Toesenni ar kefir - yn cael eu caru o amgylch y byd!

Heddiw, rydym yn ymchwilio i mewn i'r stori. Rwy'n gweld y syndod ar eich wyneb. Ond peidiwch â phoeni, dydw i ddim yn mynd i ddarlithio. Im 'jyst yn mynd i ddysgu chi i goginio toesenni ar kefir. "Beth mae'r stori?" - Rydych yn gofyn. Mae popeth yn eithaf syml! Os nad yw'n stori, ni fyddai debygol ydych yn awr yn darllen am y rysáit ar gyfer myffins i iogwrt.

Beth ydych chi'n ei wybod am y toesenni? Nid yw enw'r pwdin hwn yn dod o'r gair "gwyrddlas" a'r gair "tân" sydd wedi'i ffrio mewn olew. Mae llawer o toesenni a elwir byns rownd curvy. Ond nid yw hyn yn wir. Os edrychwch yn y geiriadur Dahl gwyddom i gyd, byddwch yn dysgu bod yn cael eu galw toesenni cacennau cyfun. Mae'n braf i goginio toesenni ar iogwrt ac addysgu eu teuluoedd neu westeion, cyn belled ag yr hen rysáit. Wedi'r cyfan, maent yn dod at y bwrdd yn fwy i Ivanu Groznomu. Os bydd rhywun yn dweud bod toesenni yn pobi, nid ydynt yn credu. Mae'r llyfrau coginio hynaf yn dweud ei fod yn ffrio toesenni. Hyd yn oed y gair "cyfiau" yn golygu "ffrio".

Paratoi bwydydd a dechrau thoesenni coginio ar kefir. Mae arnom angen: 1/2 litr o iogwrt, wyau 2 pc, 1.5-2 cwpan o flawd, siwgr 100 gr. Fanila siwgr 1/2 llwy de, pinsied o halen, powdwr pobi 20-30 gram, olew llysiau ..

Ar gyfer y toes, defnyddiwch powlen dwfn. Cymerwch y wyau a gwahanu'r melynwy o'r gwyn. Chwisgwch proteinau gyda halen a 50 p. siwgr nes ewyn ysgafn ac yn drwchus. Yna falu melyn gwynias gyda'r 50 sy'n weddill c. siwgr. Yn ofalus, arllwyswch y melynwy i mewn i'r gwyn, gan droi'n gyson gyda sbatwla pren. Arllwyswch iogwrt i mewn i bowlen neu badell, ac ychwanegwch y powdwr codi i'r prawf. Gyda llaw, powdwr pobi gallwch baratoi eich hun. Cymysgwch soda pobi 5 g., Citric asid 3 g. a 10 gram. starts neu flawd. Disintegrant barod.

Nawr yn powlen o màs wy ac yn ofalus arllwys yn y iogwrt a chymysgu. Hidlwch y blawd sydd ei angen. Hidlo. Ychwanegu at y siwgr fanila blawd ac yn ysgafn, yn araf, gan droi'n gyson, cyflwynwch y blawd i baratowyd yn flaenorol wy-màs o kefir. Pan fydd y toes yn dod yn ddigon trwchus, yn parhau tylino ei ddwylo. Dylai'r toes fod yn feddal ac yn ystwyth, ond ni ddylai fod yn cadw at dwylo. Mae'n parhau i fod cryn dipyn o waith. Rhannwch y toes yn deillio i mewn dognau bach a rholio peli gwastad ychydig. Byddwch yn siwr i gymryd yng nghanol pob twll toesen. Pam? Ac yn ôl yr hen draddodiad o Rwsia toesenni bob amser yn gwneud twll, fel arall ni fydd yn crympet, ond yn hytrach rhywbeth fel toesen. Fry. Cymerwch padell ddofn. mae angen llawer Olew. I toesenni ar iogwrt ffrio da a chael aur, rhaid i chi fod hanner caeedig yr olew. Ffriwch toesenni ar y ddwy ochr. Rydym yn lledaenu ein blasus cyntaf ar tywel papur (mae'n amsugno olew dros ben), ac yna ar blât mawr.

Mae'r pwdin hyfryd yn cael ei weini gyda the. Gallwch taenu toesenni â siwgr powdwr, gallwch eu trochi mewn siocled wedi toddi a chnau wedi'u malu, taenu gyda sprinkles Candy llachar. Yma, mae'n fater o eich dychymyg!

Rydych chi'n meddwl dyna ni? Ac yma ac acw. Yn anffodus, nid ydym bob amser yn cael digon o amser i goginio rhywbeth blasus ar gyfer eich rhai a pherthnasau caru. Ac os heddiw, nid oes gennych amser i goginio toesenni ar iogwrt chi, does dim ots. Cwrdd â'u brodyr heb fod yn llai blasus - crempogau.

Rysáit Crempogau ffrwythlon gyda kefir yn syml iawn. A pharatoi yn cymryd ychydig iawn o amser. Mae'r cynhwysion yn cael eu bron yr un fath ag ar gyfer y toesenni: iogwrt 1/2 litr, wy 4 pcs, 50g siwgr. (Mae'r siwgr isaf, y mwyaf crempogau yn addas wrth goginio), 2.5 cwpan o flawd, pinsied o halen, 1 llwy de soda (dim sleidiau), 15 g. powdwr pobi.

Mae'n syml. Cymysgwch yr wyau, iogwrt, halen a siwgr. Cymysgwch yn dda ac yn raddol mynd i mewn i'r blawd. A lle soda a phowdr pobi? Maent yn cael eu hychwanegu ar y diwedd, pan fydd y toes bron yn barod. Bydd hyn yn penderfynu faint fydd yn troi allan crempogau blewog.

Yn ogystal ag wrth ffrio toesenni, mae angen llawer iawn o olew. Dim ond ffrio Myffins braster dylai fod o dan y cwfl. Ffriwch ar y ddwy ochr, lledaenu ar ddysgl. crempogau am ddim i'r de persawrus gyda mêl. Chaovnichayte a mwynhewch!