Crempog ar kefir: sut i baratoi crempogau Americanaidd enwog?

kefir crempog yn pwdin Americanaidd boblogaidd, sy'n debyg iawn i'r crempogau Rwsia. Y gwahaniaeth rhwng cynnyrch Rwsia a thramor yn unig yn y ffaith bod y cysondeb y prydau tramor toes yn fwy gwyrddlas a trwchus. Mae'n eiddo hwn sy'n gwneud barod kefir Crempog feddal ac yn ysgafn.

Felly, gadewch i ni gael gwybod yn union sut i wneud crempogau Americanaidd blasus, persawrus a swmpus.

Fluffy Ryseitiau Crempog

Tylina'r toes ar iogwrt yn aml. Pobwch Gall eitemau o'r fath fod yn y badell ac yn y cyfarpar cegin fodern fel multivarka. Heddiw, rydym yn ystyried dim ond y dewis cyntaf, gan nad yw pob gwragedd tŷ wedi cael gafael ar y ddyfais meddai.

I wneud kefir Crempog feddal ac yn flasus iawn, mae angen y cydrannau canlynol i baratoi:

• olew olewydd mireinio - 2 lwy mawr;
• blawd gwenith wedi'i hidlo - 1 gwydraid llawn;
• fawr wy - 1 pc;.
• iogwrt ffres trwchus (4% braster) - 200 ml;
• ystafell fwyta Soda (i ddiffodd finegr dewisol) - 1 llwy bwdin;
• halen fach - pinsiad bach;
• siwgr tywod - 2 lwy fawr (ychwanegwch i flasu);
• Mireinio olew blodyn yr haul - i ffrio cynhyrchion (tua 4-6 llwy fawr);
• menyn - 120-150 g (ar gyfer erthyglau gorffenedig iro).

Mae'r broses o tylino

Cyn i chi goginio crempog mewn padell ffrio, dylech tylino y toes yn drwchus ac yn lush. I wneud hyn, arllwys y iogwrt braster mewn cynhwysydd metel ac ychydig i gynhesu ef (tan cynnes). Ymhellach, yn yfed llaeth eplesu yn gofyn arllwys soda llwy fwrdd a'i gymysgu yn dda cyn i'r ewyn (dampio nodwedd). Wedi hynny, yn yr un pryd dylai droi i roi'r wy wedi'i guro, olew olewydd, mireinio, siwgr a halen bwrdd. Ar ddiwedd y llaeth hylif màs angenrheidiol i arllwys digon o flawd gwenith. Ac ar ôl y dylai'r toes yn dod yn fwy trwchus ac yn gludiog. I gael unffurfiaeth a dileu lympiau gellir sylfaen ychwanegol yn cael eu gadael ar dymheredd ystafell am 30-45 munud.

cynnyrch rhostio

Sut i goginio crempog mewn padell ffrio? Mae hyn yn gofyn sosban i gynhesu, arllwys i mewn iddo ychydig o olew blodyn yr haul mireinio ac yn aros i fynd mwg ysgafn gydag ef. Nesaf, mae angen llwy fawr i ennill toes stiff a'i roi mewn padell boeth. Yn dibynnu ar faint y badell ar yr un pryd, gallwch pobi 4-5 Crempog. Ar ôl eu hochr top ychydig yn sych i fyny, a gwaelod - brownio, trowch dylai'r cynnyrch ddefnyddio'r llafnau a'u ffrio yn yr un ffordd yn union.

Pan fydd yr holl kefir Crempog yn barod, dylent fod yn y saim poeth menyn ffres a rhoi pentwr ar ddysgl fflat.

bwydo priodol pwdin Americanaidd at y bwrdd

Gorffenedig crempogau ar sail kefir, mae'n ddymunol i'w cyflwyno i'r bwrdd mewn cynnes neu boeth. Hefyd, ar gyfer pwdin mor blasus a boddhaol rydym yn argymell ffeilio te melys, hufen trwchus, mêl, jam neu laeth tew. Ond mae hyn yn rhan annatod o gweini prydau mwy ar gyfer y Rwsiaid, fel portreadu yn America Crempog gyda sudd masarn, menyn pysgnau neu aeron ffres.

Ffordd arall i baratoi crempogau kefir

Rysáit Americanaidd Crempog yn aml yn cynnwys elfennau megis powdwr coco. Rhaid iddo gael ei ychwanegu at y toes mewn swm o 2-3 llwyau mawr ynghyd â siwgr, halen a chynhwysion eraill. Dylid nodi y dylai'r fframwaith o'r fath yn cael yr un cysondeb, ond brown tywyll gyda blas coco amlwg. Crempog siocled pobi mewn padell ffrio tebyg i'r rysáit uchod. Fodd bynnag, gan eu bwydo i'r bwrdd ynghyd â'r sglein a argymhellir neu ddiod goffi. Yn America, pwdin hyn yn arbennig plant gyffrous, oherwydd eu bod yn ddifater i siocled a melysion eraill.

