Taittinger - siampên Elite Ffrengig: llun, disgrifiad, adolygiadau

Dim Nid yw derbyniad rhyng-wladwriaeth na gwledd drud yn gwneud heb siampên gydag enw'r byd - Taittinger. Dyma'r unig frand ym Mampagne sydd mewn perchnogaeth breifat yn y teulu ac yn parhau i gynnal lefel uchel o win gwynog, a osodwyd bron i gan mlynedd yn ôl.

Hanes y siampên yn Taittinger

Mae tŷ masnachu gwinoedd siampên Taittinger yn un o'r hynaf yn Nhambagne. Mae hanes ei darddiad yn dyddio'n ôl i 1734 ac mae'n gysylltiedig ag enw arall "Fourneaux" a enwyd ar ôl ei sylfaenydd Jacques Forno.

Bron i ddwy gan mlynedd yn ddiweddarach, ym 1932, prynwyd gwenyn gan Ffrancwr arall, Pierre Tettenge. Ers hynny, mae cyfnod newydd yn hanes gwinoedd siampên yn dechrau - ymddangosir brand Taittinger. Ers eleni, mae'r cwmni wedi bod yn tyfu a datblygu'n weithgar.

Ym 1952, cynhyrchwyd y botel cyntaf o win gwyn, a gafodd ei gydnabod yn rhyngwladol, ymhlith beirniaid arbenigol ac ymysg y rhai sy'n hoff o ddiod brand Taittinger - Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Mae rhan gyntaf y teitl yn cael ei gyfieithu yn llythrennol fel "count of Champagne" ac mae'n nodi perthyn King Navarre Thibaut IV i darddiad gwinoeddu'r ardal.

Yn ôl y chwedl yn y ganrif XIII, fe ddaeth o frithâd grawnwin o amrywiaeth Chardonnay, a gychwynodd y siampên fodern. Yn ddiolchgar i hyn, heddiw ar bob potel o derm masnach Tettenge mae ffigur o farchog Troubadour. Mae gan yr un siampên Taittinger yn ei gyfansoddiad nodyn amlwg yn Chardonnay.

Ers sefydlu'r tŷ masnachu, mae wedi aros yn eiddo'r teulu drwy'r blynyddoedd hyn. Dim ond yn 2005 y prynwyd brand Tettenge gan gwmni Americanaidd. Ond flwyddyn yn ddiweddarach dychwelodd ŵyr y sylfaenydd y cwmni i eiddo preifat, a pharhaodd y busnes a ddechreuodd ei daid.

Gwinllanwod a chynhyrchu gwin

Mae bron i 300 hectar o dir ym Mampampîn yn perthyn i'r Tettenge tŷ siampên. Mae hanner ohonynt yn winllannoedd amrywiaeth Pinot Noir, un rhan o dair o'r sgwâr yw Chardonnay, y gweddill yw Pino Minier. Mae'r holl rawnwin a gasglwyd yn mynd i gynhyrchu eu siampên eu hunain.

Ond, yn anffodus, ni all y cnwd a gynaeafwyd gwmpasu holl anghenion y cwmni. Yn flynyddol, mae'r tŷ masnachu yn cynhyrchu hyd at bum miliwn o boteli y flwyddyn. Mae hyn yn llawer, felly mae'r cwmni hefyd yn prynu grawnwin gan gynhyrchwyr bach.

Prif lwyddiant Taittinger yw siampên o'r ansawdd uchaf o'r mathau o grawnwin gorau. I'r deunyddiau gwin naturiol mae'r cwmni'n gwneud galwadau uchel iawn, ond mae'r canlyniad terfynol yn werth chweil.

Taittinger-champagne: cynhyrchion

Yn ystod y tŷ masnachu ceir sawl math o sbagên ysgubol o wahanol fathau o rawnwin. Isod mae rhai o'r swyddi yn unig.

