Gwnewch rôl blasus o grwst pwff gyda briwgig

Rholiwch crwst pwff gyda briwgig gallu coginio yn hollol unrhyw cogydd. Wedi'r cyfan, ar gyfer hyn, nid oes angen i dylino'n y toes am amser hir. Gellir ei prynu mewn unrhyw siop.

Yn yr erthygl hon byddwn yn cyflwyno dwy ffordd wahanol o sut i wneud rholyn o grwst pwff gyda briwgig. Mae un ohonynt yn cynnwys defnyddio stwffin amrwd, a'r llall - y gwres-drin.

Rholiwch crwst pwff gyda briwgig: cam yn ôl lluniau rysáit gam

Ystyriwyd y ddysgl yn hawdd iawn ac yn syml. At y diben hwn, dim ond y cydrannau canlynol yn cael eu prynu:

• cloron tatws - tua 3 pcs;.
• porc a chig eidion - 300 g;
• mawr winwnsyn - 2 pennau;
• crwst pwff heb furum - 1 kg;
• sbeisys yn wahanol - defnyddio disgresiwn.

stwffin coginio

Cyn i chi pobi rholyn o grwst pwff gyda chig a thatws briwgig, dylech baratoi'r stwffin yn ofalus ar ei gyfer.

Yn gyntaf, yn drylwyr golchi cig eidion a phorc ffres, yna eu torri'n ddarnau mawr. Wedi hynny, mae'r cynnyrch cig yn cael ei falu gan grinder. Trwy Dywedodd cyfarpar coginio ac yn pasio winwns mawr.

Fel ar gyfer y tatws, maent yn cael eu plicio ac yna rhwbio ar gratiwr bras. llysiau prosesu Nesaf yn cael eu hychwanegu at y cig ynghyd â phupur a halen, ac yna yn drylwyr atal (i homogenedd).

Ymhell o flaen llaw yn cael ei gymryd allan y crwst pwff o'r rhewgell. Caiff ei gadw ar dymheredd ystafell nes tyner cyflawn.

Mae'r broses o ffurfio a phobi

Rholiwch crwst pwff gyda briwgig a ffurfiwyd yn hytrach yn gyflym. I'r perwyl hwn, y sylfaen rholio i haen nad drwchus iawn, ac yna gwasgaru'n gyfartal dros ef i gyd y llenwad cig (heb fod yn rhy drwchus). Felly mae angen sicrhau nad yw'r stwffin yn mynd y tu hwnt i'r prawf.

Drwy gynnal y camau hyn, yr haen pethau sylfaenol yn cael ei gyflwyno i mewn i rôl tynn a lledaenu ar ddalen bobi neu offer arall (gwresrwystrol), iro. Yn y ffurflen hon, mae'n cael ei anfon i mewn i'r ffwrn.

Dylai rholiau pobi o grwst pwff gyda briwgig fod am 50 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd dysgl cig gwbl barod a bod yn rosy. Bwydo i'r bwrdd yn ddymunol poeth. I wneud hyn, mae'r cynnyrch yn cael ei dynnu oddi ar y popty ac yn symud yn ysgafn ar blât mawr. Torri i mewn i gofrestr dogn, mae'n cael ei fwydo i'r bwrdd fel byrbryd neu bryd o fwyd llawn.

Rholiwch crwst pwff gyda chig ac wyau briwgig: y rysáit gyda llun

Ar gyfer paratoi cynhyrchion o'r fath yn y cartref, mae angen:

• reis grawn Rownd - tua ½ cwpan;
• porc a chig eidion - 300 g;
• mawr winwnsyn - 2 pennau;
• crwst pwff heb furum - 1 kg;
• sbeisys - i wneud cais am disgresiwn;
• Wyau - 2 pcs;.
• olew llysiau - yn ôl disgresiwn.

paratoi'r llenwad

Stwffin ar gyfer hyn rydym yn penderfynu i rolio drin ymlaen llaw thermol. Ar gyfer porc a chig eidion hwn golchi'n drylwyr, ac yna torri'n fras ac ynghyd â'r briwgig winwns. Nesaf, mae'r deillio halen a phupur briwgig, yna lledaenu gyda menyn mewn padell ffrio ac wedi'u ffrio'n ysgafn (rosy i'r wladwriaeth). Wedi hynny, mae'r cynnyrch yn cael ei dynnu oddi ar y gwres a'i adael i oeri.

Hefyd berwi reis grawn crwn ar wahân. Mae'n datrys, golchi a'u lledaenu mewn dŵr berw hallt. Coginio ffolen ddymunol i hanner, hy tua 10 munud.

Fel ar gyfer yr wyau, yna berwi wedi'i ferwi'n galed, dis canolig wedyn wedi'i dorri iddynt.

Unwaith y bydd yr holl gynhwysion yn destun triniaeth gwres, maent yn cael eu cysylltu yn yr un ddysgl. Ychwanegu rhostio reis ac wyau wedi'u berwi briwgig, maent yn drylwyr cymysg.

Sut i ffurfio a phobi yn y popty?

meatloaf Shaped debyg i'r un blaenorol. Ar gyfer y crwst haenog wedi toddi yn cael ei gyflwyno i mewn i'r ffurfio, ac yna ei ddosbarthu gan yr holl stwffin. briwgig ymhellach gyda reis ac wyau clwyf dynn i mewn i gofrestr a symud ar duhovochny ddalen iro. Yn y ffurflen hon y cynnyrch yn cael ei bobi ar 195 gradd am tua 30 munud.

Wrth i amser fynd heibio, dylai pob crwst pwff fod yn gwbl barod. Fel ar gyfer y llenwad, mae wedi cael ei drin yn thermol.

Wedi'i weini at y bwrdd

Meatloaf, gwneud o grwst pwff, mae'n troi allan llawer mwy blasus os yw'n cael ei fwyta ar ffurf poeth. Felly, mae bwydo cynnyrch o'r fath at y bwrdd teulu yn dilyn yn syth ar ôl pobi yn y popty. Mae ei gosod yn daclus allan ar blât, yna torri yn ddarnau a la carte.

Bwyta Gall dysgl hwn fod amrywiaeth o ffyrdd. Rhywun yn bwyta fel byrbryd, a rhywun yn gwneud rholyn gyfer cinio llawn swmpus. Dylid nodi hefyd bod rhai o'r Croesawydd gwasanaethu cynnyrch at y bwrdd, ynghyd â te cryf melys.

awgrymiadau defnyddiol

Gall llenwi cig ar gyfer y rôl ei ystyried yn cael ei wneud mewn gwahanol ffyrdd. Yn ogystal â tatws, reis a wyau wedi'u berwi, briwgig caniatáu i ychwanegu at y dorri'n fân bwmpen, eggplant, zucchini, a hyd yn oed tomatos.