Watermelon tun heb sterileiddio: rysáit, dull coginio a chynhwysion

Pa mor braf oer yn y gaeaf i gofio haf, crensian darn o watermelon piclo. Ychwanegu mewn rhai cynhwysion cynaeafu, gallwch gyflawni teimladau newydd o blas y cynnyrch. Rhaid aros i ddewis rysáit, a bydd y gwres gronynnau o haf fod yn aelodau parhaol o'r gwleddoedd cartref.

rheolau

Mistresses yn aml yn meddwl am sut i symleiddio'r broses o gadw bwyd a sterileiddio eithrio bod nid yw'n brifo diogelwch ac ansawdd y workpiece. Yn anffodus, y cam hwn yn cael gwared ar y gwaith yn troi allan nid ym mhob man, ond watermelon, tun mewn jariau sterileiddio heb cadw'n dda, os ydych yn gadw at y rheolau canlynol:

• Mae'n rhaid i gynwysyddion gwydr cyn ei ddefnyddio fod yn destun triniaeth gwres, mae'n bosibl iddo ddefnyddio'r microdon. Bydd tri munud ar dymheredd uchel yn ddigon. dylai'r banciau fod yn wlyb, ar ôl tynnu eu hangen i roi ar tywel, neu a all byrstio.
• amrywiadau tymheredd Osgoi yn yr ystafell, lle mae parod-cadwraeth, a golau haul uniongyrchol arno.

Watermelon gyda ewin

Er mwyn paratoi ar y gofynnol (pob cydran yn cael eu cymryd, yn seiliedig ar y jar tair litr)

• watermelon - hanner i ddwy cilogram;
• ewin - 5 darn;
• allspice - 3 darn;
• halen - hanner llwy fwrdd;
• siwgr - 4 llwy fwrdd;
• asid Citric - 1.5 llwy de;
• dŵr - 1.5 litr.

Watermelon, mewn tun heb sterileiddio: proses coginio

golchi da a rhannu'r watermelon i mewn rhannau cyfartal, cael gwared ar y gorchudd glas i sylfaen gwyn, cael gwared ar y hadau. Torri'n giwbiau tafell o tua 6 cm baratoi. Bellach dynn, ond ceisio peidio â wasgu, torri darnau rhoi mewn jar tair litr. Yna dylai'r arllwys dŵr berwedig, ei adael yn y banc ar gyfer munudau ychydig, draen a'i roi ar dân eto. Yn ystod yr ail weithred yn angenrheidiol i ychwanegu siwgr, clof, allspice, a halen. Cyn yr ail waith i lenwi'r marinâd mewn i'r cynhwysydd gyda watermelon yn cael ei ychwanegu asid sitrig. Ar ôl bydd angen i chi dorchi y jar a'i orchuddio â blanced.

banciau watermelon tun. Rysáit heb sterileiddio

Nawr edrychwch ar y rysáit arall. Er mwyn iddo gau'r cadwraeth, bydd angen:

• watermelon -10 kg (yn seiliedig ar jariau 6-litr);
• halen, siwgr, finegr - 1 llwy fwrdd bob chwart;
• dŵr - tua 0, 7 litr y cynhwysydd (ar gyfer y llenwad cyntaf).

Gynhwysion a restrir yn cael eu ar gyfer caniau litr a faint o ddŵr, sydd yn cael ei sicrhau ar ôl y adleoli cyntaf.

Sut i wneud watermelon, mewn tun heb sterileiddio? Yn gyntaf bydd angen i chi olchi ffrwythau, cael gwared croen a hadau. Yna, dylid eu torri yn ddarnau o 5 cm, lledaenu haenau o fanciau a arllwys dŵr berwedig. Draeniwch a'i roi yn ôl ar y tân, ychwanegwch y cynhwysion uchod a'r heli deillio o hyn yn arllwys i mewn cynwysyddion gyda sleisys watermelon, rholio, rhowch y caead i lawr a'i orchuddio â blanced i oeri.

Gallwch ddefnyddio waelod y rysáit ar gyfer ei arbrofion coginiol. Ar gais yn cael ei wahardd gan ychwanegu sbeisys, sy'n hoffi allspice, nytmeg, taragon, clof, neu gynhwysion mwy egsotig.