• Brut Lliw gwenith a lliw melyn a ffrwythau ffres mewn blas. Mae'r gyfran o Chardonnay yn y cyfansoddiad yn cyrraedd 40%.
• Demi-Sec - siampên lled-sych euraidd pawel gyda blas ysgafn ysgafn. Mae'r gwin ysblennydd hwn yn berffaith ar gyfer pwdinau.
• Nocturne Rose - siapên serennog nobel o liw pinc cyfoethog. Yn cyd-fynd yn berffaith â blas pwdinau siocled, pasteiod ffres a melysion.
• Prelude Grands Crus - siampên sych o grawnwin Chardonnay a Pinot Noir yn gyfartal. Lliw - melyn pale, gydag aftertaste dwys o ffrwythau sitrws.
• Brut Prestige Rose - pencampen pinc gyda blas blasus, melfwd, aeron.
• Mae Les Folies de la Marquetterie yn win gwyn gwyn sych gyda blas ffrwythlon. Ef yw enillydd nifer o wobrau mewn cystadlaethau rhyngwladol.
• Brut Millesime Taittinger - melyn ysgafn o siampên, gyda arogl o ffrwythau aeron gwyn mewn bwndyn cain.
• Comtes de Champagne Blanc de Blancs - ysgafn halen braf melyn siampên gyda llawer o swigod aer. Mae ganddo flas llyfn dwys ac aftertaste cyfoethog. Y cyfnod o siapên heneiddio mewn casgenni derw - hyd at 10 mlynedd. Cyfansoddiad gwin ysblennydd - 100% Chardonnay.
• Comtes de Champagne Rose - gwin ysblennydd o liw pinc a phorffig cyfoethog gyda blas y llugaeron a nodiadau oren a sbeislyd o sinamon a mintys.

Taittinger-champagne: adolygiadau

Efallai na fyddwch chi'n dod o hyd i ddyn o'r fath a fyddai wedi aros yn anffafriol ar ôl troi Tettenge champagne. Mae'r prynwyr yn anfodlon yn unig ar y pris. Mae gwin chwistrellus elitaidd yn driniaeth ddrud.

Taittinger - mae siampên, y llun ohono a gyflwynir uchod, wedi derbyn adolygiadau o'r fath ar gyfer blasu'r bobl:

• Dyma'r gwin ysgubol orau, o'r cyfan sy'n bodoli;
• Nodiadau ffug o flodau a ffrwythau;
• Blas wedi'i ddiffinio;
• Champagne hyfryd;
• Ansawdd ym mhob peth o'r label a'r botel i flas iawn y diod ei hun.

Argraffodd Champagne Tettenge ar un adeg hyd yn oed arweinwyr y byd. Roedd Nikita Khrushchev hyd yn oed yn falch iawn o'i flas.

Prisiau ar gyfer cynhyrchion Taittinger

Mae cynhyrchion tŷ masnachu Tettenge yn perthyn i'r categori pris uchaf, ond mae'n werth ei roi o hyd. Ar ben hynny, ymhlith yr ystod gyfan o winoedd ysgubol, gallwch ddewis opsiwn fforddiadwy. Faint y mae'r cynnyrch Taittinger yn ei gostio?

Ar siampên o'r Comtes de Champagne Blanc de Blancs o ansawdd gorau, mae'r pris wedi'i osod ar 17,000 o rwbel y botel. Hyd yn oed yn fwy drud yw'r gwin ysblennydd Comtes de Champagne Rose - 25,000 rubles ar gyfer un botel. Ni all y siampên fforddio'r cyfan.

Cyflwynir opsiwn mwy hygyrch gan winoedd ysgubol Brut Reserve a Nocturne. Bydd un botel o'r champagne hon yn costio 5-6,000 o rublau. Yn ychwanegol at gynhwysydd safonol 750 ml, mae'r cwmni'n cynhyrchu 375 ml o win gwynog. Mae pris un botel o'r fath Brut Reserve yn 3,000 rubles.

Mae Champagne Taittinger yn win ysblennydd sydd â'i arddull unigryw ei hun. Dim ond yn gwneud blas y diod yn bythgofiadwy hyd yn oed i'r beirniaid mwyaf anodd.