Ffiledi pysgod. Rysáit mewn gwahanol embodiments

Pysgod, ynghyd â chig a ddefnyddir mewn bwyd ers yr hen amser. Ei budd ellir gwadu, a dywedodd maethegwyr cryf i fwyta prydau pysgod o leiaf ddwywaith yr wythnos.

Defnydd rheolaidd o unrhyw fath o bysgod gostwng colesterol, hynny yw, yn atal ardderchog o glefydau cardiofasgwlaidd. Plus mae ganddo gyflenwad gweddus o brotein, braster gwahanol fathau o fitaminau a mwynau,.

Wedi'u coginio blasus a rysáit pysgod ffiled cyflym hefyd yn cael ei nodweddu gan gyfres o gynhyrchion gyda calorïau isel, yn helpu i frwydro yn erbyn gordewdra oherwydd y symiau mawr o brotein a dangosydd lefel isel mewn braster. Felly, sut i goginio ffiledi pysgod?

ffiledi pysgod. Mae'r rysáit yn y cytew tatws

Paratoi, gallwch ddefnyddio hollol unrhyw bysgod, yr arweiniad yn unig gan chwaeth bersonol. Wrth gwrs, mae'n well i ddewis o'r fath nad yw'n cyflwyno hyd yn oed y esgyrn bach.

600 gram o ffiledi pysgod torri'n ddarnau dogn gyda diamedr o gyfartaledd o bum centimetr. Mae pob rhwbio gyda halen a, os dymunir, sbeisys.

Mae tua pwys o groen tatws a natret gratio (well ar y mawr), ychwanegwch wy a chwpl o llwy fwrdd o flawd, a rhowch halen yr hoff sesnin. All drylwyr. Yn ddiweddarach, pan fydd y tatws yn rhoi sudd, dylid ei ddraenio.

Nesaf, pob darn o ffiledi pysgod ar bob ochr yn trin y cytew. I wneud hyn, mae'n lledaenu gyntaf ar y palmwydd, yna rhowch ddarn o bysgod ar ben y cytew eto. Wrth osod ffiled ar badell ffrio, rhowch y darnau yn dynnach, fel bod y broses o goginio nad ydynt yn disgyn ar wahân.

Byddwch yn lledaenu yn uniongyrchol ar y sosban gwresogi gyda digon o olewau a ffrio ar wres canolig o dan y caead ar gau am 10 munud ar bob ochr.

ffiledi pysgod. Rysáit gyda madarch

Dau moron a chwpl o seleri Gratiwch gwraidd a'i hanfon at frown mewn padell ffrio. Mae tri chant o gram o fadarch tun, wedi'u torri'n fân, ac mae hefyd yn rhoi'r llysiau i ddiffodd. Ychwanegu at y sosban ychydig o ddŵr a'i fudferwi am 10 munud.

ffiledi pysgod, cyfan neu rannau heb eu torri, rhwbio gyda halen, taenu gyda sudd lemwn a phupur fel y dymunir ac anfon y ffurflen, neu badell. Top gyda llawer o lysiau a lle yn y popty am 10 munud. Yna ewch allan ac arllwys y saws wedi'i wneud o llwy o bast tomato (gall fod sos coch), a 100 gram o hufen sur, ac ail-anfon yn y popty am 20 munud arall.

ffiledi pysgod. Rysáit tiwna barbeciw

Mae dau cilogram o diwna dorri'n ddarnau gyda diamedr o bum centimetrau, eu rhoi mewn powlen, taenellodd gyda sudd dau lemwn ac arllwys ychydig o olew llysiau.

criw o bersli wedi'u torri'n fân i fyny i mewn. I'r diben hwn ei ychwanegodd pasio drwy stwnsiwr chwe ewin o arlleg. C arhosodd ar ôl gwasgu croen sudd lemwn rhwbio mewn pwysau o halen yn cael ei ychwanegu mewn cyflenwad digonol ar gyfer yr holl brydau bwyd a phupur. Mae pob yn gymysg yn dda.

Cyn anfon tân ffiled, pob darn ohono yn cael ei rwbio gyda màs a roddir. Gallwch ffrio dysgl tebyg ar y gril, a'r gridiron.

ffiled pysgod gyda chaws a llysiau

Unrhyw ffiledi pysgod mewn swm o 600 gram o sleisio, hallt a marinadu mewn sudd lemwn.

Dau moron wedi'u gratio, eggplant, dau, dorri'n giwbiau bach, ffrio mewn olew llysiau tan hanner gyda cynhyrfus cyson. Ar yr un pryd wedi'i dorri'n fân tri bylbiau rhoi mewn pot lenwi â 200 go hufen a diffodd ar wres isel iawn am 20 munud Yna y winwns cael ei wthio oddi ar yr hylif dros ben ac yn cymysgu â 250 gram o gaws.

Rydym yn rhoi'r holl gynhwysion mewn dysgl bobi. haen gyntaf - moron gyda eggplant, ond nid y cyfan a hanner. Nesaf, rhowch y pysgodyn ar ei ben ac unwaith eto moron gyda eggplant. A gorffen haen - y màs o gaws a nionyn.

Y bwyd yn anfon mewn popty wedi'i gynhesu ar 180 gradd am 25 munud. Unwaith y bydd yn frown euraid trowch oddi ar y tân, ond nid oedd yn cael allan o'r popty ac yn aros 10 munud, felly bydd y pysgod yn cyrraedd yn gyflymach at y parodrwydd a ddymunir.