Sut i goginio hwyaden yn y popty

Cyn pob feistres, cariadus blasus i fwydo ei deulu, byth y cwestiwn yw sut i goginio hwyaden yn y popty. Mae hyn yn arbennig o wir am y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd, fel sy'n draddodiadol ar hyn o bryd ar gyfer teulu mawr pobi gwydd Nadolig neu hwyaden yn y popty. Efallai y bydd y ddysgl yn cael ei baratoi mewn ffyrdd gwahanol, yn dibynnu ar faint y popty ei hun, gwyddau neu fraster. Rhwng coginio, er enghraifft, hwyaid gwyllt a domestig, bydd braster neu heb lawer o fraster yn gwahaniaeth mawr.

Ystyried sut i goginio hwyaden yn y popty, os yw o faint bach ac heb fod yn rhy olewog. Mae angen aderyn O'r fath yn perfedd da, cael gwared ar y plu a is-haen dirwy. Mae'r is-haen yn cael ei symud dros dân, yna mae'r carcas yn cael ei lanhau, golchi ac yn barod ar gyfer cyfnod coginio pellach. Wedi'r rhaid i'r holl weithdrefnau a baratowyd gan y carcas yn cael ei iro gyda chymysgedd o halen a phupur, ar ben hynny, y tu allan a'r tu mewn. Yr eithriad yw'r hwyaden, sy'n cael eu stwffio â afalau. Nid Yna, iro'r tu mewn iddo gyda halen a phupur yn angenrheidiol. Yn lle hynny, torri'n sleisys afalau sur-felys, ac yn stwffio gyda adar.

Hwyaden, afalau wedi'u stwffio, rhoi ar ben sosban bol, obkladyvayut tatws parod, wedi'i dorri'n chwarteri, dyfrio ysgafn gyda dŵr neu cawl, canard nid troi i sychu, ac a'i taenellodd gyda halen a phupur. Mae hyn i gyd yn cael ei roi yn y ffwrn ar tua 180 gradd. Ar yr un pryd dylid dyfrio braster o dro i dro hwyaden, sy'n llifo i lawr o'r adar i'r gramen blushed. Ar ddiwedd y hwyaden coginio mae angen i chi iro hufen ac yn rhoi 15 munud arall yn y ffwrn, yna bydd yr aderyn yn rosy, ond y gramen - creision.

Sut i goginio hwyaden yn y ffwrn, os yw'n fawr a beiddgar? Mae hyn yn bennaf yn aderyn, heb fod yn rhy ifanc ac yn bwydo'n dda. Yn yr achos hwn, gallwch wneud y canlynol: aderyn cigydd, gwahanu'r coesau, adenydd, torri allan rhan o'r lwyn. Mewn powlen arall rhoi ychydig o lwyeidiau o mayonnaise, gwasgu 2 ewin garlleg, ychwanegu halen, ychydig o bupur, droi. Mae hyn yn gymysgedd rhwbio'r darnau parod o hwyaid a gadael i socian am hanner awr. Yn y cyfamser, y badell i osod y ffoil er mwyn i chi wedyn lapio y hwyaden. Yna y darnau adar gorwedd ar dun pobi a lapio gyda ffoil. Yna gallwch roi yn y ffwrn ar 200 gradd stiw. Ar ôl 0.5 awr yn datgelu ffoil i weft blushed.

Sut i goginio hwyaden yn y cyfan popty, hyd yn oed os yw'n fawr a beiddgar? Gellir gwneud hyn os y popty yn hambwrdd pobi mawr a dwfn. Yn yr achos hwn, gall yr hwyaden yn gyfan gwbl côt gyda chymysgedd o bupur a halen, o afalau, ond lledaeniad tatws ar ôl hanner nad yw'n cael ei losgi. Rhowch ar wres canolig, arllwyswch y sosban ychydig o ddŵr i'r aderyn wedi'u stemio dyfrio ysgafn ei sudd, ac yna mae'n lledaenu tatws parod a dod at barod.

Mae llawer o wragedd tŷ bob amser yn defnyddio ffwrn yn y coginio, gan mai dyma'r ffordd fwyaf defnyddiol a blasus sy'n cadw cynnyrch maetholion. Dim ond coginio all nid yn unig yn adar, ond hefyd pysgod, llysiau ac yn y blaen. Er enghraifft, sut i goginio Capelin yn y popty? Capelin - pysgod fel bod ei fwyaf fwyteir ffrio neu fygu, ond gall pobi. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid i'r pysgod gael eu gwahanu oddi wrth y grib, cylchoedd winwns torri, sleisys tatws torri. Ar pobi lleyg top ychydig yn prisolennuyu Capelin - cylchoedd winwns, tatws, yna cylchoedd tenau, hyd yn oed bwa. Mae hyn i gyd arllwys ar ben gyda mayonnaise a'i roi ar wres canolig. Yng nghanol y mymryn parodrwydd gyda chaws wedi'i gratio cyn-.

Mae llawer o wragedd tŷ yn gofyn y cwestiwn: sut i goginio burbot yn y popty, gan nad yw pysgodyn hwn yn dipyn o flas dymunol? Mae pob mater yn y croen o burbot, nid oes angen i lanhau a hawdd i gael gwared yn llwyr, yna bydd y pysgod yn troi allan rhyfeddol blasus a flavorful. Rhaid burbot Cig yn cael ei gwahanu oddi wrth yr esgyrn, rwbio gyda halen a phupur yna. Ar ôl hynny, roi yn yr oergell. Ar ôl hanner awr y pysgod yn barod, a gellir ei goginio yn y popty, yn ogystal â Capelin. Bon Appetit!