Sut mae hrenoder y gaeaf o lysiau ffres?

Fel arfer hrenoder ar cynhaeaf y gaeaf yn y tymor o aeddfedu tomatos. Wedi'r cyfan, llysiau rhain yw'r prif elfen o'r saws. Mae'n werth nodi bod sawrus o'r fath mae llawer o wahanol enwau: gorloder, bollocks, Siberia adjika etc. Ond er gwaethaf hyn, yr holl bylchau yn cael eu gwneud o'r un rysáit, a all wneud newidiadau pob cogydd.

Mae'r rysáit gyflymaf a hawsaf i hrenodera gaeaf

Cynhwysion Angenrheidiol:

• tomatos coch aeddfed - 1 kg;
• mawr garlleg ffres - 60 g;
• Paprica Powdr melys - un neu ddau o Pinches;
• gwraidd marchruddygl - 80 c (yn dibynnu ar y gweledol dymunol);
• halen iodized bach - 3 llwy bwdin;
• siwgr tywod - ychydig llwy.

Y dewis cywir o brif elfennau

Hrenoder y gaeaf yn well i goginio o fathau tomato fwydiog. Yn wir, diolch i tomatos fath Blasyn trwchus a blasus. Mae gwraidd marchruddygl o'r preform argymhellir i gymryd neryhly a heb arlliw melyn. Yn yr achos hwnnw, os oes gennych stumog sâl, ac yn wir eisiau i fwyta saws cartref, yna pwyso ar y cydrannau, mae'n ddymunol i ychwanegu hanner y rheolau.

paratoi llysiau

Cyn sut i wneud hrenoder y gaeaf, dylech drin pob cydran caffael. I wneud hyn, golchwch y tomatos a chael gwared ohonynt y croen cyfan os dymunir. Nesaf, mae angen i ni lanhau'r gwraidd marchruddygl a'i dorri'n ddarnau y rhai sy'n ffitio i mewn i'r grinder cig neu brosesydd bwyd yn hawdd. Dylid hefyd gwared ewin o arlleg ffres o'r plisgyn.

llysiau prosesu

Hrenoder cynaeafu yn y gaeaf mewn slyri acíwt unffurf, a allai fod yn hylif a chysondeb yn fwy trwchus (yn dibynnu ar yr amrywiaeth o domato). Er mwyn gwneud saws hon, dylech ddefnyddio grinder cig, cymysgydd neu brosesydd bwyd. Felly, y ddyfais a ddewiswyd yn ofynnol ail torri tomatos aeddfed, gwraidd marchruddygl a ewin garlleg. I Nid yw cynhwysion miniog yn cael eu bachu llygaid, mae'n ddymunol i sgip â bag polyethylen, sy'n cyd-fynd dros y grinder allfa. Ar ôl hynny, dylai pob un o'r cynhyrchion hyn yn cael eu cymysgu mewn un cynhwysydd ac yna blas gyda siwgr, daear paprika melys a dirwy o halen iodized.

paratoi packagings

Sut i baratoi ar gyfer y gaeaf hrenoder, yr ydych eisoes yn gwybod. Rhaid aros i benderfynu sut i wneud cynaeafu tomato ei gadw cyhyd ag y bo modd. At y diben hwn, mae'n ddymunol i gymryd jariau bach (0.5 L) gyda capiau sgriw ac yna diheintio yn eu boeler neu nwy ddwbl ystod. offer prosesu o'r fath nid yn caniatáu cynnwys dirywio yn gyflym.

semio damn

Ar ôl y bydd cynaeafu tomato sbeislyd yn cael ei baratoi a jariau diheintio, dylent arllwys holl màs llysiau a cau yn dda. Nesaf, byrbryd i'w roi yn yr oergell a'i storio dim mwy na 7-8 mis.

Sut i wneud cais at y bwrdd

Hrenoder ei gyflwyno gan cinio mewn bach o powlenni hufen iâ, ynghyd â chyrsiau cyntaf a'r ail. Os dymunir, gall byrbryd hwn yn cael ei fwyta yn union fel hynny, lledaenu ar fara gwenith ffres.