Tatws mewn Ffrangeg

Hyd yn hyn, mae'r fwyd Ffrengig yn ymuno yn agos at ein bywydau. Rydym yn hapus i baratoi amrywiaeth o sawsiau ar gyfer cig, zhyuleny, salad Rwsia a phrydau eraill. Mae'r un peth yn wir am y tatws yn Ffrangeg, a ddyfeisiwyd gan gogyddion ym Mharis, ond trwy orchymyn y Cyfrif Rwsia Orlov. Sut i goginio tatws yn Ffrangeg, byddwn yn edrych ar nesaf. Dylid nodi bod o heddiw gallwch baratoi pryd hwn gan fod y cig, yn ogystal â gyda chig neu fadarch briwgig.

tatws clasurol yn Ffrangeg

Ar gyfer ei baratoi mozho defnyddio unrhyw gig at eich blas. Ond yn dal yn y fersiwn gwreiddiol, argymhellir i gymryd y porc.

• Cig - 300-400 g;
• halen, pupur;
• Tatws - 1 kg;
• winwns - 5-6 darnau;
• caws caled - 300 g

Torrwch ddarnau cig tua 1 cm o drwch. Wedi hynny, pob un o'r darnau ychydig yn gwrthyrru. pupur cig, halen a gadael am nastivatsya gyfnod. Ar ôl hynny, glanhau'r tatws a'u torri'n sleisys bach. Winwns hefyd yn torri i mewn i gylchoedd.

Yna, yr olew iro ffurflen a lledaeniad ar waelod y bwa, cig top fel bod y darnau ffinio â'i gilydd. Cig gosod dros haen o winwns, yr ydych am i ledaenu gyda mayonnaise. Rhowch y tatws ar ei ben, sesno gyda halen a dda gyda mayonnaise. Ar ôl hynny, rhoi mewn popty wedi'i gynhesu i 180-200 gradd, yn dibynnu ar y cig y byddwch yn ei ddefnyddio ar gyfer coginio.

Am 20 munud nes eu coginio tatws Ychwanega gaws wedi'i gratio, fel bod y wyneb cyfan wedi ei orchuddio gyda nhw. Yna ychwanegwch ychydig o dân.

Union yr un egwyddor yn paratoi tatws mewn madarch Ffrangeg. At y diben hwn, rhwng y cig a thatws gellir eu gosod ffyngau haen a fydd yn cyfuno'n dda gyda winwns.

Tatws yn Ffrangeg gyda chig

Mae'r rysáit clasurol ar gyfer coginio cig a ddefnyddir, ond mae yna hefyd tatws yn Ffrangeg gyda chig. Mae'r dull hwn hefyd yn boblogaidd iawn, ac yn cymryd ychydig yn llai y tro. Cynhwysion ar gyfer coginio:

• briwgig - 0.5 kg;
• winwns;
• caws caled;
• Tatws - 1 kg;
• mayonnaise.

Torri'n fân winwns. Sesno gyda halen a chymysgwch yn dda gyda briwgig winwns. Ddewisol, gallwch ychwanegu ychydig o dil, a fydd yn helpu i gyflawni blas sbeislyd. Briwgig daenu'n denau ar sosban cyn-iro.

Sleisiwch y tatws sleisys tenau a gosod ar ben y stwffin. Halen a saim gyda mayonnaise. Coginiwch am 20 munud, yna Ychwanega gaws wedi'i gratio a'i adael am beth amser yn y ffwrn i doddi'r caws a dod yn euraid. Yn gyffredinol, nid yw'r amser coginio yn fwy na 40 munud, sydd ychydig yn llai na'r amrywiad yn y cig.

Dyma syml rysáit nid waeth na'r clasurol. Ar ôl yr holl tatws yn Ffrangeg yn y ffwrn gyda'r cig yn cael blas gwych. Heblaw am y ryseitiau uchod, mae yna hefyd ychydig yn wahanol, un ohonynt ar.

Tatws mewn Ffrangeg mewn saws hufen

cynhwysion:

• Porc - 300 g;
• tatws - 0.5 kg;
• caws;
• winwns - 1-2 darnau;
• Garlleg - un neu ddau o ewin;
• hufen sur;
• dŵr - 100 ml;
• olew llysiau, halen.

Yn gyntaf mae angen i baratoi'r cig - golchi, torri'n giwbiau ac ysgafn curo i ffwrdd gan ddefnyddio morthwyl gegin. Yna, mae pob darn gyda halen a phupur.

Dylai Winwns a thatws yn cael eu glanhau a'u torri'n gylchoedd. Garlleg yn mynd trwy spadefoot UWCH neu fân gyda chyllell.

Mae ychydig cynhesu dŵr a chyfuno gyda hufen sur a garlleg, yna cymysgwch yn drwyadl.

tuniau pobi wedi'i iro gydag olew blodyn yr haul ac yn ei roi mewn bwa a rhai tatws (tua hanner o'r cyfanswm). Yna gosod allan y cig a'r tatws weddill. Mae'r holl halen a phupur hwn.

Ar ôl hynny, arllwys goginio saws hufen gyfartal ac a'i taenellodd drwchus gyda chaws wedi'i gratio. Pobwch yn y popty (ar 180 gradd) am 40 munud. Ar ôl paratoadau llawn i roi'r tatws ar ddysgl.

Bon Appetit!