Sut i gael gwared ar y croen oddi wrth y tomatos. Dulliau ar gyfer glanhau ac argymhellion

Yn aml iawn, wrth baratoi gwahanol tomatos angen prydau Croesawydd. Maent yn cynnwys llawer o fitaminau a maetholion eraill, ond hwy eu hunain eu bod yn cael blas dymunol ac arogl.

Yn nodweddiadol, yn ystod paratoi'r angen i chi lanhau y croen oddi ar y tomatos. Fel arall, o dan ddylanwad tymheredd uchel, mae hi'n llithro a yn anhyblyg iawn, sy'n gallu difetha golwg a blas y ddysgl yn sylweddol. Mae sawl dull profedig o sut i gael gwared ar y croen oddi wrth y tomatos. Gadewch i ni ystyried pob un ohonynt yn fanwl.

Mae'r cyfan yn dibynnu ar yr hyn ddysgl ydych yn paratoi. Cawl tomato neu gawl, tomato, wedi'u pobi yn y ffwrn neu ffrio mewn padell, a gall, llysiau cymysg, wedi'u coginio dros campfire?

Dull un: y defnydd o ddŵr berw

Mae llawer Croesawydd profiadol yn gwybod sut i lanhau'r croen oddi ar y tomatos gyda dŵr poeth. Mae'r dull hwn yw'r mwyaf poblogaidd a chyffredin. Gadewch i ni fynd ar ôl yn fwy ystyriaeth.

Bydd angen i bowlen fawr neu badell o ddŵr berw a'r tomatos eu hunain i chi. Cyn-radd pob llysiau yn y ben y gyllell crisscross. Yna rhowch y cynnyrch mewn pot ac arllwys dŵr poeth. Mae angen cymryd i ystyriaeth y aeddfedrwydd y tomatos. Os ydynt yn aeddfed iawn, yna byddai angen hanner munud y maent i groen dechreuodd i dynnu'n ôl ei hun. Os nad yw'r cynnyrch yn ddigon aeddfed, yna socian mewn dŵr am o leiaf chwe deg eiliad. Mae'n bwysig yn yr achos hwn nid yw gorwneud y llysiau, fel arall byddant yn dechrau paratoi.

Tynnwch y tomato a'r lle mewn dŵr oer. Nawr gyda chymorth cyllell tenau Codwch y diwedd y croen a thynnu allan. Byddwch yn gweld sut mae'r croen yn cael ei gwahanu oddi wrth y tomato hun.

Dull dau: blansio

Yn sicr rydym i gyd yn gwybod sut i lysiau blansio cyn rhewi. Oeddech chi'n gwybod bod yn y ffordd hon, mae'n hawdd iawn i lanhau'r tomatos? Felly, sut i wahanu'r crwyn oddi wrth y tomatos ddefnyddio blansio?

Golchwch lysiau a dŵr Berwi. Rhowch y tomatos mewn dŵr berwedig yn troi at ugain eiliad. Unwaith y byddwch yn gweld bod y croen wedi cracio, yn cyrraedd ar unwaith ar gyfer y cynnyrch oddi wrth y dŵr. Rhowch y tomatos mewn hylif oer a phlicio ysgafn.

Dull tri: Mae'r defnydd o ffyrnau micro-don

Y dyddiau hyn, mae bron pob tŷ wedi techneg fel popty microdon. Mae'n nid yn unig yn eich helpu i gynhesu neu dadmer bwyd, ond hefyd yn glanhau y tomatos wedi'u plicio. Sut i gael gwared ar y croen o'r tomatos yn y microdon?

Rhowch y tomatos yn y ddysgl gyda gwaelod gwastad ac yn gwneud nifer o doriadau ar eu pennau. Rhowch llysiau mewn popty microdon a throwch y modd gwresogi am 30 eiliad. Yn ystod yr amser y croen yn agored i microdonnau gynhesu ac yn dechrau tynnu ei hun oddi wrth y mwydion. Bydd angen i chi dim ond yn ysgafn ei symud.

opsiwn pedwerydd

Mae rhai gwragedd tŷ yn dewis ffordd yn hytrach cymhleth o sut i gael gwared ar y croen oddi wrth y tomatos. Maent yn unig yn gwneud toriadau croesgadau ar lysiau ac yn ceisio i lanhau i fyny, rhwygo y croen oddi ar y cnawd. Mae'r dull hwn yn hawdd, ond mae ganddo hawl i fodoli.

Dull pump: pobi

Os ydych yn coginio tomatos, pobi nhw yn drylwyr, ni allant rhag-glanhau. Argymhellir i ychwanegu at y halen tomatos a hoff sbeisys. Rhowch y llysiau ar dysgl bobi a'i roi yn y popty. Ar ôl y driniaeth gwres, croen yn dod yn grychu ac yn dechrau ddatgysylltu ei hun. Gall llysiau croen i'w gael yn syth cyn ei ddefnyddio. Bydd y dull hwn yn arbed y blas y rhan fwyaf o'r cynnyrch a sudd ynddo, yn ogystal â'r holl eiddo yn ddefnyddiol.

Tomatos, wedi'u coginio yn y tân, ar ôl bod yn well peidio â glanhau. Yn yr achos hwn, plicio nhw dan do gyda chrwst du ac yn hawdd symud yn annibynnol. Llysiau wedi'u coginio mewn ffordd debyg, mae'n well i ffeilio yn ei ffurf wreiddiol, a chyn bwyta wedi i lanhau oddi ar y croen.

tynnu hadau

Sut i gael gwared ar y croen o'r tomatos, mae'n debyg eich bod eisoes yn gwybod. Ond weithiau mae'r rysáit yn galw am lanhau hadau llysiau. Er mwyn gwneud y gorau o'r hawl i wneud trin hwn, mae angen i dorri y tomatos wedi'u plicio yn ei hanner a bob hanner - yn dair rhan.

Ar ôl hynny, gan ddefnyddio cyllell finiog, tynnwch yr hadau o'r mwydion ac yn ysgafn rinsiwch y tomatos.

argymhellion

Llawer brafiach i fwyta tomatos heb y croen (farinadu neu wedi'u stiwio, ffres neu wedi'u berwi). Pliciwch y tomato yn cael ei amsugno wael gan y corff dynol ac mae bron yn anhreuliadwy. Mae hi hefyd yn difetha ymddangosiad o brydau, gan ei wneud yn llai blasus. Dyna pam mewn llawer o ryseitiau yn argymell cael gwared arno.

Hadau hefyd yn cario o fudd arbennig ar gyfer y corff. Dyna pam, er mwyn cael y gorau o'r cynnyrch hwn, mae'n rhaid i chi lanhau y tomatos yn drylwyr yn gyfan gwbl, gan adael dim ond y mwydion. Coginio gyda phleser a byddwch yn dewis dulliau priodol ar gyfer y puro llysiau hwn. Bon Appetit!