Watermelon, marinadu gyda garlleg

Paratoi fath mae angen workpiece (pob cydran yn cael eu cymryd, yn seiliedig ar y jar 3-litr)

• watermelon - hanner i ddwy cilogram;
• Pupur du - 6 darn;
• Garlleg - 5 clof;
• ddeilen llawryf - 2 ddeilen;
• dail cyrens - 10 dail;
• gwraidd marchruddygl - 1 pc;.
• halen - celf. llwy;
• Siwgr - dwy lwy fwrdd;
• Finegr - dwy lwy fwrdd;
• Dŵr - y litr.

paratoi

Golchi a'u sychu watermelon rhannu'n segmentau cyfartal, y gramen torri i ffwrdd, ond ar gais ac ni ellir ei ddileu. Yna, bydd angen i chi gael gwared ar yr hadau, wedi'i dorri'n sleisys bach. Dylid gwraidd Marchruddygl gael ei rwygo yn ddarnau bach, a'r garlleg - tafelli tenau. Ar waelod y banciau yn rhoi sbeisys, dail cyrens, deilen llawryf, garlleg a gwraidd marchruddygl. Dynn pecyn darnau parod. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan Arllwyswch y sbeisys sy'n weddill ac ychwanegwch yr haen olaf o sleisys watermelon. Dŵr dwyn i ferwi ac arllwys preform. Wedi angen i chi ei adael yn y banc am ychydig o funudau, yna'i ddraenio a'i roi i ferwi eto, ychwanegu halen a siwgr yn ystod y weithdrefn ailadrodd. Cyn tynnu oddi ar y gwres, dylech arllwys yn y finegr marinâd, arllwys y dŵr halen i mewn i'r jar a'i orchuddio â rôl blanced nes oeri yn llwyr.

Watermelon, marinadu gyda mêl

Am angen preform mor gwreiddiol (yn seiliedig ar y botel tri-litr):

• watermelon - hanner - dwy cilogram;
• halen - llwy fwrdd;
• siwgr - llwy fwrdd;
• mêl - llwy fwrdd;
• Finegr - dwy lwy fwrdd;
• Dŵr - y litr.

Sut i goginio

Golchwch watermelon, croen dorri, hadau dynnu, torri yn ddarnau o faint o flwch matsis, pydredig haenau trwchus o fanciau a arllwys dŵr berwedig. Draeniwch a'i roi yn ôl ar y tân. Nesaf, ychwanegwch halen a siwgr, arllwys mêl a finegr ar droad diwethaf, mae'r deillio arllwys y marinâd mewn i'r cynhwysydd gyda sleisys watermelon. Ar ôl y gofrestr, rhowch y caead i lawr a'i orchuddio â beth cynnes, hyd nes oeri.

Gwarchod melonau dŵr heb sterileiddio gyda aspirin

Mae'r dull hwn o gadw yn hysbys i ein neiniau. Ond mae llawer o'r athrawesau ifanc yn anghyfarwydd ag ef. Ar gyfer angen preform (potel 3-litr);

• Watermelon - dau cilogram;
• pupur du - 5 pcs pys;
• allspice - 3 darn;
• halen - un llwy;
• Siwgr - dwy lwy fwrdd;
• dau aspirin;
• Dŵr - y litr.

Sut i goginio yn y cartref watermelon, mewn tun heb sterileiddio? Pwy fydd yn dweud.
Golchi watermelon rhannu'n sleisys bach gyfartal, ni ellir croen yn cael ei symud, glanhau o hadau. Ar waelod y banciau yn rhoi cyfran o'r gwreiddiol i fod yn sbeisys. Yna, bydd angen i chi roi darnau baratowyd dynn, mae'r sbeisys sy'n weddill ac aspirin ychwanegu at yr haen olaf o sleisys watermelon. Dŵr dwyn i ferwi ac arllwys i mewn i gynhwysydd, clawr y gofrestr, rhowch ben i waered ac yn gorchuddio â blanced i oeri.

Nawr edrychwch ar un arall, rysáit dim llai diddorol.

watermelon piclo gyda grawnwin

I gau angen cadwraeth (yn y gallu tri-litr):

• Watermelon - un cilogram;
• grawnwin glas - griw mawr (tua 1 kg);
• Carnasiwn - 6 darn;
• Halen - (llwy fwrdd yn ddigonol);
• siwgr - pum llwy fwrdd;
• 3 aspirin;
• asid Citric - llwy de;
• Dŵr - y litr.

Sut i goginio watermelon, mewn tun heb sterileiddio? Yn gyntaf bydd angen i chi olchi a sychu y grawnwin, aeron gwahanu oddi wrth y criw. Dylai Watermelon fod yn glir o'r croen, cael gwared iddo sylfaen gwyn, wedi'i dorri'n giwbiau o 5 cm. Ar waelod y banciau yn rhoi cyfran o ewin. aeron a osodwyd a thafelli o haenau trwchus watermelon. Berwi dŵr i lenwi'r botel gyda'r workpiece, yn gadael heb draenio ychydig funudau. Ailadroddwch y weithdrefn unwaith eto ac yn ychwanegu at yr asid marinâd ewin sy'n weddill o halen, siwgr a citrig, llenwi ef y gymysgedd ffrwythau, ychwanegwch aspirin a rôl. Banc i droi drosodd, rhoi ar y caead a'i orchuddio â blanced.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud watermelon, mewn tun ar gyfer y gaeaf, heb sterileiddio. Rydym yn gobeithio y byddwch yn denu hyd yn oed yn ystyried yn un o'r ryseitiau.