Phicl ar gyfer y gaeaf gyda phicls. Rysáit gyda haidd a heb

Llenwi cawl a baratowyd ar gyfer y dyfodol - mae'n gyfleus iawn ac yn broffidiol. Mae yna hefyd adegau pan fydd angen i chi goginio rhywbeth yn gyflym iawn. Yna, byddwch yn agor y llenwad jar a thywallt i mewn i'r cawl berwi, fudferwi am ychydig funudau, a phob - cawl blasus poeth yn barod! Gall bylchau o'r fath ar gyfer y cyrsiau cyntaf fod yn amrywiol. Yn yr erthygl hon byddwn yn eich dysgu i berfformio phicl ar gyfer y gaeaf gyda phicls. Dysgl gynaeafu ar gyfer defnydd yn y dyfodol, yn gallu cael ei storio mewn cyflwr selio holl y tymor oer, a bydd yn addas i chi yn go iawn "ffon hud".

Rysáit № 1. Rassolnik y gaeaf gyda picls a haidd perlog

Paratoi pryd hwn, bydd angen y cynhwysion hyn:

• haidd - 1 gwydraid mawr;
• picls - hanner cilogram;
• winwns a chanolig eu maint moron - 4 darn;
• Sudd tomato - 1 litr (neu bast - 3 llwy fawr);
• olew llysiau.

Dull ar gyfer paratoi rassolnik

Berwi haidd. Torrwch ciwcymbrau ar gratiwr bras. Moron a winwns torri'n fân a'u ffrio mewn menyn. Mae hyn yn gymysgedd llysiau Rhowch mewn padell gyda gwaelod trwchus, yn ychwanegu at y ciwcymbrau. Rhowch y pot ar y tân a choginio am tua ugain munud ar wres isel. Arllwyswch y sudd workpiece neu tomato past wanhau gyda dŵr. Mudferwch un arall 10 munud llenwi. Ymhellach, yn y badell vsypte berwi haidd, perlysiau a dod â'r torfol i ferwi. Taenwch llenwi cawl ar cynhwysydd gwydr glân, clawr a sterileiddio y hanner awr. jariau Zakuporte. Cool ac yn eu storio yn y seler. O'r swm hwn, mae'r cynhyrchion a geir phicl ar gyfer y gaeaf gyda ciwcymbrau piclo yn y swm o bedwar litr.

Rysáit № phicl 2. Llysiau ar gyfer y gaeaf mewn banciau (heb ychwanegu grawnfwydydd)

Er gwaethaf y ffaith nad yw saig hwn yn cael ei ychwanegu neu haidd neu reis, mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn faethlon.

cynhwysion:

• picls - 1 kg;
• moron - 500 g;
• Winwns - 200 g;
• Tomatos - 3;
• gwraidd persli a seleri - 1 darn;
• pupurau melys;
• perlysiau (dil, persli);
• Garlleg - 3 clof;
• llawryf, allspice.

Pickle ar gyfer y gaeaf gyda ciwcymbrau piclo a llysiau eraill. dull o baratoi

gwreiddiau Cawl a'u torri'n fân. Tomatos drensh gyda dŵr berwedig a'u tynnu oddi wrth y croen, ac yna torri'n sleisys. pupur sgaldio, croen a'u torri'n ffyn. Ciwcymbrau am rassolnik y chop gaeaf yn giwbiau bach. Gwyrddion, garlleg a winwns a'u torri'n fân. Mae pob llysiau arllwys i mewn i'r badell, ychwanegwch ac arllwys dŵr berwedig. Rhaid i'r màs cyfan yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl. Pot rhoi ar y tân, yn dod i ferwi a'i fudferwi 5 munud. Ychwanegwch y sbeisys a chynaeafu halen. ail-lenwi trosglwyddo bellach i'r jar ac yn eu sterileiddio am hanner awr ar dymheredd o 80 gradd. Sgriw y metel yn cynnwys yr holl alluoedd. Ar ôl oeri, phicl yn cael ei storio mewn seler neu oergell.

Gall gwisgo cawl fath nid yn unig yn rhan o'r cwrs cyntaf, ond mae hefyd yn cael ei ddefnyddio fel gyda phrif gwrs i gig. Bydd yn unig yn ddigon i roi allan o'r jar ar blât a gwres yn y microdon. Dyma pryd o fwyd blasus a maethlon "2 mewn 1" gallwch baratoi ar gyfer y dyfodol.