Teriyaki - beth ydyw? ryseitiau

Teriyaki - beth ydyw? Yr ateb i'r cwestiwn hwn, mae'n ymddangos, yn gwybod pob arbenigwr o fwyd Siapan. prydau cig dan y saws sbeislyd ei garu hynny gan yr Ewropeaid y maent wedi dechrau gwneud newidiadau yn y rysáit clasurol at eich dant. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu llawer o ffeithiau diddorol am y teriyaki, a darllen ychydig o ryseitiau a fydd yn dod â amrywiaeth at eich bwydlen arferol.

Teriyaki - beth ydyw?

Cyn symud ymlaen at y disgrifiad o'r gwych prydau Siapan, gadewch i ni ateb y cwestiwn. Yn y gymdeithas fodern, y gair "teriyaki" a elwir saws melys a sur, wedi'i wneud o siwgr, mwyn a saws soi. Fodd bynnag, nid yw diffiniad hwn yn gwbl wir. I ddechrau, mae'r term hwn yn disgrifio dull o goginio, pan fydd y darnau o bysgod marinadu neu gig wedi'i rostio ar y gril. saws arbennig yn rhoi sglein sgleiniog hardd ac ymddangosiad blasus iawn prydau hyn.

Ers rhai prydau dwyreiniol i gymryd ei lle haeddiannol mewn bwyd rhyngwladol, y ffordd glasurol o goginio wedi newid yn ddramatig. Erbyn hyn maent yn cael eu rhostio prin ar dân agored, ond yn ychwanegu sbeisys fel garlleg, pupur, sinsir, ac ar y diwedd arllwys saws trwchus. Faint y blas clasurol ac a oedd y ddysgl oedd y gwaethaf - mae i fyny i chi. Paratoi prydau gyda ryseitiau saws Siapan isod. Os ydych yn mwynhau cyfuniad unigryw o gig, llysiau a teriyaki, byddwch yn gallu i ailgyflenwi ei syml trysorlys a ryseitiau defnyddiol ar gyfer bob dydd.

saws coginio

Felly, sut i wneud teriyaki? Beth sydd, chi'n gwybod, a gallwch yn ddiogel symud ymlaen i greu saws hyfryd a blasus. Wrth gwrs, gallwch ei brynu yn y siop, ond yn annhebygol o ddod o hyd i gynnyrch naturiol nad yw'n cynnwys cadwolion a ychwanegion afiach. Yn yr achos hwn, bydd coginio cymryd nid yw llawer o ymdrech, ond y canlyniad rydych yn sicr o fwynhau. Felly, bydd angen y cynnyrch canlynol i ni:

• mirin cwpan hanner (gwin reis).

• Hanner cwpan o fwyn.

• Dwy lwy fwrdd o siwgr.

• Hanner cwpan o saws soi.

Arllwyswch alcohol mewn padell a dod ag ef i'r berw. Yna, tywallt y siwgr ac aros nes iddo gael ei ddiddymu yn gyfan gwbl. Lleihau gwres a mudferwi y saws am tua awr. Yna gallwch ychwanegu'r saws soi a gadael y sosban ar y tân am 30 munud. Hoffem rybuddio y rysáit teriyaki yr ydym yn cynnig i chi, nid yn barod o reidrwydd yn ôl yr egwyddor a ddisgrifir. Mae harddwch y cynnyrch hwn yn gorwedd yn y ffaith bod y gallwch chi eich hun ddewis y cynhwysion a'r blas i leihau neu gynyddu eu nifer.

teriyaki cyw iâr. rysáit

Mae'r pryd wedi'i goginio yn gyflym iawn:

• Dylai Pedwar frest cyw iâr yn cael ei dorri'n stribedi tenau a hir a'i roi mewn powlen dwfn.

• Arllwyswch y marinâd dros y cig, sy'n cynnwys dau lwy fwrdd o saws Siapan a llwy o finegr balsamig. Ychwanegwch ychydig o halen, droi a'i adael i farinadu am 20 neu 30 munud.

• Amser rhydd gallwch eu defnyddio i goginio llysiau salad, reis neu nwdls.

• Cynheswch badell ffrio, ychwanegwch ychydig o olew ynddo a gosod y cyw iâr gyfartal. Peidiwch ag anghofio i ddŵr ei fod yn parhau'n saws.

• Ar rhostio treulio tua saith munud. Ar hyn o bryd, y ddysgl yn dod yn gramen sgleiniog a blasus.

• Cyn gweini, taenu y tafelli o gig gyda hadau sesame a gweinwch gyda dysgl ochr o lysiau, reis neu nwdls.

Ail paratoi Ymgorfforiad

teriyaki cyw iâr, sy'n rysáit cael ei ddisgrifio isod, yn paratoi ychydig yn hirach ac mae wedi ei nodweddion ei hun:

• Dylai brest cyw iâr â'r croen fod yn dda i ymladd a chymryd draws adrannau dwfn o'r cig.

• Cynheswch badell ffrio a ffriwch y darnau o ganlyniad ar y ddwy ochr nes yn frown euraid.

• Arllwyswch y saws cyw iâr a'i goginio am ychydig funudau.

• Mae'r garnais cyw iâr gorffenedig gyda mayonnaise, sleisen o lemwn a pherlysiau. Gweinwch pryd hwn fod yn salad o daikon, ciwcymbr a wasabi. Bon Appetit!

nwdls Gwydr gyda chyw iâr

Mae'r pryd ond blasus syml yn cael ei baratoi fel a ganlyn:

• Torrwch ffiled cyw iâr yn stribedi tenau a marinate gymysgedd cyri a phupur.

• Ffriwch y cig mewn padell ffrio boeth, sesno gyda halen a neilltuwyd i'r ochr.

• Winwns wedi'u torri'n hanner cylchoedd a ffrio yn yr un pot fel y cyw iâr.

• Berwch y nwdls a rinsiwch dan rhedeg dŵr.

• Zucchini, eggplant a phupur gloch dorri'n stribedi a ffriwch ychydig.

• Cymysgwch mewn cynhwysydd dwfn o gig a llysiau, ychwanegu saws cartref ac ychydig o gynnes yn y tân.

• Ar ôl ychydig funudau y nwdls gyda saws teriyaki yn barod! I roi blas dwyreiniol dysgl, rhoi ychydig o hadau sesame cyn ei weini.

I gloi

Byddwn yn hapus os ydych yn mwynhau y ryseitiau a gasglwyd gennym ar eich cyfer yn yr erthygl hon. Nawr eich bod yn gwybod popeth am teriyaki (beth ydyw, sut i baratoi, yr hyn yn cael ei ddefnyddio), gallwch dyfeisio fersiynau newydd o brydau clasurol yn annibynnol, ac yna i drin eu rhai a ffrindiau annwyl.