Sut i goginio crempogau gyda kefir tenau

Crempogau - brecwast llawn neu ginio. Cânt eu hyfforddi gyda gwahanol (o melys i gig) neu heb eu stwffin. Yn y rysáit hwn cryn dipyn, gan gynnwys y defnydd o amrywiaeth o gynhwysion. Er enghraifft, gallwch wneud crempogau gyda kefir, tenau a blas cain.

Fesul Bydd angen litr o iogwrt 3 wyau, llwy bach o soda pobi, traean o llwy de o halen llwy a 3 llwy fwrdd siwgr. Bydd angen i Blawd tua 10 llwy fwrdd, efallai ychydig yn fwy neu lai. I ddechrau gydag wyau chwipio gyda siwgr, halen a hanner cwpan o iogwrt. hanner y blawd sy'n ofynnol (5 llwy fwrdd) ychwanegu yma. Mewn powlen arall, ychydig yn gynnes y iogwrt sy'n weddill, rhowch soda ynddo. O ganlyniad, bydd yr hylif yn cynyddu a hanner gwaith. Mae'r ddau llu yn cael eu cymysgu, ychwanegodd y iogwrt sy'n weddill, olew blodyn yr haul llwy. Mae'r toes yn gymysg yn dda. Ar padell gynhesu dywallt ar hanner llwy gawl, dylai'r hylif gael ei ledaenu yn dda. Pobwch y crempogau ar y ddwy ochr nes yn frown euraid. Poeth menyn pobi wedi'i iro, neu taenellodd gyda siwgr powdwr.

Arall rysáit ar gyfer crempogau tenau gyda kefir fel a ganlyn. Yn laeth litr diod ychwanegwyd 3 wy pinsied o halen. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei roi ar dân bach a gan ei droi dod yn gyson i dymheredd ychydig yn uwch na'r tymheredd ystafell. Blawd cael ei ychwanegu, popeth yn gymysg yn dda. Mae'r gwydr dŵr poeth wanhau soda pobi llwy de ac arllwys i mewn i does. Os oes angen, ychwanegwch ychydig mwy o flawd. I wneud crempogau gyda thoes tenau kefir yn angenrheidiol i arllwys cyfran fach, yn yr achos hwn aros iddo gael ei ledaenu yn gyfan gwbl yn y badell. Fel arfer maent yn cael eu ffrio mewn olew llysiau, neu mae'n cael ei ychwanegu at y toes a'r darn badell iro o lard neu fenyn (yn yr achos olaf y crempogau i'w cael yn arbennig aromatig).

I droi ar crempogau tenau kefir a les, mae'n bosibl defnyddio'r dull canlynol ar gyfer eu paratoi. Mewn llwy fwrdd o finegr ddiffodd soda llwy de, ar ôl y mae'n cael ei ychwanegu at hanner litr o iogwrt. Yma yn cael eu rhoi tri wyau amrwd, ychydig bach o olew llysiau, hanner llwy de o halen a 3 llwy fwrdd llwy siwgr. Mae pob drylwyr dylino, ychwanegwch 3 cwpan blawd wedi'i hidlo. Mae'r cymysgedd o ganlyniad droi nes nes nad yw pob lympiau yn cael eu colli ynddo. Nesaf, y toes wedi ei lenwi gyda 3 cwpan o ddŵr berw. Yna caiff y cymysgedd ei orchuddio â lliain a gadael am hanner awr. O'r crempogau toes sy'n deillio yn cael eu pobi ar y Skillet poeth.

Dylid nodi nad yw hyn yn unig rysáit ar gyfer y crempogau tenau toes. Dulliau o baratoi y màs. Fodd bynnag, dyma mae angen i barchu y cyfrannau cywir. Gall gormod o iogwrt effeithio ar flas y crempogau, a byddant yn sourish. Felly argymhellir i ychwanegu yma ychydig o ddŵr neu laeth.

Bydd y prydau gorau fod yn siâp padell arbennig gyda bympars bach isel. Mae'n werth cofio bod y rhan fwyaf o'r amser crempogau gyda kefir tenau pobi ar un ochr, ac mae'r ail yn frown dim ond ychydig. Mae'n bwysig peidio sychu i fyny iddyn nhw. Gwell llenwi i fod crempogau mêl o'r fath, wyau neu hufen, yn dibynnu ar y rysáit a'r gymhareb o siwgr a halen yn y prawf. Curwch wyau a argymhellir yn dda cyn iddynt gael eu cyflwyno i'r toes. Soda, yn aml, diffodd mewn finegr neu droi i mewn i ychydig o ddŵr berw.

Crempogau ar iogwrt yn arbennig o "openwork" a blas dymunol gyda blas sur, pan gânt eu coginio'n iawn. Sut i gadw'n gynnes, crempogau plygu pentwr ar ben ei gilydd ac yn cael eu gorchuddio â lliain glân belled ag y bo modd teisennau. Cyn eu cyflwyno i'r bwrdd, gallwch sgeintiwch siwgr powdwr.