Bwydlen cinio Goffa. Beth i goginio ddeffro?

Mae marwolaeth rhywun annwyl - mae'n galar mawr. Ond, yn anffodus, ni all ddianc. Os bydd person yn marw yn ddrud, yna mae llawer o gwestiynau tebyg. Ble i gladdu? Sut i feddwl am ginio goffa, y fwydlen? ystafell fwyta neu ffreutur yn addas well ar gyfer digwyddiad o'r fath? Ac nid yw hyn yn rhestr gynhwysfawr o gwestiynau. Heddiw, byddwn yn siarad yn benodol am yr angladd.

Nid yw'r pryd o fwyd yn unig pryd o fwyd, defod yn ystod y perthnasau cofio'r ymadawedig, ei weithredoedd da. Yn ystod y digwyddiad, mae pobl yn darllen y weddi i Dduw. Gofynnir iddynt i faddau i'r ymadawedig ei holl bechodau. Wrth gwrs, dylai hynny fod yn briodol ystyried y cinio coffa, mae angen i chi wneud y ddewislen dde. I'ch helpu i benderfynu ar y rhestr o brydau, rydym yn dweud wrthych fod angen i chi baratoi ar gyfer y digwyddiad hwn, a pham.

Mae egwyddorion y parti angladd

Dylai cinio ei hun fod yn syml. Ei brif amcan - i gynnal cryfder corfforol a meddyliol i'r rhai a ddaeth i gofio'r ymadawedig. Reidrwydd dylai popeth a baratowyd yn cael ei wneud gyda chynhwysion ffres. Dyna beth a ddylai fod yn cinio coffa. Gall ei fwydlen yn amrywiol. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y traddodiad teuluol, cyfoeth, a dewisiadau pobl sy'n dod i'w gofio. Er, gwesteion wrth gwrs, yn draddodiadol nid gwahodd, maent yn dod ar eu pen eu hunain.

cinio Goffa - nid yw hyn yn wledd, yn ystod y mae'r angen i ddod i fwydo i syrffed bwyd. Pwrpas y gofeb - i satiate gwesteion i ddiolch iddynt am eu cyfraniad, i gofio y meirw, gweddïwch am ei enaid. Yma, fel y gwyddoch, y prif beth - nad oedd y bwyd, a'r bobl - y meirw a'r byw, a oedd yn huno gan dristwch o Parting.

Rydym yn meddwl dros y cinio coffa

Dewislen disgrifio ychydig yn ddiweddarach, ac yn awr yn edrych ar y prif brydau bwyd, a ddylai fod yn y cinio. Yn gyntaf, mae'n kutya (yr ail opsiwn - kolivo). Beth yw e? Mae'r uwd melys weldio o grawn (reis, haidd a eraill), felysu â mêl a rhesins. Mae'r pryd yn cael ei gysegru yn y gwasanaeth angladdol. Grawn yma yn symbol o atgyfodiad yr enaid, a mêl, a rhesins yn cynrychioli melyster ysbrydol.

Beth sydd ei angen arnoch chi?

Mae'r rhestr o gynhyrchion yn gyfyngedig:

• 0.5 kilo o reis;
• 200 gram o fricyll wedi'u sychu;
• Erthygl tri. l. mêl;
• cnau (dewisol);
• 200 gram o resins;
• 1 litr o ddŵr (socian).

Sut i baratoi pryd o fwyd? Am noson neu am ychydig oriau grawn socian mewn dŵr. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn uwd troi allan briwsionllyd. Berwch nes angen dyner. Tua diwedd, ychwanegu mêl, wanhau gyda dŵr, yn ogystal â rhesins a bricyll. Ac felly mae'n troi kutya.

borsch

Mae hyn yn sicr arall y ddysgl. Pum litr o ddŵr, mae angen:

• 700 gram o gig ar yr asgwrn (o ddewis cig eidion);
• tri tatws;
• dau bylbiau;
• Mae un betys (bach);
• tri tomatos;
• un pupur gloch (gorau i'w ddefnyddio coch neu wyrdd);
• Un bresych;
• ychydig pys pupur du;
• llysiau gwyrdd;
• halen.

Coginio cawl ar cinio coffa

Ar gyfer prydau o'r fath a baratowyd cawl cyntaf o gig ar yr asgwrn (ferwi am ddwy awr). Yna, bydd angen i chi arllwys y tatws wedi'u torri. Yna cymerwch badell, arllwys olew i mewn iddo, ei roi ar blât, arllwys yn ôl melenko winwns wedi'u sleisio. Trwy tri munud yn y sosban, ychwanegwch y moron a beets (wrth gwrs, wedi'i dorri hefyd). Os yw'n betys brosesu, bydd yn gallu cadw ei liw.

Moron hefyd yn caffael lliw oren llachar. Mae angen i llysiau i fudferwi mewn padell nes nes eu bod yn dod yn feddal. Cofiwch, moron, winwns a beets cadw eu blas a'r swm uchaf o fitaminau wrth goginio ar wres uchel. Yna arllwys y cynnwys cawl y badell ffrio, ychydig o ferwi i gyd, ychwanegwch bresych, deilen bae, ychydig o bupur du pys, tomatos a phupurau wedi'u torri.

Coginiwch am 15 munud arall, yna mae angen i chi roi cynnig ar ddysgl a halen. Yna gallwch droi oddi ar y gwres a chael gwared ar y cawl o'r stôf. Gweinwch angen boeth gyda hufen sur. Gallwch taenu gyda pherlysiau.

melys

Gallwch brynu'r cacennau, ond gallwch pobi eich hun. Rydym yn cynnig rysáit gyda pwff banana. Beth sydd ei angen arnoch chi?

