Salad eggplant ar gyfer y gaeaf. ryseitiau coginio

salad eggplant - yn bryd blasus iawn, yr ydym yn barod i baratoi yn y tymor cynnes. Ond mae'n bosibl i baratoi ar gyfer y gaeaf. Y prif beth yw i ddefnyddio amrywiaeth o ryseitiau gyda'r llysiau gwreiddiol.

salad eggplant a thomatos

eggplants cilogram golchi, cael gwared ar y croen, torri'n giwbiau ofalus a ffriwch yr un fath o dan y cwfl. Hanner kilo o nionyn wedi'i bilio, torri a rhoi allan melenko. Chwe chant gram o domatos torri'n fân. Cymysgwch y llysiau a baratowyd, ychwanegu ychydig o halen a phupur coch poeth. Salad dod i berwi gyflwr, ei orchuddio a'i fudferwi am ddeugain munud. Yna pydredig i mewn i jariau hanner litr glân. Byddwch yn siwr i sterileiddio nhw am dri chwarter awr.

Salad gyda eggplants a moron

Mae kilo o pobi eggplant yn y cyfan popty, croen, torrwch a'u ffrio. Yr un faint o foron fras grât a stiw gyda winwns. Plygwch mewn padell ddofn, ychwanegwch y ciwbiau tomato. gall eu nifer amrywio. Os ydych yn dymuno cael rhagor o ddysgl sur, bydd angen kilo, ac yn fwy addfwyn chi - punt. Rhowch Stiw salad ar y tân am ddeugain munud. Yn y diwedd, tua deng munud cyn cwblhau, ychwanegwch lond llwy fawr o halen, 2 - siwgr, deilen bae tri a 1/4 finegr cwpan. Banciau yn paratoi fel arfer. I ledaenu allan a rholio i fyny gorchuddion metel. Agos gyda blanced cynnes a'i adael i oeri. Cyn gweini, ychwanegwch y pum ewin malu angenrheidiol o arlleg.

salad eggplant i lenwi

Mae'r pryd wedi'i goginio yn gyflym iawn. cilogram a hanner o groen eggplant a'u torri'n sleisys gyda polsantimentra eang. Nhw dda gyda halen a gadael am hanner awr, yna rinsiwch gyda dŵr a gwasgu allan ychydig bach. pupur Taenwch, rholio mewn cymysgedd blawd a'u ffrio nes y wladwriaeth yn barod. Gwneud ciwbiau perezharku tri winwns ffoliglau mawr a thomatos (600 gram), halen. Lower llenwi eggplant, dewch i'r berw. Taenwch allan ar glân fanciau hanner litr a sterileiddio am dri deg munud. Rholiwch i fyny ac i fwyd.

salad eggplant ar gyfer y gaeaf "Llosgi"

Clear hanner cilogram pwys o eggplant a phupurau. Golchwch 1.4 kg o domatos, croen pen o arlleg, un pupur poeth coch torri i ffwrdd y coesyn, ond ni fydd yr hadau adfer. Mae pob un o'r llysiau mewn prosesydd bwyd i falu, ychwanegu ato chwarter cwpan o finegr a'r un faint o halen bras, cwpan o siwgr a hanner yr olew. Dewch i ferwi wyau, berwi. Nawr gallwch arllwys ar y jariau a baratowyd. Nesaf, rholio i fyny ac yn lapio fyny yn dda.

Gall amrywiad o salad hwn fod yn paratoi ychydig yn wahanol. Nid oes angen i eggplants i basio drwy grinder cig gyda llysiau eraill. Maent yn unig glanhau, torri'n sleisys bach, a fydd yn cael trwch o lai nag un centimetr. Gosod yn y llysiau falu, ac yn y dyfodol yn yr un rysáit.

salad eggplant "Madarch"

Mae'r salad yn eithaf cyffredin ac yn hoff gan lawer. cilogram dwy a hanner o golchi eggplant peidio glanhau a'u torri'n ei hyd yn chwe rhan. Yna pob darn o ffrio, ond nid yn fawr iawn. Torrwch dri chan gram o nionyn, stwnsh naw ewin mawr o arlleg ac yn eu cymysgu. Rydym yn dechrau eu rhoi i mewn i'r haenau badell: eggplant - cymysgedd sbeislyd - eggplant - winwns, garlleg ac yn y blaen. Gwneud am "madarch" llenwi. I wneud hyn, cymysgwch ddau gwpan o ddŵr, llwyaid fawr o halen, hanner cwpan o finegr, 250 gram o fenyn, ychydig lavrushek pys a phupurau. Mae'r gymysgedd Daethpwyd i ferwi ac arllwys eggplant. Nesaf, caewch y ben y pot gyda lliain a'i adael am bum awr. Mae'r ferwi cymysgedd, gwasgaru ar y banciau a sterileiddio y gofrestr.

Bon Appetit!