Cam wrth gam ar gyfer rysáit Americanaidd Crempog gyda chaws colfran a iogwrt

Ychydig o bobl yn gwybod, ond mae pwdin hwn amrywiaeth o ddewisiadau coginio. Wedi'r cyfan, mewn ymdrech i sicrhau gwell blas a golwg cogyddion profiadol yn cael eu hychwanegu fwyfwy at y cynhwysion toes am Crempog ychwanegol. Felly, yn boblogaidd iawn yn America wedi mwynhau'r crempogau ar sail iogwrt a chaws dirwy. Mae'n werth nodi bod bwdin o'r fath, mae llawer meddalach a mwy ffrwythlon na defnyddio dim ond hylif eplesu cynnyrch llaeth.

I'w wneud yn fwy eglur sut i wneud Americanaidd Crempog ar iogwrt a chaws bwthyn, fe benderfynon ni i gyflwyno ei ddull coginio manwl i chi.

Felly, er mwyn creu pwdin hwn bydd angen i chi:

• ceuled dirwy sur - 250 g;
• cyw iâr wy maint - 1 pc;.
• unrhyw iogwrt braster - 250 ml;
• blawd gwenith wedi'i hidlo - 5 lwyau mawr (i ychwanegu at drwch y sylfeini);
• Soda fwyta (peidiwch â diffodd) - 1/3 llwy bwdin;
• siwgr - 2,5 llwy fawr (ychwanegwch i flasu);
• halen iodized bach - ychwanegu at flas;
• persli, dil a winwnsyn - ychwanegu at y toes fel a ddymunir (ar gyfer y fersiwn heb siwgr).

hanfodion coginio

Mae'n i dylino'n y toes ar y caws bwthyn a'r iogwrt i crempogau, dim llawer mawr, gan fod trefn o'r fath yn cael ei wneud yn gyflym ac yn hawdd iawn. Am dylai hyn diod llaeth eplesu fod ychydig yn gynnes, yna mae'n dda i ad-dalu llwy fwrdd soda pobi. kefir pellach sydd ei angen i osod allan caws colfran cain, wy, siwgr a halen iodized. Dylai pob cynhwysion fod fforch yn drylwyr cymysg, fel bod yn y pen draw i chi gael màs homogenaidd a chymharol hylifol gyda grawn gweladwy o gynhyrchion ceuled. Ar ddiwedd y sylfaen Dylai arllwys toes blawd ac i cysondeb hufen trwchus a braster. Os dymunir, gallwch ychwanegu crempog hyn a pherlysiau wedi'u torri ffres (persli, dil a chennin). Ond yn yr achos hwn, nid yw'r lledaenu siwgr yn y toes yn cael ei argymell. Felly nad ydych yn cael pwdin, ond yn fath o fyrbryd ellir eu bwyta gyda saws tomato neu mayonnaise, gymysgu â garlleg.

cynhyrchion triniaeth gwres

Ar ôl cymysgu ceuled prawf iogwrt trwchus ac yn gallu dechrau ar unwaith i ffrio crempog uniongyrchol. Er mwyn gwneud hyn padell boeth iawn gydag ychydig o olew, yna gosod 3-5 gynhyrchion, gan ddefnyddio llwy fawr. Dylai Cook melys neu sawrus (perlysiau) Crempog ar y plât fod yn union yr un fath ag yn y rysáit blaenorol. Ac i iro sosban a argymhellir yn unig cyn y grempog cyntaf. Yn y dyfodol, dylem gael ei orffen crempogau mewn blas poeth menyn yn barod. Bydd hyn yn eu gwneud yn fwy llawn sudd a blasus, yn ogystal â rhoi lystar blasus.

Sut i gyflwyno Crempog melys at y bwrdd?

Rhaid pwdin Americanaidd yn barod yn cael ei roi ar pentwr o soser gwastad, tywallt masarn, neu unrhyw surop, mêl eraill neu laeth cyddwys, yn ogystal ag i addurno mwyar, mafon a llus. Gweinwch y crempogau Americanaidd , bydd gwesteion yn boeth gyda te melys, coffi neu choco cryf. Fel ar gyfer y Crempog halen gyda pherlysiau, rhaid iddynt fod yn bresennol wrth y bwrdd gyda saws tomato, sôs coch, mayonnaise neu hufen sur. Bon Appetit!