Sut i wneud bresych bresych: rysáit gan ddefnyddio bresych Tsieineaidd

Bresych - dysgl sydd mewn un ffurf neu'r llall yn bresennol yn llyfrau coginio llawer o wledydd yn y byd. Ar yr un pryd, maent i gyd yn wahanol i'w gilydd fel stwffio, a beth sydd wedi'i lapio ynddi. Fodd bynnag, yn y bwyd Slavig, fe'u paratowyd fel arfer o faged cig, sy'n cael ei gymysgu â reis a'i lapio mewn dail bresych. Fodd bynnag, yn ddiweddar mae'r cwestiwn o sut i wneud rholiau bresych, y rysáit sy'n cynnwys defnyddio bresych Peking , yn boblogaidd iawn . Mae hyn oherwydd y ffaith bod blas y pryd hwn yn debyg iawn i draddodiadol, ond mae ganddo rai tebyg i'r dalm Caucasiaidd.

Cynhwysion

I baratoi'r pryd y bydd ei angen arnoch chi:

• Cig minced - 0.5 kg;
• Pabio Bresych - 1-2 pcs.;
• Reis - 0,5 kg;
• Nionwns - 2 pcs.;
• Moron - 2 ddarnau;
• Glud tomato;
• Sbeisys.

Y broses baratoi

Mae llawer o gyfarwyddiadau yn dweud sut i wneud rholiau bresych, y rysáit sy'n cynnwys defnyddio bresych Peking, cynnig i gymryd taflenni newydd o'r llysiau hyn. Fodd bynnag, er mwyn rhoi blas ac asidedd piquant, mae'n well codi'r cynnyrch hwn yn gyntaf. I wneud hyn, rhoddir y pen mewn ateb saline, lle mae'n rhaid iddo aros am ddau ddiwrnod. Hefyd, gallwch ychwanegu ychydig o sbeisys a finegr. Fodd bynnag, os oes angen i chi baratoi pryd yn gyflym, yna mae'r cwestiwn o sut i wneud bresych bresych bresych a pha gynnyrch i'w ddefnyddio ar ôl disgresiwn y cogydd.

Tost

Ar ychydig bach o olew llysiau, mae angen ffrio'r winwns a'r moron. Yna, pan fyddant bron yn barod, caiff past tomato ei ychwanegu at y padell ffrio a'i ddiffodd am bum munud.

Llenwi

Ar ôl i'r rhost tomato fod yn barod, caiff ei rannu'n ddwy ran, un o'r rhain yn cael ei ychwanegu at y stwffio. Ar yr un pryd, mae rhai cogyddion, gan ddweud sut i wneud rholiau bresych, y mae eu rysáit yn rhagdybio y defnydd o bresych Peking, ar goll ar hyn o bryd, ond mae'n rhoi blas ac arogl ychwanegol i'r dysgl. Ar ôl hyn, mae angen rinsio'r tryliad yn drylwyr a cheisio tynnu'r lleithder gymaint ag y bo modd. Yna mae'n cael ei gymysgu â phiggennog, sy'n werth ei roi, ac os oes angen, ychwanegu sbeisys. Mae llawer o ryseitiau, gan ddweud sut i wneud rholiau bresych, nad yw lluniau bron yn wahanol i'w gilydd, peidiwch â meddwl ei bod yn werth golchi'r reis, ond dyma sut y gallwch chi gael gwared â starts, gan roi'r rheswm cyson ar ôl coginio. Pan fydd y llenwad yn barod, rhaid ei roi ar dail o bresych a'i lapio ar ffurf y gofrestr, gan glymu'r ymylon fel na fydd y cig yn dod allan. Fel arfer, mae cyfarwyddiadau sy'n dweud sut i wneud rholiau bresych, y mae'r rysáit yn rhagdybio y defnydd o bresych Peking, yn tynnu sylw at y sylw hwn. Fodd bynnag, dylid nodi ar ôl piclo, bydd y dalen yn feddal ac yn llawn. Os defnyddir cynnyrch newydd, yna dylid defnyddio pennau'r dail bresych, gan eu bod yn drwchus ac yn brwnt ger y gwreiddyn.

Coginio

Pan gesglir yr holl gofrestri bresych, dylid eu rhoi mewn sosban, wedi'i goginio'n daclus mewn sawl rhes. Ar y top, arllwyswch y ffrwythau tomato sy'n weddill ac ychwanegwch ddŵr i'w gorchuddio. Yn y cyflwr hwn, rhoddir rholiau bresych ar dân, sy'n cael ei leihau ar ôl berwi. Paratowch hwy fel hyn am 40 munud, ac ar ôl hynny cyflwynir y pryd ar y bwrdd.