Tiwna, pobi yn y ffwrn

cig llo tiwna Alltraeth o'r enw Ffrangeg. Y rheswm am hyn yw gwead trwchus iawn o gig tiwna, sydd yn fwy fel cig na physgod. Gellir ychwaith yn cael ei nodi, a blas fonheddig iawn o'r pysgod, a chynnwys fawr o faetholion mewn diwna a gwahanol fitaminau a mwynau (omega-3, fitamin D, potasiwm, ac ati).

Yr unig anfantais o diwna yw ei fod yn aml yn troi allan wrth baratoi braidd yn sych, ond nid yw hyn yn rheswm i roi'r gorau i fwyta pysgod bendigedig hwn, o ystyried ei manteision enfawr i'r corff dynol. Gall hyn broblem ei datrys yn hawdd iawn: tiwna, pobi yn y ffwrn ein ryseitiau, mae'n troi allan llawn sudd iawn a blasus, gyda isel mewn calorïau, na ellir methu os gwelwch yn dda y rhai sy'n cael eu gwylio eu pwysau, a gyda blas lemwn golau 'n glws.

Paratoi pryd hwn bydd angen:

ffiled o diwna, sudd lemwn, ychydig o halen - i roi blas,

dull

Mae angen ffiled tiwna i torri'n sleisys bach, yn eu halen i roi blas.

Yna sgeintiwch gydag ychydig o sudd lemwn a'i adael i socian am 30 munud (mae hyn yn, wrth gwrs, mae'n cael ei argymell, ond os nad oes gennych gymaint o amser rhad ac am ddim, gallwch gael amser o'r fath "marinadu" leihau rywfaint).

Ar ôl y cyfnod hwn, dylai ffiledau marinadu o diwna yn cael ei roi ar y ffoil a baratowyd a'i lapio yn dynn er mwyn peidio â gadael unrhyw dyllau. ffoil Share baratoi yn bakeware tiwna a'i roi ar hanner awr yn y ffwrn (a oedd wedi ei gynhesu yn flaenorol i'r tymheredd gofynnol o 200 gradd).

tiwna Ready, pobi, hardd, a gellir ei weini gyda llysiau ffres, sleisys o datws wedi'u pobi gyda pherlysiau! Bydd y ddysgl yn dyner iawn ac yn flasus, yn hawdd iawn i'w baratoi.

Rydym yn cynnig rysáit arall i chi sut i goginio tiwna, pobi yn y popty.

Bydd angen i chi: 1 kg o diwna, hanner cwpan o olew olewydd, 10 darn o olewydd, pupur du - i roi blas, hanner llwy o halen.

Tiwna yn y ffwrn am y rysáit hwn hefyd yn paratoi yn hawdd ac nid oes angen llawer o'ch amser.

Dylai'r rhaniad a thiwna brwsio cael eu rinsio drylwyr o dan rhedeg dŵr oer ac yn torri'n sleisys bach lletraws. Mewn padell ddofn fach dylid ei gynhesu ychydig bach o olew. Mae angen i sleisys tiwna i rwbio pupur du a halen, brwsh gyda ychydig o olew a'u rhoi ar silff bobi. Pobwch mewn ffwrn wedi'i thwymo'n barod dda am tua 40 munud ar dymheredd gyfartaledd, o bryd i'w gilydd dyfrio tiwna yn ymddangos ar y cawl pobi. Dylid olifau tun yn cael ei dorri stribedi eithaf tenau. Yna tiwna yn barod, eu pobi yn y ffwrn, ei symud i saig gynhesu ychydig ac addurno gyda olifau wedi'u torri. Mae'n gwasanaethu ar y bwrdd poeth.

Tiwna, pobi gyda phuprynnau, tatws ac olewydd stwffio a bydd yn rhoi blas a symlrwydd o baratoi gwych i chi. Bydd hefyd yn dda ac mae'r draenogiaid môr wedi'u pobi yn y popty am y rysáit hwn.

Bydd angen i chi: 1 kg o diwna (ffiled), 400 go datws, 200 go gaws, o ddewis gwenith caled, llwy menyn, halen, 2 pupur, 200 g hufen sur, blawd dwy lwy fwrdd, olew llysiau, pupur, 1 banc o unrhyw stwffio olifau i roi blas.

Mae'n angenrheidiol i dorri y ffiled o diwna yn ddarnau llai a ffriwch ychydig mewn olew llysiau iddynt, ac yna eu rhoi mewn ffurf a addaswyd ar gyfer pobi. Tatws, deisio, i'w brownio ychydig mewn Skillset. Ychwanegu at y pysgodyn gyda olifau a phupur wedi'i dorri.

I baratoi'r saws, mae angen i wresogi'r blawd mewn padell ffrio sych a diddymu llwy o fenyn. Yna ychwanegwch, gan ei droi yn gyflym, hufen sur a dod i ferwi.

Cael y saws, mae angen i lenwi'r pysgod, thaenelled gyda chaws wedi'i gratio a'i bobi yn y ffwrn nes coginio ar 180 gradd. Cyn gweini, tiwna, pobi yn y ffwrn, taenu gyda pherlysiau wedi'u torri a argymhellir.