• pecynnu y toes (500 g);
• bananas (200-300 gram);
• siwgr powdwr (i flasu).

Coginio melys i ddeffro

Cymerwch crwst pwff parod. Gadewch iddo dadmer, ac yna rholio. Yna cymerwch y gyllell a thynnu betryal iddynt. Maent yn gosod allan stwffin banana (dorri'n ddarnau bach o ffrwythau). Yna cysylltu ymylon y toes fel bod y llenwad yn cael ei ddal yn gyfan gwbl i fyny ynddo. ychydig ymhellach cynnyrch Prischepa. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu i 220 gradd am chwarter awr. Dylai cynnyrch yn cael Braf. Yn barod sloechki rhoi ychydig o siwgr powdwr.

compot

Paratoi, gallwch ddefnyddio y ddau ffrwythau ffres ac wedi rhewi. Rhaid Chompot â bod yn rhy felys neu'n sur. Sut i goginio? Rhowch ar dân pot pum litr o ddŵr i ferwi, ychwanegwch ffrwythau (tua 1 litr llenwi â banc). Yna ychwanegwch siwgr (i flasu) a'i goginio nes yn feddal (tua awr).

Y dewis cyntaf ar gyfer bwydlen tri deg o bobl

Nawr, gadewch i ni siarad am yr hyn y dylai fod yn cinio coffa. Gall Dewislen ar ôl yr angladd fod yn wahanol. Rydym yn cynnig y canlynol:

• Kutya (un pot dau litr). Roedd y bwyd ei fwyta yn syth ar ôl ddarllen gweddïau. Mae'n ofynnol pawb yn bresennol yn y sgil i gymryd ar dri llwyau kolyva;
• cawl (padell pum litr);
• 30, bedryshek ffrio;
• Pysgod mewn cytew (bydd dau carcas yn ddigon);
• dri darn o benwaig (dorri'n sleisys);
• tatws stwnsh (un pot);
• torri selsig a chaws (700 gram o bob cynnyrch);
• Cytled (30 darnau, tua 3 kg o friwgig);
• salad neu ciwcymbr a thomato salad (dau cilogram);
• picls a thomatos (hanner cilogram);
• byns melys (dau ddarn fesul gwestai);
• Candy (dau ar gyfer pob rhywogaeth gwadd, oddeutu 1.5 kg);
• pum poteli o ddŵr mwynol;
• tair potel o fodca a nifer tebyg o Cahors.

Os byddwch yn cynnal cinio coffa am flwyddyn, felly mae'r fwydlen yn eithaf addas ar gyfer y digwyddiad. Kutyu, fodd bynnag, y gellir eu tynnu oddi ar y rhestr. Dim ond bryd gorfodol yn sgil ar ôl yr angladd. Ac yna - fel y dymunwch.

Y dewis ail fwydlen ar gyfer 12 o bobl

Nawr yn ddadansoddi cinio dewislen gofeb deilwng mewn caffi neu yn y cartref (pedwar deg diwrnod). Felly, y rhestr o gynhyrchion:

• tempwra ffrio pysgod (dau cilogram);
• tatws stwnsh (2.5-3 cilogramau);
• salad "Olivier" (dau cilogram);
• Cytled (12 ddarnau, tua 1.2 kg o friwgig);
• brechdanau gyda physgod coch neu corbenwaig;
• cacennau gyda bresych neu datws (darnau 12-15);
• picls a thomatos (tua 1 kg);
• 5 litr o hylif (dŵr + + sudd ffrwythau wedi'u stiwio)
• Candy a chacennau melys (dewisol).

Os ydych yn bwriadu cynnal cinio coffa arall, y fwydlen ar gyfer chwe mis yn ddiweddarach, er enghraifft, gall fod yr un fath. Er, wrth gwrs, gallwch addasu y rhestr o brydau ar eich pen eich hun.

meatless

Meddwl pawb, yn nodi a yw sgil ar gyfer y swydd yn disgyn. Os yw'r ateb yn gadarnhaol, yna mae angen i chi addasu cinio coffa (ddewislen). Bydd prydau meatless set nid yn unig yn berthnasol. ond hyd yn oed yn angenrheidiol. Beth i'w paratoi ar gyfer sgil o'r fath? Sut i addasu y fwydlen arferol, gan ei wneud yn heb lawer o fraster? Nawr yn llunio rhestr ddangosol o seigiau:

• uzvar;
• cawl llysiau;
• kutya;
• crempogau Lenten ;
• pasteiod Lenten ;
• tatws gyda madarch;
• bresych neu foron gacennau;
• salad llysiau (bresych, tomato, ciwcymbr);
• vinaigrette.

alcohol

Rydym yn disgrifio'n fanwl sut i feddwl yn iawn trwy cinio coffa, ei fwydlen buom yn trafod hefyd. Nawr cyffwrdd ar thema bwysig arall. "Beth?" - byddwch yn gofyn. P'un a yw'n angenrheidiol ar adeg y gofeb i yfed alcohol? Ar y mater hwn nid oes ateb clir. Mae rhai offeiriaid yn credu ei bod yn bosibl i yfed ychydig o win coch yn ystod y parti angladd. Mae'r Eglwys yn condemnio'r defnydd o ddiodydd alcoholig yn ystod y ddefod hon. Felly mae rhaid i chi benderfynu a ydych yn yfed mewn cinio goffa neu nad oes eu hangen.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud cinio coffa. Gwnaethom adolygu yn drylwyr y fwydlen. Byddwn yn cynnig un neu ddau o ddewisiadau enghreifftiol prydau rhestrau ar gyfer angladdau chi. Rydym yn gobeithio y cynghorion hyn yn eich helpu i ddewis bwydydd ar y pryd hwn.