, y rysáit yr ydym newydd ei meistroli, lledaenu ar ddalen bobi, olew a'i roi mewn popty poeth am tua hanner awr. Unwaith y byns gwridog, yn cymryd allan ac yn eu iro'r tra'n dal yn gynnes, gwydredd o siwgr a sudd lemon. Bon Appetit!

Fel y gwelwch, yn hynod o flasus ac yn hawdd i'w paratoi rholiau, byns, rysáit yr ydych newydd ei ddysgu hynny. Kefir, llaeth neu gaws colfran - mae'n fater o flas, byddwch yn dewis. Gall pob penwythnos coginio gwahanol byns, ymarfer yn y celfyddydau coginio. Bydd eich anwyliaid yn falch iawn pan fyddant yn dod adref, a bydd eu cegin aros, byns ffres persawrus, pobi gennych chi. Ni fydd gofal o'r fath yn gadael unrhyw un ddifater, a dim ond yn cryfhau perthnasoedd teuluol.